Tojás eltarthatósága

Minden termék eltarthatósága, amely garantálja számunkra a fogyasztás egészséges és tápláló étel. Az eltarthatósági ideje tojások időpontjától függően a termelési és tárolási körülmények között.

Ahhoz termelt tojások nagy baromfitelepeken, mindig a dátum jelzi, amikor azokat lebontották csirke. Ez az a dátum kell számolni a eltarthatósága a termék. A legoptimálisabb lehetőséget vásárlás tojás - megszerzése márkás doboz, ami mindig a gyártás időpontját. Ebben az esetben, akkor garantált, hogy vásárolni csak a friss termékeket. Ha veszel tojást a piacon, használja őket a hét folyamán, mivel nem lehet tudni, mikor veszik le, és amikor a végén a eltarthatóságát. Ha ők szerezték a kereskedelmi hálózat, valamint a csomagoláson van egy dátum az adatok tárolására, akkor nem jelzi az időt a tojástermelés, és abban az időben a csomagolás. Mivel, ha a csomagolás nem jelzi a gyártás időpontját, fel kell használni gyorsan.

Az eltarthatósági ideje a termékek figyelni kell minden alkalommal, mert a lejárt élelmiszer hozhat a test nagy kárt. Ha nem biztos a frissessége tojást, előkészítése során minden étel törje össze őket egy külön tálban vagy csészében. Így lesz képes felismerni elkényeztetett tojást, hogy van egy kellemetlen szag és a természetellenes megjelenést. Ennek köszönhetően az eljárást, akkor ne szórakozz fel az edényt, és biztosítsa magát a mérgezés.

Egy jó módszer meghatározására frissessége tojást - merítik őket egy pohár vízzel (hideg). Friss aljára, és hogy egy vízszintes helyzetbe. Ha esik a vízbe ferde helyzetben - ők több mint egy hete. A tojások maradnak függőleges helyzetben vagy a felszínen - esedékes. Ez a módszer a meghatározó a frissesség alapul képességét tojás idővel növeli a légkamra a héjban, ezért - jobb lebegnek, a hosszabb tárolták őket.

Élettartam tojás függ a helyét. Tehát, ha azok zárt, illetve raktárhelyiségek, lerövidül 1 hétig. A hűtőben tárolva vannak akár 6 hétig (erre külön cellában vannak a hűtőben). Optimális eltarthatósága tojás (nyers) - 28-30 napig. Ha a készüléket, hogy ne durva hőmérséklet-változásokat. A tárolási alkalmas csak egész tojás. Ha repedt a héj, fennáll a veszélye a behatolás bele a baktériumok felszínén. Ugyanezen okból lehetetlen, hogy megteremtse a letétet a tojásokat, kivásárlási erősen szennyezett termékek a csirke héj, mivel a pórusok benne a csírák be tudnak hatolni.

eltarthatósága tojás nélkül a héj is függ a hely és a hőmérséklet. Tojássárgáját hűtőszekrényben 3-4 napig, fehérje - legfeljebb 5 napig. Kell szigorúan zárt tartályban ilyen termékeket vagy élelmiszer fólia borító, hiszen akkor egyszerűen kiszáradnak.

Élettartam kemény főtt tojás, - 7 nap (a hűtőben). A tárolás során az ilyen termék védik a penetráció a különböző szagokat a pórusokon keresztül a shell. Ehhez csomagolja a tojás fóliába. Jobb, ha azokat az oldalsó ajtón. Tartsa csak egész tojást kagyló. A szobahőmérsékletre, ez a termék tárolása kevesebb, mint 12 óra.

Tojás különböztetünk meg:

- Diéta - a tárolt 7 napig (a gyártás után);

- friss táblázat - legfeljebb 30 napig;

- hűtött - volt a hűtőben több mint 30 nap.

Élettartam hatások és módon használja ezt a terméket a főzés. Így, a főzéshez használva nyers tojást (hőkezelés nélkül) alkalmazása csak diétás termék. Mivel az alkalmazás a hosszú távú tárolására tojás veszélye szalmonella betegség.