Recept (wok) minden ízlésnek. Receptek wok

Roaster wok körkörös, kellően mély serpenyőben kanonikus formában keskeny alsó és magas falak. Előkészítésében, akkor a termékeket kell folyamatosan keverjük, így azokat nem perzselt. Ezzel a zöldségek illatosabb és ropogós. És az összetevők egyenletesen sült, ki kell őket darabokra vágjuk azonos méretű. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy egyedi és megismételhetetlen minden étel, amelyik leírja, hogy kijelölt pan recept. Wok tökéletes ami egyaránt párolt és sült ételek. Ebben étel is elkészíthető, mindössze néhány perc alatt. Ez azért lehetséges, annak a ténynek köszönhető, hogy az oxidálási végezzük kellően magas hő. Rapid hőkezelés lehetővé teszi, hogy mentse a maximális tápanyag termék. Ennek eredménye egy nagyon hasznos és könnyen emészthető ételeket. Wok: ennivaló receptek lehet főzni ebben az egyedülálló kályhában, amelyek ebben a cikkben.

Tészta tengeri szósszal

Összetevők: Egy sárgarépa, ½ édes paprika, hagyma, cukkini, friss gomba (100 g), brokkoli (100 g), 400 g főtt garnélarák, vietnami két csomag tészta, 50 g zeller és a szójaszósz. Előállítás. Töltsük a forrásban lévő vízben 5-10 perc tészta. Zárja le a fedelet a. Egy tepsibe, öntsünk olajat, és dobja gomba. Grate sárgarépa, paprika csíkra vágva, gyűrűk - hagyma, kockázva - cukkini. Drain a vizet a tészta. Tedd a zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük át a magas hő körülbelül öt percig. Ebben az esetben az összetevők kell folyamatosan keverjük. Akkor vidd el a főtt tenger gyümölcsei. Keverés, továbbra is sütjük étel két percre. Add brokkoli, korábban osztja azt rózsákra. Ezután az összetevőket még egy percet, adjuk hozzá a tésztát és a szójaszósz. Ismét minden keverjük és tálaljuk. A kétségtelen előny az a tény, hogy a receptek sütéshez wok magukban olyan minimális mennyiségű növényi olajat.

Hús saláta szójaszósszal

Összetevők: 100 g brokkoli fej vöröshagyma, 250 g bélszín, növényi olaj, 70 g hó borsó, paprika, két zubochka fokhagyma, babcsíra 150g, egy rák kibír, só, mész, szójaszósz, cukor, luk- mogyoróhagyma. Vágjunk bele. Hosszú csíkokra vágott rák botok és a fiatal hajtások. Közepes lángon melegítsük a pörkölés és serpenyőben csöpög bele egy kis olajat. Az apróra vágott hagymát gyűrűk, ossza darabokra brokkoli. Törje össze a fokhagymát. Hús vékony csíkokra vágjuk, és a borsó - egy átlós. Egy serpenyőben, tegyük a brokkoli és a hagymát. Brown a zöldségeket két percig. Azután, hogy a húst. Fry marhahús még öt percig. Folyamatosan az ételt a közepétől kifelé, amint azt a receptet. Wok vegyük le a tűzről. Öntse az előkészített hozzávalókat egy tepsibe borssal, chili és a fokhagyma. Öntsünk egy kevés cukrot, sót és öntsük a mártást. Keverjük össze a hozzávalókat. Ezután az edényt a tűzről további három percig. Saláta intézkedik a lemezeket, öntözés citromlé és meghintjük mogyoróhagyma. Jó étvágyat.

kínai leves

Négy zeller, sárgarépa, hagyma egy, 1,5 liter húsleves, metélőhagyma tollak (6 db) 100 g A tészta, só, szójaszósz és egy kis szezámolaj - a fő összetevők igénylő aktív recept. Wok töltse ki a húslevest. Forraljuk fel, és annak fele vyparte folyadék. Ez csak növeli az ízét a levest. Minden zöldség vékony csíkokra vágjuk. Egy külön pot forraljuk vizet. Tedd a zöldségeket és fehérít őket körülbelül két percig. Ezután távolítsa el őket Skimmer és öblítsük le hideg vízzel. Forró edény, helyezze a tésztát és főzzük majdnem teljes készségét. Ezután öntsük le a vizet. Tegye az összes hozzávalót a wokban, adjunk hozzá fűszereket, egy kevés olajat és egy kis szójaszósz. Várja meg, amíg a levest jön egy forraljuk, majd tálaljuk az asztalra.

Marha thai

Hozzávalók: 500 g hús, fekete bors, három evőkanál szójaszósz, összekeverjük 30 g cukrot, a két fej brokkoli, kisebb hagyma, 300 g gomba, két evőkanál darált gyömbér, 250 g hó borsó, 60 g vizet és a növényi olaj. Sok receptek wok jár egy speciális pikáns öntettel. Készíteni, akkor szükség van 120 g szójaszósz, 10 g keményítőt, 90 g sherry ecet, 80 g citromlé, paprika. Is, hogy három zubochka fokhagyma, két teáskanál cukrot és fűszernövények (petrezselyem vagy koriander). Marha kis darabokra vágva. Tedd a húst egy tálba, és öntsünk szójaszósz keverve cukorral. Ilyen állapotban a marhahús pácolja 10-15 percig. Ebben az időben, két evőkanál szójaszósz feloldja a keményítő. Add az összes szükséges hozzávalókat a töltelék, és keverjük össze mindent alaposan. Ebben az esetben a gyógynövények és a fokhagymát alaposan meg kell összetörni. Kályhában wok készlet gáz. Ez növelte a hagymakarikákkal, a gyömbér és a növényi olaj. Keverés közben, majd az összetevők nem több, mint egy perc. Ezután adjuk hozzá a húst a pác. Marhapörkölt öt percig, gyakran kevergetve. akkor adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges. Azután, hogy a borsó, szétszerelt florets brokkoli és a gombát. Minden mix. Pour tankolás és 60 g vizet. Simmer zöldségek két-három percig. Ha szükséges, akkor sózzuk, vagy szójaszósz. Jó étvágyat.

Csirkemell édes-savanyú mártással

Összetevők: két csirke filé, növényi olaj, két szelet ananász, hagyma, két paprika, 30 g szójaszósz, az azonos mennyiségű paradicsompüré és 60 g ecetet. Szintén szükséges 150 ml húsleves, 40 g keményítőt, só és bors. Ez nagyon egyszerű, de ugyanakkor kifinomult recept. Wok csirke, vágjuk vékony csíkokra és ízesített sóval és borssal, tedd a tüzet. Fry húst olajat, amíg Browning. Vágjuk a hagymát félgyűrűt, paprika és ananász - kockákra. Vegye ki a húst a serpenyőbe. Készül zöldségek és ananász Tedd egy tepsibe, és Brown a kis, folyamatos keverés közben. Keverjük össze paradicsompüré, ecet és szójaszósz. Adjuk hozzá a húslevest és a keményítő. Alaposan keverjük össze, amíg sima és öntsük egy tepsibe. Amikor az étel fokozatosan vastagszik, sózzuk, borsozzuk és a hús. Várjon amíg forró, és távolítsa el az edényt a tűzről. Dish megy tökéletesen körettel főtt rizst.

fűszeres sertéshús

300 g hús, 60 g szójaszósz, egy gerezd fokhagyma, 30 g őrölt gyömbér, fél erős paprika, 2 hagyma, borsó hüvely, paprika, sárgarépa, növényi olaj és só - a fő termékek, amelyek szükségesek, hogy végrehajtsa a vényköteles. Melegítsük a wok a tűz. Az apróra vágott hagymát gyűrűk, szalagok - sárgarépát. Minden zöldség, mint például a borsó, a shift a serpenyőbe, és főzzük öt percig. Sertés szelet a lehető legvékonyabb. Készítsük el a mártást a kukorica, gyömbér, darált fokhagyma, és a chili paprika. Tegye a zöldségeket egy tálba. A Brown sertéshús serpenyőben (nem több, mint 10 perc). Ezután helyezze a wok zöldségek. Töltsük tál szójaszósz és só (ha szükséges). Keverjük össze a hozzávalókat, és tálaljuk.