Padlizsán receptek téli

Az egyik a szezonális zöldségek, természetesen, a padlizsán. Az ókorban is használták gyógynövényként. Az itt született ilyen zöldséget tartják Indiában, különösen trópusi régiókban. Padlizsán használtunk élelmiszer, mivel a 15. század előtt, hogy ők csak egy része a dekoráció. Ezek széles körben használják Kínában, Afganisztánban és Indiában. De most már enni padlizsán világszerte.

A padlizsán gyümölcsök fehérjék, zsírok és szénhidrátok, ásványi sók foszfor, kálium, magnézium, kalcium, vas, magnézium és alumínium B5. A népi gyógyászatban rasprostranenenodazhe a véleménye, hogy a padlizsán étel csökkenti a koleszterin szintjét a vérben. Azt is javasolta, hogy azok az emberek, akik szenvednek érelmeszesedés, májbetegségek és a köszvény. Mivel ezek a tulajdonságok hasznosnak enni egy csomó belőle, és még betakarított a tél különböző tartósítószereket. Ma fogunk beszélni a különböző ételeket a termék: padlizsán télen recept, moussaka padlizsán, padlizsán recept paradicsom.

Padlizsán téli recepteket. Van egy csomó recept, de ma megnézzük konzerv padlizsán. A készítmény szükség van egy fej fokhagyma, két evőkanál só, három darab közepes padlizsán, két fülemülék kanál cukor, egy evőkanál ecetet 9%, körülbelül egy liter vizet, növényi olajat és ízlés, kapor. Először is, meg kell mosni, héja és vágjuk körbe padlizsán. Ahhoz, hogy megszabaduljon a keserűség a padlizsán kell hagyni hideg vízben körülbelül egy óra. Továbbá szorítani őket, és növényi olajban megsütjük. Ugyanakkor pörkölés főzni a pác. A pác, mi kell hozzá, hogy a víz a cukrot, sót és ecetet és tedd a tűzre forrni. Ezután, egy serpenyőben rétegek már sült fokhagymás, kapros. Ezután az összes töltse sóoldattal tartalék és három órán át szobahőmérsékleten keverjük. Egy idő után mindez tömege éjszaka tartani a hűtőszekrényben. És végül, meg kell mindezt a pác bővült előre előkészített üvegekbe, és megőrizni. Télen ez az étel lesz egy nagy dekoráció az asztalon hétköznap és ünnepnapokon.

Recept moussaka padlizsán. Vannak néhány egyszerű módon, hogy készítsen az étel, de most fogjuk tanulmányozni recept moussaka padlizsán marhahús. Született a tál tekinthető Görögországban, de a modern görögök főzni moussaka másképp. Tehát az első lépés, persze, kell mosni, tisztítani, vágott padlizsánt hosszában négy darab, majd vágjuk szeletekre. Minden szelet sült növényi olaj, majd megsütjük néhány percig velük már előre kockákra vágott, hagymát. Sózzuk, borsozzuk. Parelellno azzal az igénnyel, hogy növényi olajban megsütjük apróra vágott húst. Zdest is hozzá a hagymát, sót és a borsot, és pirítsuk meg újra. Oregano vágjuk, és hozzá a tölteléket kenyérkockákkal. Hogy előkészítse a szósz, szükség van a forró tejet, hogy feloldja a húsleves kockát. Liszt vajban pirított, olyan területen, amely híg tejet. Eltávolítása után a serpenyőt a tűzről, hozzáadjuk a tojások sárgáját. Mould sütőben zsír rétegek, és tegye a sült padlizsán, darált hús és a sajt már reszelt. Minden ez a tömeg öntsük a szósz és a sajt a tetején a kiterjesztett szeletekre vágjuk paradicsom. Tartandók, 200C fűtött kemencében egy órán keresztül. És az étkezés kell kézbesíteni.

Padlizsán receptek a tél, és ez egy recept padlizsán paradicsommal. Mi ponadovyatsya 500g padlizsán, 350g paradicsom, 100 g sajt, bors, só és három fokhagyma szegfűszeg. Mossuk ki a padlizsán és vágjuk 1 cm vastag, és a már jól sózott hagyjuk állni 30 percig. Ez úgy történik, hogy a padlizsán nem volt keserű. Ezután ezeket hideg vízzel mossuk, és tegye a formochku.Vylozhit szeletekre vágott paradicsom, só, bors. Ahogy a következő réteget meghintjük reszelt sajttal. Sütőben 180 ° C. Főzzük 35 percig. Mielőtt alkalmazni az asztalra, szórjuk meg apróra vágott zöld.

Padlizsán receptek téli obyaztelno kell írni egy notebook, és a végén a nyári felkészülés nehéz és kemény tél.