Hogyan sajtot kapunk 1 liter tej? Túrós otthon

Hogyan sajtot kapunk 1 liter tej? Ha nem tudja a választ erre a kérdésre, akkor fogjuk bemutatni, hogy ebben a cikkben. Azt is megmondja, hogyan készül túró, egy kis tejet mert jobb használni, és így tovább.

általános információk

Mielőtt a kérdésre, hogy mennyi sajtot kapunk 1 liter tej, azt akarom mondani, hogy mi ez a termék.

Úgynevezett túró fermentált tejtermék, ami által erjedő tej (teljes, tehén) majd ezt követően eltávolítjuk a kapott szérum. Ez az összetevő jobban: a zsírtartalom. Aszerint, hogy azok fizikai-kémiai paraméterei a termék lehet sovány, alacsony zsírtartalmú, zsír és klasszikus.

Hogyan készítsünk házi túró savanyú tejet? Lépésről lépésre recept

A készítmény a szóban forgó termék nem nagy ügy. Ezért annak érdekében, hogy otthon is minden háziasszony. Ez megköveteli csak előkészíti a savanyú tej és a szükséges felszerelés.

Tehát, az elkészítéséhez túrót, hogy egy kis serpenyőben, majd öntsük a savanyú tej. Ezután a tartalmát az ételek kerülnek konténerek nagyobb, ami hozzá egy kis előre csapvízzel.

Miután vízfürdőben, mind a pán fel a lemezt, és fokozatosan hozzuk a forrásban lévő folyadék. Amikor a víz az edények között falak kezd forrni erősen, szorosan nyomon kell követni annak érdekében, hogy a tej megsavanyodott, és létrehozott egy nagy fehér pelyhek és a savó.

Ahhoz, hogy egy finom túrós a tejből otthon, a nyersanyag korántsem nem forralunk. Ha figyelmen kívül hagyjuk ezt a tanácsot, akkor kap egy durva és száraz terméket, hogy lesz egy kellemetlen íz és állag.

Ha azt látja, hogy a zöldes és átlátható tejsavó szétválasztjuk, a tartalmát a serpenyőben azonnal vegyük le a tűzről. Akkor meg kell tennie egy nagy tálba vagy medencében, hogy egy tésztaszűrő rajta, hogy szeretné fedezni a többrétegű gézt. Ez benne, és öntsük az így kapott masszát a serpenyőben.

Sok háziasszony kíváncsi-e tartani a szérum? Worth. Belőle, nagyon finom és gyengéd palacsintát. Továbbá, az ilyen folyékony gyakran hozzá a okroska és a hús tésztát és Pyrozhkov.

Miután az összes savót elvezetve az tésztaszűrő, géz csomagolva összeszerelési és felfüggesztett egy tálba. Néhány óra elteltével akkor kap egy nagyon finom és gyengéd sajt, mely azonnal fel lehet használni más célokra.

Milyen használt tej előállítására túró?

Egy kérdésre válaszolva, hogy mennyi sajtot kapunk 1 liter tej, nem lehet megmondani, hogy melyik a szükséges nyersanyagot a termék előállítása során.

A legjobb megoldás az, hogy egy finom túrós szolgálhat teljes tehéntejet. Kívánatos, hogy megszerezzék a piacon, mint a falubeliek. Elvégre csak természetes ital maximális zsír kapsz puha és ízletes sajt.

Ami a tej, amely eladta a boltban, mert ritkán használták előállítására tejtermékek. Ez annak köszönhető, hogy az a tény, hogy a legtöbb esetben, egy ilyen ital előállított por.

Hogyan sajtot kapunk 1 liter tej?

Válaszolni erre a kérdésre elég nehéz. Mivel a szám a termék több tényezőtől függ. Azonban a legfontosabb az egyik a zsírtartalma a nyersanyag. Ha a tej sajtkészítésre használni a maximális zsírtartalma, az összeg a fermentált tejtermék akkor biztos, hogy kérem. Ami inni kevesebb zsírt, akkor lesz csak egy kis maroknyi túró. Ha azonban az elkészítése házi fermentált tejtermék megvásárolt üzletek tej, ami történt, szárazanyag, egy részét akkor aligha lesz képes présel ki egy csomó.

Szóval mennyi sajtot kapunk egy liter tej? Ha megfelel a követelményeknek a recept a termék gyártásához, 1000 ml savanyú tej kapsz maximális zsírtartalma körülbelül 250 gramm friss és ízletes sajt. Ami kevesebb zsírt ital, akkor kapsz 150 g egy hasonló termék.

Mert mi haszna?

Most, hogy tudod, hogy mennyi sajt tejből 1000 ml-re. Azonban, meg kell jegyezni, hogy ezek az értékek önkényes, mint a mennyisége a termék befolyásolja nem csak a zsír alapanyag, de más tényezők (például, a módszer a fermentációs tej, a kijelző, stb).

Miért használja túró főtt a haza? Nem titok, hogy a termék tartalmaz egy hatalmas mennyiségű vitamin és makroelemek. Ezt alkalmazzák a fun (tejfölös cukor), valamint előállítására alkalmazott különböző sütemények. Például egy nagyon finom sajt hazai sajt sütemények, fánk sajttorta, palacsinta, muffin, KHACHAPURI és egyéb termékek. Ezen túlmenően, a fermentált tejtermék gyakran használják a készítmény a töltési. Ez történt piték, torták, torták és sütemények.

Összefoglalva

Most, hogy tudjuk, hogyan kell túrós savanyú tejet. Azt is mondtam, hogy körülbelül mennyi terméket kapunk 1 liter ital.

Ahhoz, hogy egy finom túrós az egész család, akkor érdemes használni, legalább 3000 ml tejet. Csak ebben az esetben kapsz elég tejtermékek, amelyek egyszerűen nem lehet együtt használni tejfölt, és előállításához használt finom sütemények.