Sült csirke - egy étel, kedvenc gyermekkora óta

Mindig inkább a házi készítésű ételeket, és még ha meg kell enni az otthonon kívül, akkor a választó egy kávézóban vagy éttermekben szokásos gyermekkori ételeket. Az ilyen élelmiszer nem lehet megunni, és mindig okoz kellemes egyesületek kapcsolódik egy otthonos hangulatát. Szeretem, különösen a hideg évszakban, hogy jöjjön haza az utcáról, és lélegezzen mélyeket csábító aromája forró sült hús, meleg tápláló leves vagy borscs.

A speciális különbözik, például sült csirke? Elég egy normális étkezés termékeket, amiből kész, egyszerű és hozzáférhető, de semmi több finom értem. Talán ez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy a gyermek anyám gyakran főzött rá. És most, ha sikerül újból próbálkozni, úgy érzem, nosztalgikus érzés van. Én azonban úgy döntött, hogy anyám receptje, hogy képes legyen főzni gyakrabban sült csirke. Megtaláltam a recept a régi, kopott tetradochku. És ma, azt fogja mondani neked.

Hogy készítsen egy sült csirke kell venni egy házi tyúk, nem túl zsíros. Ez a csirke lehet megvásárolni a piacon, ez egy étel, különösen illatos és ízletes. De ha megy a piac majd egyszer, persze, vásárolni a boltban, de hogy egy friss, nem fagyasztott. Mi van, ha nem talál egy egész csirke - ne aggódj, hogy a filé vagy csirkecomb.

Egész csirke kell mosni, kibelezett, vágja darabokra nem túl nagy. Csiszolópapírral lehet eltávolítani, vagy hagyja, ahogy tetszik. Keverjük össze egy teáskanál só hegyén egy kést a fekete bors és paprika annyi. Rub ez keveréke darab csirke. Távolítsuk el a serpenyőbe, öntsünk növényi olajat, és megpirítjuk a csirkét a motorháztető alatt. Rendszeresen távolítsa el a fedelet, spray a kiosztott húslé. Ha egy kis lé, vizet adunk hozzá. Ugyanez az eljárás lehet tenni a sütőbe.

Míg a hús sült, akkor nem vesztegeti az idejét - Kap köretként. Ehhez szüksége lesz, hogy három közepes padlizsán. Mossa le, vágja végét, és vágjuk szeletekre 1,5 cm vastag. Feküdt őket a fedélzeten, és a sót. És akkor tedd 15 percen át sajtó. Ezalatt az idő alatt kell hagyni része a lé, akkor távolítsa el a keserűség, a kék.

Most tiszta a három nagy burgonyát. Vágjuk szeletekre is. akkor is kell három paprika különböző színű jobb. Úgy kell lennie, valamint világos falak és a vetőmag és vágjuk széles csíkokra. Két közepes fej hagyma, tiszta és vágjuk fél gyűrű. Készítsünk megfelelő formában, ez elég alkalmas utyatnitsu vagy egy serpenyőbe. Az alján a kefe olajjal. Most viszont meghatározzák a hagyma, padlizsán és burgonya. Kérésre itt felveheti a sárgarépa, elég egy apróra vágott sárgarépa szeleteket. Helyezzük át a burgonyát. Minden réteg kellene enyhén meghintjük sóval és paprikával. Vagy zárja a serpenyőbe, fedjük le fóliával, tegyük sütőbe. Amikor a zöldségek kész, meg kell tenni a széles étel, tetején nyugvó sült csirke. Díszítsd saját.

Anya receptje nagyon szeretek. És amikor megnősültem, feleségem, tudván, hogy mennyire szeretem a sült csirkét, úgy határozott, hogy a kedvemben. De ez az étel főtt másképp, valamint sült meg a bankot. Ez nagyon finom. Hogyan kell főzni sült csirke a bankban, megmondom is.

Zöldség és csirke készítünk együtt, így az arányok más lesz. 3 burgonya, 1 hagyma, és vágja tiszta nagyobb kockákra, a sárgarépa 1 - körök, 300 gramm csirke - apró darabokra. Fold az összes hozzávalót egy nagy tálban, bors, só, hozzáadjuk a babérlevelet, és keverjük jól. Készítsünk két pot, tegye az alsó 1 evőkanál zsírtartalmú tejföl vagy tejszín, 2 evőkanál vizet, természetesen, keverjük össze. És akkor feküdt ki a zöldségeket a húst, tedd a tetejére egy darab vajat, valahol a Gram 50. Fedjük le és tegyük előmelegített sütőben 200 fok. Egy órával később, szükség van, hogy kapcsolja ki a sütőt, szórjuk meg reszelt sajttal krumpli és hagyja a cserepeket a sütőben még 5 percig. Ez az étel, biztos vagyok benne, nem hagyja közömbösen sem a háztartásban.