Cake bajor krémet: lépésről lépésre recept

Próbáltál már valamit a német desszertek? Ha nem, akkor nézzük meg néhány recept. Német desszertek ízletes és változatos. Meg lehet próbálni főzni valami szokatlan, finom és légies. Reméljük, hogy Ön és családja lesz megkóstolni a finomság, elő az alábbi recept alább.

bajor konyhát

Általában bajor konyhát kiemelkedik a német. Her receptek mindig is híres volt az egyszerűség előkészítés és szerény, de ugyanakkor az ételek nagyon érdekes és kielégítő. Közülük sok sütés és egyéb péksütemények.

Desszertek a bajorok egyszerű, de hihetetlenül finom. Ezek közé tartozik a sok fajta rétes, piték, és természetesen, sütemények. Ez csak az egyik bajor krémet!

Mindezek édességek tálalva kávé, hogy isznak is, csak korlátlan mennyiségben. Német desszertek nem unalmas és monoton. Ők már felszívódott a legjobb hagyományait Európában, de sikerült megtartania eredetiségét és egyediségét.

Bajor krém: Recept

Beszéljünk erről desszert bajor krémet. Azt lehet mondani, hogy ő egy közeli rokona a panna cotta. Az íze finom krémet. Ez már sok évszázados óta találmány, de a népszerűsége a finomság nem csökkent. Éppen ellenkezőleg, ez a desszert szolgált ünnepi étkezés a különböző országokban a világon. Ezen túlmenően, a krém előállítására használjuk sütemények, és egy külön edénybe.

Tekintsük hogyan bajor krém, lépésről lépésre. Ugyanazokból az összetevőkből áll a klasszikus nyalánkság krém puding, tejszínhab és a zselatin. Az íz és szag használatra bogyós és gyümölcslevek, kávé, vanília, csokoládé, bor, rum, likőr és más hasonlók. D.

Szóval, hogyan kell főzni egy desszert bajor krém? A folyamat nem tart sokáig, de az eredmény - egyszerűen lenyűgöző!

A készítmény az ilyen termékek megvásárolhatók:

1. Cukor - fél csésze.
2. Tej - 1,5 csésze.
3. A tojássárgája - 3 db.
4. Krém (zsírtartalom nem lehet kevesebb, mint 33%) - 300 ml.
5. Vanília - 2 hüvelyben.
6. Víz - 4 evőkanál.
7. Zselatin - 1 evőkanál.

Előállítása bajor krém

Így kezdődik főzni bajor krémet. Recept meglehetősen bonyolult:

1. Egy kis fazék meghatározott zselatint és vízbe áztatjuk (harminc perc).
2. Vanília vannak a felére csökken (együtt), és mi lesz a magokat egy késsel.
3. A tej kissé meleg.
4. Adjuk hozzá a vanília és a magvak és forralunk, majd távolítsa el a hőt, és így a sört körülbelül tizenöt percig. Majd szűrjük.
5. Cukor keverednek a sárgáját, és tegye ezt a keveréket vízfürdőben. Habverővel tojássárgáját kell habverővel, amíg a cukor teljesen feloldódik.
6. Keverjük megállás nélkül. Öntsük egy serpenyőbe meleg tejet. És tovább verték, amíg sűrű masszát közvetlenül a fürdő.
7. Vegye ki a tálat a tűzről és hozzáadjuk a beáztatott zselatint és keverjük jól. Adunk a krém jó.
8. Segítségével étolaj ecset smazhem kis formák. Ez lehet kremanki kerámia, szilikon, üveg.
9. Beat krém puhára csúcsok formájában.
10. Nagyon óvatosan vezessen a krémet a krém hideg, óvatosan keverjük össze.

11. A kapott masszát bővült poharak és tedd a hűtőbe három-négy órán át. Nos ez a krém főzni este, és tegye hűlni egy éjszakán át. A reggel a kezelésére kész.

Bajor krém nyugodtan kísérletezni. Nem szükséges, hogy azt egy kis la carte formában. Tudod, hogy csak egy nagy étkezés, és amikor megszilárdult, vágjuk szegmensek egy torta.

árnyalatok recept

Adtuk be recept vanília - egy a sok lehetőség főzésre finomságokat. Mint már mondottuk, lehet kísérletezni a bajor krémet. Nyugodtan használja a kulináris fantáziáját. És minden egyes alkalommal kapok egy új finom remekmű.

Például azok, akik szeretik a citrusok desszertek, lehet használni, hanem vanília héja citrom és narancs. Rajongók a kávé ízét és aromáját kell készítenie a kávétejszín. Ehhez adjuk hozzá a tejet 10-15 gramm pörkölt kávét. Melegítsük forráspontra alacsony hőmérsékleten és a törzs, hűvös. Nos, akkor te mindent receptre kapható.

Bajor krém, akkor töltse ki a romantikus vacsora. Egy ilyen esetben, hozzá a főzés során desszert evőkanál amaretto, rum vagy konyak. Cream szerezni egy teljesen új ízt.

Dekorációk desszert

És ne felejtsük el, hogy így a desszert az asztalra, biztos, hogy díszítjük a friss gyümölcsök és bogyók. Ez lehet: kiwi, citrusfélék, eper, málna, áfonya, ribizli, stb is lehet díszíteni kandírozott gyümölcsök, zselés cukorka, dió és még mentalevél ... Hidd el, kiderül, nem csak finom, hanem szép.

Ne feledje, hogy a nagyon desszert lehet, hogy egy sütemény formájában hozzá diófélék és gyümölcsök. És vágd már csak tálalás előtt. Lesz egy csodálatos krémes.

Bajor krémes süteményeket

Bajor krém alkalmazható a készítmény sütemény. Mi azt mondjuk, egy recept, ami az érintett körte, dió és vanília. Persze, meg kell bütykölni egy kicsit, de hidd el, megéri.

A tény az, hogy a körte nagyon finom, amikor forralt méz szirupot. A gyümölcsök nagyon illatos és gyengéd. És a torta, akkor jó!

Az alapja a finomságok is sütemény készült dió piskóta, amely kerül a tetején a körte csokoládé. És aztán még egy, és a bajor krém mézzel máz. Képzeld el ezt a kulináris remekmű?

Hogy előkészítse a kekszet, hogy három tojás, 70 g cukor, negyven gramm búzaliszt, dió.

Mint minden süteményt, főzés kezdetén a korbácsolás tojást és a cukrot egy nagyon vastag hab. Grind a diót egy turmixgép, amíg finom morzsákat. Add, hogy a tojásokat. Ezután öntsük a átszitált lisztet és addig keverjük, amíg egyenletes. Mi tesz egy sütőpapírral és kenje meg olajjal krémmel, megszórjuk egy kevés liszttel.

Keksz elegyet terjedt egy tepsibe. Süssük szükség száz fok nem több, mint tíz perc. Keksz vágott két kört átmérőjű tizenhét centiméter. Csak kell egy. Egy második fagyasztva. Használja a következő alkalommal.

Ezután meg kell készíteni bajor krémet. Ő receptje akkor már azt mondta, nem kell megismételni.

Hogyan készítsünk máz?

Nézzük készül máz. Mi ezeket az összetevőket:

1. Krém - 150 ml.
2. Zselatin - 5 gramm.
3. Barna cukor - 30 gramm.
4. Kókuszolaj - 30 gramm.
5. Méz - 130 gramm.
6. Körte - fél kiló.
7. Sötét csokoládé vagy kakaó - 130 gramm.

Máz jobb előre kidolgozzák. Például, a nap sütés előtt sütemények.

Áztassa zselatint vízben. A tartály keverjük össze a tejszínt, mézet. Helyezze az edényt a tűzre. Jól fűtött, de nem adnak forraljuk. Csokoládé vágjuk, és adjunk a meleg tömeget. Keverjük addig, amíg fel nem oldódik. Távolítsuk el a serpenyőbe a hő-és hozzá a zselatin duzzadt, ismét keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Akkor öntsünk egy kis kókuszolajat, ha ez, persze, hogy van. De elvileg lehet csinálni nélküle. Öntsük a máz egy zárt tartályban. Adunk hűvös, fedjük le és küldje el a hűtőszekrényben.

Következő, héja és vágja a körte felét. Öntsük egy serpenyőben vizet. Adjuk hozzá a cukrot és a mézet, valamint az előkészített gyümölcsöt. Megfőzzük alacsony lángon fél óra alatt. Aztán vette őket, hűvös és küldjön a hűtőszekrényben.

Elhelyezés a torta

És most kezdjük gyűjteni a tortán. Tedd egy osztott penész a tortán, és megfelezi a körte. Mindezek tetejébe ez a bajor krémmel töltött, és küldje el a fagyasztóba egy pár órát. Két órával később fogjuk meleg máz (egy kicsit).

Kapunk a sütőformákhoz és mossa meg a máz. Itt van kész királyi bajor krém pite. Kiderült nagyon érzékeny, finom és illatos.

helyett egy epilógus

Készíts egy ünnepi asztal egy bajor krém desszert - és kapsz egy csomó bókokat az ő címét egy ilyen csodát. Nos, majd megragadni és előkészítése a tortán. Kívánunk sok szerencsét és jó étvágyat!