Padlizsán kaviár és squash a téli recept fiatal háziasszonyok

Sok háziasszony készülünk téli ellátás, beleértve a squash és a padlizsán kaviár. Squash kaviár téli recept, amely tudni minden nő úgy diétás étel és lehet hideg vagy uzsonna körettel. Íme néhány egyszerű és olcsó kaviár receptek.

Squash kaviár egy téli recept első

Nagyon finom squash kaviár nyerik három kilogramm squash, két kilogramm paradicsom, sárgarépa és egy kilogramm az egy kilogramm vöröshagyma. A megfőzött tojás ebben az egyszerű receptet kiderül, hogy nem csak finom, hanem jól tartják a téli hónapokban.

Minden összetevő kell vágjuk nagyobb darabokra, és megsütjük külön növényi olaj, amíg puha, majd darálják, adjunk hozzá 4 evőkanál cukrot és 2 evőkanál só, 2 evőkanál ecet és főzzük óra és fél pároljuk, keverés nem perzselt. Meg lehet őrölni a tojásokat egy turmixgép, és forraljuk fel újra, majd bővült a bankok pasztőrözött, és tegye be a bankba kell sterilizálni. Literes üvegekbe sterilizált óra, fél liter - 45 perc. Ezután vegye ki a bankok, twist, és kapcsolja be.

Squash kaviár a második téli recept

Mielőtt elkezdené főzni tojást, akkor elő kell készíteni a szükséges eszközöket: vágódeszka, egy húsdaráló, egy kést, és egy nagy, 10 literes fazékban, különben a folyamat késni fog sokáig. Most el kell döntenie, hogy milyen az összhang a kaviár - homogén vagy szeletekre. Ahhoz, hogy a klasszikus kaviár egységes, sima következetesség, meg kell darálják zöldségek és kaviár diszkrét következetesség - vágjuk apró, takaros darab egyforma méretű.

Fiatal squash magok eltávolítása és nyersbőr nem kerülnek eltávolításra. Ilyen cukkini tej érettségi fordul a legfinomabb kaviár. A serpenyő alján öntjük 100 g napraforgó olaj , és töltse fel, hogy a felső cukkini. Amíg a cukkini főtt át alacsony lángon, főzzük ugyanabból a tételből a cukkini, mivel ezek sokkal csapódik le a főzés során. Friss cukkini hozzá a pot mint a forró, de lehet főzni tojást és két serpenyő.

Ahhoz, hogy a tojás nem égett ki, a főzéssel kell rendszeresen keverjük. Cukkini a tűz két órán keresztül. Ez idő alatt a squash kaviár elő a szükséges összetevőket, és különösen a hagyma - ez lesz a hosszú, körülbelül egy hagyma egy pub. Hagyma vágva félgyűrűt és sült napraforgó olajban, amíg aranybarna. Mielőtt elkezdené hagymát kell sózzuk, adjunk hozzá egy teáskanál paprika és curry annyi, majd váltás a squash. Az íz a tojás kell hozzá a petrezselyem, paszternák és kis darabokra vágjuk zeller gyökér.

Most is vállaljuk a sárgarépát. Száma sárgarépa, valamint hagyma, azonos mennyiségű hagymát, hogy van, egy közepes méretű cukkini hogy egy közepes sárgarépa. Gyökérzöldségek alaposan mostuk, és zúzott egy reszelő vagy jobb a zöldség-vágó, majd sült egy serpenyőben napraforgó olajban. Fried sárgarépát is küldött a közös kasszába. Amikor a tojás sűrűsödik kicsit, ez hozzá egy pohár elősütött paradicsompüré. Ha szükséges, a paszta lehet helyettesíteni a paradicsom, de nem kell, hogy legyen lusta, és távolítsa el a bőrüket, különben a tojás kaphat malosedobnoy.

Most, ha nem a klasszikus tojás, a tartalmát a serpenyőben, hogy kihagyja a forró egy húsdaráló, legjobb elektromos, majd tegye a tüzet, és készre főzöm. Most már sós a tojást, és adjunk hozzá ízlés szerint egy vagy két teáskanál cukrot. 10 kg kaviár kellene mintegy 10 teáskanál só kanál. Tojás lefektetett kész sterilizált üvegekbe and roll kiterjed. Minden squash kaviár egy téli recept, amelyet a fent leírt, kész! Tartsa tégelyek kaviár szükséges hűvös helyen.

Kaviár padlizsán recept előgyártmány ízletes
* Padlizsán - 1 kg
* Sárgarépa - 135 gramm
* 1-2 hagyma
* Fokhagyma - 2-3 gerezd
* Növényi olaj - fél csésze
* Paprika - 300 g
Ecet - 30 gramm
* Dill és más zöldek

Padlizsán recept egyszerű, de kreativitást igényel, valamint az összes többi receptek, a következőképpen készítünk. Padlizsán szükségességét alaposan mossa és főzzük egy kevés vízzel puhára, ami kb 20 percig, majd előre törölné azokat a bőrt, meg kell őrölni őket egy turmixgépben vagy daráljuk le.

Most, hogy a sárgarépa, hagyma, paprika, vágja az egészet darabokra (eltávolítja a magokat a paprika), sült zöldségek egy serpenyőben olajjal, amíg aranybarna. Következő hozzá itt felaprított turmixgépben hámozott paradicsom, minden lassú tűzön 10 percig, fogjanak össze, adjunk hozzá ecetet, sót ízlés szerint borsozzuk, és most már készen áll eloltani. A kész kaviár elbomlanak sterilizált üvegekbe, lezárjuk, és hűvös, tároljuk hűtőben.

Előkészületek a téli mindig vonzott sok háziasszonyok. Ezek lehetővé teszik nem csupán annak biztosítása az egész család ízletes, egészséges és tápláló étel a téli, hanem felismerni a kreatív potenciál ...