Shiitake gomba. Előnyök és előállítási módszer

Shiitake gomba - egyfajta ehető gombák növekvő gesztenyefák. Megtalálhatja őket is vörösfenyő, éger, tölgy, juhar. Vannak ezek a gombák és diófák. Shiitake Rodina (ahogy nevezik őket rendesen) - Kína és Japán. Jelenleg ez a fajta gomba nagy népszerűségre tett szert az egész világon. Ezért termesztik mindenhol, így hazánkban.

Shiitake gomba már ősidők óta ismert. Mi használjuk őket, hogy ne csak, hogy készítsen finom ételek, hanem terápiás célokra. Az ókori gyógyítók azt hitték, hogy nagyszerű eszköze betegségek a felső légutak, a máj megbetegedések és keringési rendszer. Azt állította, hogy a shiitake gomba is lassítja az öregedési folyamatot a szervezetben.

Hasznos tulajdonságai ennek az értékes természeti ajándéka jelenléte miatt az összetételében a nagy számú aminosavak, valamint a mikro- és makroelemek (réz, vas, magnézium és nátrium, cink és kalcium, és mások.). Úgy tartják, hogy shiitake gomba képesek megvédeni az emberi test a sugárzás, vírus támadás, és hogy megakadályozzák a kialakulását rosszindulatú daganatok. Mindezek az intézkedések tudósok attribútum lentinanu anyag.

Biológiailag aktív anyagok a készítmény a gomba gyártásához használt porok, kenőcsök, infúziók és főzetek. Bebizonyosodott, hogy ezek a források is ajánlott, hogy megelőző intézkedéseket, hogy megakadályozzák az atherosclerosis és a magas vérnyomás, a trombózis és a cukorbetegség, az onkológia és héj egyenes bél és fekélyek 12-duodenum és a gyomor. Érdekes, hogy a jótékony tulajdonságait shiitake gomba növekszik, ha azok szárítás, sütés, bizonyos főzési. Ez is ezek előállítására főzetek és főzetek.

Ízletes és aromás shitake gombával. Főzni őket rendesen? Annak érdekében, hogy a legnagyobb hasznot a terméket, nyersen is fogyasztható. Ez azonban nem az, hogy mindenki ízlésének. Egy gyors módja, amelynek értelmében a készítmény gomba shiitake, - egy sütés őket az olaj és a fokhagyma só. Szolgálja ezt a terméket kell a friss vagy párolt zöldség. Finom rántott gomba shiitake gomba, rizzsel.

Teljes, kellemes ízű szokatlan étel főzéssel a másik termék feldolgozása: shiitake gomba párolt tejfölt. És ízletes termék forrni egy kis mennyiségű vízzel néhány percig forralás után. Tehát szükség van a sóval, édeskömény és a fokhagymát. Meg kell szem előtt tartani, hogy az előállítási eljárás friss gomba nem kell meghosszabbítani. Egyébként kapott íztelen anyag, amely hasonlít a gumi összhang. Levest a főtt gombát fordul illatos leves.

Abban az esetben, ha a szárított shiitake előállításához használt élelmiszer, kell őket pre-ázni. Az elfogyasztott étel csak kalapot. Stipe kemény és durva. De ők is evett, mint kívánatos. Átalakítás az ízét gomba segítséget és pác. Hogy, keverjük össze szójaszósz, szezámolaj, citromlé, nyomás gerezd fokhagyma, bors és egyéb fűszerek a kedvenc. Ez a pác is el lehet oltani gombák vagy benyújtja azt a szószt a tál shiitake.