Ketalazac, sült a kemencében, két főzés recept

Ketalazac, sült a kemencében - hasznos és ízletes étel. Főzzük különböző módokon. Íme néhány egyszerű recept.

Ketalazac, sült a kemencében: recept №1

Használja a következő összetevőket tartalmazza:

• hal (ketalazac vagy coho) súlyú 750 gramm;
• közepes hagyma;
• só, bors és gyógynövények;
• tyúktojás - 4 db;
• sárgarépa közepes méretű;
• krém (helyettesítheti krém) 150 ml.

Ketalazac, sült a kemencében: körökre készítési technológiájára

1 lépés

Ha az egész halat, akkor először meg kell vágjuk filé: gut, távolítsa el a bordák és a csontok. Darabokra vágva az előkészített cellulóz. Meghintjük borssal, podsolite, adjunk hozzá apróra vágott zöld. akkor megszórjuk egy kevés citromlevet, ha szükséges. Filé hagyja 15 percig.

2 lépés

Készítsük elő a zöldségeket. Hagyma tisztítsa meg a kést, és vágja apróra. Sárgarépa távolítsa héja és három egy reszelő.

3 lépés

Használja a pan (mély), vagy egy sütőedénybe (tűzálló). Kefe vajjal. Tedd réteg hagymát és a sárgarépát. Úgy helyezze egy réteg hal. Ismétlés: hagyma, répa, halak.

4. lépés

Krém és habverővel a tojásokat a sót. Öntsük a keveréket kapunk hal. Ketalazac a sütőben lehet készíteni a majonézt. Ebben az esetben, minden réteg maga a zöldségek és halszósz kenése.

5. lépés

Készül hal tegye a sütőbe. Meg lehet meghintjük reszelt sajttal csészébe, amennyiben szükséges. Süssük 180 fokos Chum. Idő - 45 perc. Ketalazac kész. Tálalás előtt szórjuk meg fűszerekkel.

Ketalazac, kemencében sült egész

Főzzük a halat egészben, előre töltött vele. összetevők:

• hal keta (vagy bármely más fajta lazac) - 1 egység;
• egy darab sárgarépa, hagyma;
• reszelt sajt súlya 100 gramm;
• tyúktojás - 1 db;
• kis darab (70 g súlyú) vaj;
• só, bors;
• Ábra köretként súlyú 400 gramm (körülbelül 2 csésze);
• paprika, konzerv zöldségek, gomba - igény szerint.

Előállítása ketalazac a kemencében

Javasoljuk, hogy használjon hűtött hasított cimborám. Főzés előtt meg kell tisztítani és öblíteni. Vágjuk a halat a sorban a has, távolítsa el a gerinc és a csontok. Belül, helyezzen egy pár darab vajat. Dörzsöljük ketalazac sóval és borssal, és hagyjuk a páclében egy óra és fél. Közben főzzük a darált hal. Hagyma és a carrot peel és vágjuk. Melegítsük fel az olajat, és pároljuk a zöldségeket is. Keverjük össze a hagymát és a sárgarépát, reszelt sajttal és tojással. Keverjük össze, és indíthatja el a halat. Vegye ki a fóliát. Tekerjük a cimborám. Helyezze az előkészített hasított a serpenyőben. Melegítsük elő a sütőt, és helyezze a halat. Süssük fél óra múlva. Az idő függ a halak méretét. Minél nagyobb ez, annál inkább lesz szükség. Csak vége előtt a főzés fólia szakadás, kenje és Brown a cimborám majonéz. Használhatja a „Grill”, ha van ilyen kályha design. A köret, forraljuk fel a rizst, fűszerezés azt fűszerekkel. Akkor keverjük össze apróra vágott, sült paprika, konzerv csemegekukorica, zöldborsó, olajbogyó és gomba. Miután a hal elpirult, szerzi be a sütőből. Óvatosan öntsük a citromlevet, díszítsük zöldségekre. Spread ketalazac lemezeken rizzsel. Jó étvágyat!