Olasz titkok: minestrone leves. recept

Hagyományos olasz minestrone leves. Ez készült nagy mennyiségű zöldséget. Ez a leves hasznosnak tartják, és vitaminokban gazdag. A recept ez az étel tartalmaz bab, hagyma és zöldek, néha húst.

Minestrone leves. recept

Azt hitték, hogy ezt a levest kell állnia 7 típusú összetevők: 7 féle zöldség, 7 fűszernövények és húsok 7. Most a recept számos változáson ment keresztül. Ma készíteni nem csak húst, hanem vegetáriánus minestrone. A recept tartalmazhatja az összes termékeket, amennyiben az Ön otthonában. De meg kell alapul venni a következőket: tészta és a rizs, fehér bab, cukkini, sárgarépa, fokhagyma, póréhagyma, hagyma, káposzta, paradicsom, rozmaring, zeller, só, bors, olívaolaj, parmezán sajttal. Áztassuk a babot egy éjszakán át. Cukkini, sárgarépa, mosás, gyümölcshéj és vágjuk kockákra. Ön is használja hüvelyes zöldbab. Ezek az ételek kell sült egy serpenyőben olívaolajat. Körülbelül két liter vizet forrni. Adjuk hozzá a babot és főzzük körülbelül 2 órán át. Miután ezt a részét az ő összetörni egy mixer. Csatlakoztassa a maradék babot egy serpenyőben cukkini és a sárgarépát. Adjuk hozzá a paradicsompüré (egy-két evőkanál), valamint a tészta vagy a rizs. Káposzta vágjuk apróra, és adjunk hozzá azonos. 30 percen belül forraljuk megfőtt levest. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fél óra múlva kapsz egy finom és ízletes minestrone. A recept magában foglalja a sajtot. Ha nem vagy vegetáriánus, akkor szórjuk meg reszelt parmezán sajttal forró levest. Használhatja a húslevest minestrone. Recept kiegészítő sült szalonna, burgonya és gomba. Ez zöldségleves tekinthető diétás és használata ajánlott azoknak, akik figyelik a súlya és alakja.

Minestrone - egy klasszikus recept

Az alábbi programcsomag termékek: sárgarépa, cukkini, tészta, póréhagyma, zöldbab, zeller, olívaolaj, konzerv paradicsom, zöldség leves, konzerv bab, gomba, sajt, fűszernövények, fűszerek. Zöldség Wash, héja és vágjuk közepes méretű. Pirított őket egy serpenyőben olívaolajjal. A növényi húslevest , adjunk hozzá apróra vágott paradicsom, fűszerek: kömény, bazsalikom, bors és só. Tedd a zöldségeket a húslevest. Várja meg, amíg a levest jön egy forraljuk, főzzük egy fél órát. Akkor feküdt a babot és a tésztát. És még néhány percig tartott a tűz minestrone. A recept nagyon egyszerű, annak ellenére, hogy a rengeteg összetevő. Forrón tálaljuk a levest. Díszítsük friss fűszernövényeket és szórjuk meg reszelt sajttal.

Minestrone. recept Beef

A marhahús minestrone hogy a bélszín, konzerv bab, tészta, burgonya, cukkini, paradicsom, paprika, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, fűszerek és sajt. A vastag falú üstben vagy serpenyőben megsütjük marha olajat. Hús kell apró darabokra vágjuk. Add hozzá a sárgarépát és a hagymát, megpirítjuk egy kicsit. Burgonya, kockára vágott, szeletelt cukkini, paprika szeleteket, helyezze a húst. Chop paradicsom, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. 5 percig főzzük, időnként megkeverve. Attól függően, hogy milyen vastag szeretne kapni a levest, adjuk hozzá a megfelelő mennyiségű vizet. Minestrone Forraljuk fel. Adjuk hozzá a babot a dobozból, öntsük a tésztát. Várj, amikor készen állnak. Leves szezon zúzott fokhagymát és hagyjuk, hogy sört egy pár percig. Merőkanál tálak, megszórjuk parmezánnal és gyógynövények.