Recept palacsinta szokásos - ez ismerős

Mutassa a személy, aki nem szereti a palacsintát. Ez nagyon nehéz megtalálni. Köztudott, hogy az összes szláv konyha kiváló ízű és könnyű főzni.

Több fajta palacsintát. Ők készült búzából vagy hajdina liszt lehet búzát keveréket hajdina, azzal a kiegészítéssel, élesztő. Mert ezek hiánya, jön a mentő a szódabikarbóna.

Főzni palacsintát általában?

Hogy előkészítse a tészta lesz szüksége: két tojás, háromszáz gramm liszt (búza), egy liter tej, egy kis só, cukor, növényi olaj. Először meg kell, hogy felrázza a só, cukor, tojás, egy habverővel. Melegítsük elő a tej és hozzátéve, hogy a kapott elegyet. Miután adjuk hozzá a lisztet fokozatosan keverjük a masszát úgy, hogy csomómentes jelennek meg. Ha a csomók is megjelent, akkor meg kell, hogy kihagyja a palacsinta tésztát szitán. Ezután adjunk hozzá egy kevés növényi olaj a tésztát, és keverjük össze. De van egy „de”: az olajat hozzáadjuk csak kevert étkezés. Ha ez megtörténik, mielőtt a palacsintát fog fordulni laza. És telíti a lisztet oxigénnel, hogy szitál át egy szitán. A kész tésztát ad főzet húsz perc egy óra, majd - kiindulási sütni palacsintát.

Recept palacsinta szokásos Gurevsk

Elkészítéséhez őket, szükséges, hogy a rendelkezésre álló négy tojást, lisztet (600grammov), joghurt (0,5 liter), növényi olaj (100 g). Só és cukor - ízlés szerint. A kezdéshez meg kell külön a fehérjét a sárgáját. Akkor meg kell verni a sárgáját a cukorral, sóval, olajjal. Az így kapott keveréket lassan hozzá a liszt, jól keverjük össze. Ezután öntsük rá joghurtot, és keverjük össze újra. Végül adjuk hozzá a tésztát tojásfehérjével, ha az összes mix, és lehet főzni palacsintát.

Recept palacsinta szokásos hajdina

A tésztához kell négy csésze liszt, egy, kettő - búza, két - hajdina. Tej - négy csésze, tojás - három darab, krém - száz gramm vaj - két evőkanál, egy kis növényi olaj, só és cukor ízlés szerint.

Először podogreem tej, oldjuk fel az élesztőt a fele az övé. Majd elalszik hajdina lisztet egy kényelmes, széles tálba, öntsük vissza a tejet az élesztővel, és tegye meleg helyre. A tészta lesz egy folyamatos növekedése, így azt úgy kell keverjük. Tej maradványok is kell önteni, adjunk hozzá egy bizonyos mennyiségű lisztet, keverjük újra, és tegye meleg helyre. Egy kicsit később, hozzáadjuk a tojások sárgáját, pépesítjük vaj, só és cukor. Ismét vigye meleg helyre. Amíg a tészta ér, nos, verte a tojásfehérjét, majd keverjük össze a fehérek tejszínnel és habverővel jól. Add a keveréket a tészta, jól keverjük össze, majd ismét tegye meleg helyen tizenöt-húsz percig. Miután az idő készen áll a szakács a palacsinta.

Recept palacsintát szokásos a szódavíz

A szakács a palacsinta ezt a receptet, akkor kell egy csésze lisztet, ugyanannyi hajdina, a tej (nem kevesebb, mint három pohár, de jobb - négy), vaj, szódabikarbóna, citromsav (a nagyon kevés, a hegyén egy kést), és a szokásos módon, a cukor és só ízlés szerint. Kezdjük azzal, hogy elválasztásához a fehérjéket a sárgáját, majd keverjük össze, mint a korábbi esetekben, a liszt, a tej, só, cukor, tojássárgája, olaj. De aztán - a legfontosabb dolog. Hígított külön tartályokban sav szóda és vízzel, az arány mindkét esetben - egy-hat. Ezután összekeverjük a két oldat és alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a tésztát. Ismét minden jól keverjük össze, adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét. A tészta kész, akkor sütni palacsintát szóda.

Hagyományos élesztő palacsinta recept

A készítmény van szükség két csésze liszt. Akkor vessen egy pillantást, és akkor keverjük össze a búzaliszt és a hajdina. Szükséged lesz egy tojás, két pohár tej, a vaj és az élesztő húsz gramm cukor - egy evőkanál só - fél teáskanál. Indításához egy fűtött háromnegyede a rendelkezésre álló tej és a hígított élesztőt benne. Hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a lisztet, az olvasztott vajat. Minden alaposan összekeverjük, hogy homogén masszává, anélkül, csomók. Ezután, a tésztát meleg helyen három-négy órán keresztül. Abban a pillanatban, mikor fog emelkedni kezd, hozzáadjuk a maradék tejet. Ismét minden összekeverjük, adunk egy kis felállni, amíg nem kezd újra emelkedni. Most elkezdheti sütéshez palacsintát.

Palacsinta általában a legjobb sütni egy öntöttvas serpenyőben. Közvetlenül mielőtt a forró vizet nem éri meg. Meg kell felmelegíteni a tűz serpenyőben, korábban feltöltése az olaj és meghintjük durva só. Ezután hagyjuk kihűlni, és távolítsa el a maradék tartalmát nedvszívó papírt. Ily módon lesz képes megtisztítani a serpenyőbe. Bake palacsintát egy jól fűtött felületen, olajozott.