Spice szegfűszeg: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok, előírások és a kezelés

A konyhában minden háziasszony találhat fűszerek. Közülük van kötve, hogy a szegfű. Ezek kis sötétbarna rudak egyik végén egy gömb alakú. Mint fűszer keserű, fűszeres ízű és gazdag aromáját. Ez egy szerves része a több kulináris.

Egy kis történelem

Carnation vált ismertté 1500 évvel ie. e. Ez az első alkalom, hogy említi az orvosi és ájurvédikus értekezések az idő. Homeland szegfűszeg - fűszer szigetekre. Az úgynevezett Maluku. Ott volt, hogy nőtt szegfűbors. Nem volt ideje kibontakozni rügyek virágzó fák napon szárított és használják a gyógyászatban. A Szegfű kezelt reuma, sebek és fertőtlenített küzdött élő paraziták a szervezetben. 2500 évvel ezelőtt, akkor tett szert népszerűségre Kínában. Szegfűszeg óta használják eszközként megszüntetése rossz lehelet és a fogfájás. Ez elég volt ahhoz, hogy rágni néhány virágot kb 2 percig. Európában szegfű került, még mielőtt a kereszténység. Elvitték a Malajziából Alexandria a Vörös-tengeren. Ezután szegfűszeg szerzett kereskedők és szállítani, hogy más városok és országok, mint fűszer. A fűszer drága volt, és ez lehet fizetni készpénz helyett. Emellett szükséges volt bizonyítani, hogy a kereskedési jog szegfűszeg. Mivel a 18. században, a fűszer kezdett termelni ipari méretekben, és ez lett a kulturális központ Tanzánia. Ma, szegfűszeg is termesztenek Indonézia, Malajzia, Ceylon és Madagaszkáron.

Összetétele szegfűszeg

Ha megfelel az összetételét, a fűszer, világossá válik, hogy az emberek nem véletlenül tulajdonítják gyógyító tulajdonságait. A szegfű közölt egy szép összeg a B-vitaminok, így a fiatalok és szépségápolási a bőr és E-vitamin, véralvadást K-vitamin is tartalmaz továbbá cink, kálium, foszfor, nátrium, kalcium, szelén, réz, mangán és vas. 100 g terméket tartalmazó 20 g zsír, 6 g fehérje, 27 g szénhidrát, 34 g cellulózt, 6 g vizet. Szegfűszeg 20% alkotja illóolajok. Ő gyakran tartalmaznak a készítmény parfüm vagy eau de toilette. Nézzük a készítmény fűszerek, akkor össze lehet hasonlítani multivitamin. Azonban, a szegfűszeg (fűszer) hasznos tulajdonságokkal és ellenjavallatok. Terápiás célokra is alkalmazni kell óvatosan.

kár szegfűszeg

Kétséges, hogy a nyilvánvaló előnyök a fűszer nem szükséges, de lehet használni nem mindenki számára. Mint ismeretes, azt Carnation (fűszer) a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok.

1. A fűszer nem lehet terhes és szoptató nők és gyermekek két év alatt.
2. Ez ellenjavallt a magas vérnyomás.
3. Az emberek gyomor-bélrendszeri problémák szegfűszeggel (hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok tárgyaljuk a cikk) nem ajánlott. Szükséges, hogy korlátozza a fűszerek, akik szenvednek a fekélybetegség, gyomorhurut, magas savtartalom, fáradtság, túlterhelés.
4. A jótékony tulajdonságai a szegfűszeg és ellenjavallatok ne felejtsük el, segítségével gyógyászati célokra, és szegfűszegolaj. Belül úgy ez a teljes gyomor nem több, mint három csepp naponta, ivóvíz sok vizet.

Carnation orvostudomány

Összetételének köszönhetően, ez a fűszer is népszerű a szerelmesek a hagyományos orvoslás. De ez nem tűri hanyagság. Mint minden más gyógyszer, azt Krizantém (fűszer) a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. A kezelést el kell végezni óvatosan, ügyelve világosan megfogalmazott.

1. Arthritis. Add 5-7 csepp szegfűszeg olajat a szokásos masszázs és dörzsölje a fájó ízületek.
2. Fülfájás. Végy egy pohár szezámolaj, dobd 5 rügyek a szegfűszeg és főzzük 15 percig. Cool. Bury naponta háromszor 3 csepp az érintett fülébe.
3. emésztési problémák. Adjunk hozzá egy teáskanál mézet egy csipet őrölt szegfűszeg, fekete bors. Kell venni étkezés előtt naponta kétszer. Emberek, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktus, fel kell használni óvatosan, mint fűszer, mint a szegfűszeg. Hasznos tulajdonságai és ellenjavallatok figyelembe kell venni egyaránt. Egy jobb konzultáljon orvosával, mielőtt elkezdené a használata nemzeti forrásból.
4. szemgyulladás. Chop 1 gerezd bud. Csatlakoztassa a port a vízzel úgy, hogy a pasztát. Alkalmazni, hogy az érintett szembe. A kezelést úgy hajtjuk végre több napon.
5. Megfázás, köhögés, orrfolyás. Törje össze a szegfűszeg, hogy a por és keverjük össze egy teáskanál mézet. Egyél keveréket nagyon lassan, lassan felszívódó,.
6. Kolera. Ázsiában a betegségben kezelt fermentlevet Gvozdkov. Három liter vizet adunk hozzá, 5 rügyek fűszereket és forraljuk 1 literig. A kapott leves részeg a helyreállítás előtt.
7. Fogfájás. Chew egy pár percig, 1 gerezd bud. Ugyanez a módszer segít felfrissíteni a levegőt.

Szegfűszeg (fűszer): hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Receptek a kozmetika

Carnation egyedülálló tulajdonságait. Ez gyakran megtalálható a krémek, balzsamok. Az is lehet használni otthon. De nem számít, mennyire jó a szegfű, a hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok kell figyelembe venni, amikor használja.

Tudod, hogy egy frissítő maszk. Vegyünk egy evőkanál gyógyszertár agyag és tejszín (használhatja tej), és keverjük össze a három csepp olajat a szegfűszeg és a menta. Ha szükséges, adjunk hozzá egy teáskanál mézet. Keverjük össze a hozzávalókat simára. Alkalmazza a keveréket az arcod, áztassa 5 perc. Vízzel és kenjük a bőrre tápláló krémet.

Megszabadulni a pattanások, akne, sebek szegfűszeg olaj segít. Nedvesítsük kissé, hogy egy vattapamaccsal törölje le a problémás területeket. Mi végre az eljárást 1 alkalommal naponta. Szegfűszeg olaj segít, hogy a bőr feszesebb. Vegyük a nappali krém, elég egy alkalmazást, és adjunk hozzá egy csepp olajat.

Zsíros bőr keverve egy teáskanál kozmetikai 2 csepp szegfűszeg illóolaj. Alkalmazza naponta. Egy fűszer kozmetikai célokra, emlékeztetni kell arra, hogy a csap van hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok. Receptek szigorúan be kell tartani, különben nem kap súlyos égési sérüléseket.

Carnation Szakácstanfolyamon

A hagyományos módon a használó szegfűszeg a konyhában - a zöldségek, hús, gomba savanyúság. Spice ad az ételnek fűszeres ízű, és egy nagy tartósítószer. Ez jól megy káposzta és egyéb zöldségek, hús, hal, tökéletesen kiegészíti levesek és erőleves, snack. Ez alatt adjuk hozzá a teljes oltási rügyek. A készítmény a sült ételek használt őrölt formában. Ne kerülje a fűszeres a figyelmet cukrászok. Ez is része a kompótok receptek, puncs, forralt bor, pudingok, csokoládék, sütemények, aprósütemények. A legjobb, hogy összekapcsolják a fűszer fahéj, szegfűszeg ízlés nem égett. Szegfűszeg adunk dagasztás során. 1 kg elegendő a két rügyek. Az italok nem tesz többet, mint 2 rügyek 1 liter. A főzés során szegfűszeg adunk az utolsó pillanatban. Nem szabad forralni, különben elveszti a csodálatos aroma. Ha túl sok a szegfű, az étel válhat túl édes, és még a keserű íze. Ha az edény, ecet vagy alkohol alapú termékek, nem lehet hozzáadni a fűszerezés. Étel íze keserű. Ha a használt recept több fűszerek, szegfűszeg kell hetedik része a teljes mennyiséget. Ellenkező esetben, akkor kiszorítják az íze és zamata más fűszereket.

Hogyan válasszuk ki és tárolja

Ez jobb megvenni az egész, Őrölt fűszerek gyorsan romlik, és nem olyan illatos. Szegfű kell piros-barna, bud - olajos, ág - rugalmas. A szárított szegfű néz, ezért az idősebb. Az illat és az íz, ha nem olyan gazdag, mint a friss szegfű, de fel lehet használni az élelmiszerekben. Ahhoz, hogy ellenőrizze a rendelkezésre álló az illóolaj, akkor csökkenteni kell rügyek egy tartályt vízzel. Jó csap tart függőlegesen fejét. Ha fűszer határozza vízszintesen, nagyon régi. Carnation Store egy szigorúan zárt edényben, száraz, sötét helyen.

érdekes tények

Szegfűszeg gyakran használják parfümök. Paloma Picasso ismert készítmény tartalmazza az íze fűszeres megjegyzés. Perfumers nevezett gerezd királynője fűszerek.

A Szovjetunió nem volt népszerű fűszer. Ez váltotta hasonló ízű colure.

Spice szegfűszeg és a szegfű virág nem rokonok. Fűszerezés termesztik a magokat a fa a család mirtusz, amely növekszik, kizárólag a trópusokon. Carnation egy egyedülálló természetes termék, mert alkalmazzák a különböző területeken az élet: főzés, az orvostudomány és a kozmetika. Meg kell figyelembe venni minden szempontból, az ilyen fűszereket szegfűszeg - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok tanulmányozni kell alaposan.