Odzhahuri - grúz recept. Recept odzhahuri egy serpenyőben

Ha ön egy rajongó a grúz konyha, feltétlenül olvassa el ezt a cikket. Ebben azt fogja mondani, hogyan kell főzni odzhahuri. A recept nem túl nehéz megbirkózni vele, és mindenki tudja.

Odzhahuri grúz

Készítsünk ez a finom és kielégítő étkezés vacsora az egész családnak. Hogyan készüljünk odzhahuri? Recept - Grúzia - a következő:

• 300 gramm burgonya, és egy pár gerezd fokhagyma héja, majd vágjuk önkényesen.
• 250 gramm sertéshús (jobb, hogy egy nyak rész) kis darabokra vágva.
• Zöldek apróra vágjuk.
• Vegyünk egy tálat vastag alsó, tedd a tűzre, és melegítsük a növényi olaj benne.
• Sertés süssük aranybarnára, add hozzá apróra vágott hagymát félgyűrűt és mély sült burgonyával.
• Keverjük termékek, adjunk hozzá egy fokhagymát és a fűszereket.
• A végén hozott egy serpenyőben szeletelt paradicsomot és apróra vágott petrezselyemmel.

Odzhahuri akkor lehet alkalmazni, a legjobb hagyományait a grúz konyha - közvetlenül a csészébe, amelyben azt elő.

Recept odzhahuri egy serpenyőben

Ketsi - egy grúz serpenyőben készült vörös agyagból vagy fekete kő. A segítséget, akkor készítsen egy finom vacsorát a parazsat, vagy gáztűzhely egy nagy család. Ha elég szerencsés, hogy lesz a tulajdonosa az ételek ne feledjük, hogy különös gondosságot igényel. Például nem lehet tisztítani modern mosószerek, vagy felváltva húsok és halak is. Tehát, ha van-e fegyver, mint egy serpenyőben, olvassa finom grúz odzhahuri receptet, és előkészíti az edényt velünk együtt:

• Fél kilogramm sertéshús apró darabokra vágjuk, és megszórjuk őket a fűszereket ízlés szerint (lehet, hogy a zöld Adzsika, piros és fekete bors). Ha azt szeretnénk, akkor is adjunk hozzá apróra vágott hagymát és 100 ml száraz vörösbor. A pácolt húsok a hűtőszekrényben legalább 12 órán át.
• 600 g burgonya (amit megtehetsz, és több) héja és vágjuk szeletekre az azonos méretű. Kisütjük olajban aranybarnára sütjük.
• Hő ketsi és sült hús a száraz, amíg ropogós.
• Hozzáadjuk a burgonyát a serpenyőbe, és főzzük a húst kb 10 percig.

Ha az étel elkészült, benyújtja azt az asztalra ugyanabban az edényben, megszórjuk hagyma, apróra vágott zöldek és díszítsük uborka.

Ez grúz recept odzhahuri

Hagyományos grúz konyha híres változatos húsételeket. Azonban sok hagyományos receptek, tanít, hogyan kell főzni egy finom madár burgonya és a zöldségek. Ezért szeretnénk, hogy példát csirke odzhahuri. A recept az elkészítését nagyon egyszerű:

• Vegyünk három vagy négy hűtött csirkecomb, külön a húst és vágjuk szeletekre. Ezt követően, megpirítjuk a húst a serpenyőbe, nem megfeledkezve a sót és a borsot.
• Kilogramm burgonya héja és kockákra vágott. Rendezzük a szeleteket grillezett húst.
• Két paradicsomot vágjuk szeletekre, és a hagymát félgyűrűt három. Tetszőlegesen vágjuk két gerezd fokhagyma és gyógynövények. Tegye az ételt a serpenyőben, ízesítse sóval és borssal.
• Amikor odzhahuri majdnem kész, tedd az előmelegített sütőben 20 vagy 30 perc.

Forrón tálaljuk az asztalra a kenyér és a kedvenc szósszal.

Odzhahuri marhahús

Mint már említettük, ez a csodálatos grúz étel is elkészíthető különféle húsok. Ne felejtsük el, hogy betette a friss zöldségek és fűszeres fűszerek. Hogyan készítsünk egy kiadós odzhahuri (recept):

• 300 gramm húst apró darabokra vágják, és kisütjük a növényi olajban, amíg aranybarna. Sóval és borssal.
• Egy hagyma világos héj, vágott gyűrűk és pácoljuk azt keveréke ecet, növényi olaj, só és cukor.
• 300 gramm hámozott burgonyát vágott vastag kerek szeletekre, tegyük őket egy serpenyőben, és megsütjük a húst egy darabig.
• Add a serpenyőbe az apróra vágott fokhagymát, apróra vágott paradicsom hámozva és szalma paprika. Pároljuk együtt a burkolat alatt, amíg a burgonya megpuhul.

Megszórjuk élelmiszerek vágott fűszernövényeket és keverjük. Tálaláskor a tál az asztalra, kikészítés után azt ecetes hagyma.

Odzhahuri a multivarka

Ha a konyhában pótolhatatlan asszisztens-multivarka, akkor főzni a segítségével valós grúz odzhahuri. Olvassa el a recept szerint, majd biztonságosan folytassa előállítására.

• 700 gramm a cellulóz a sertéshús kockákra vágott.
• Peel két hagymát, vágjuk fél karikát, és azokat a húst. Pácol termékek a keveréket tejfölt, ketchup, bor, és ezek sói. Add nekik a babérlevelet és a fűszereket pilaf. Miután 8-9 óra lehet kezdeni a főzés.
• Három nagy burgonya meghámozzuk, és vágjuk kockákra. A Multivarki tálba, öntsünk egy kevés növényi olajat, megpirítjuk a burgonyát, és aztán tedd egy edénybe.
• Ezután tegyük a húst egy tálba, és főzzük a „Sütés” üzemmódban körülbelül 40 percig.
• Csatlakoztatja a termékeket és együtt főzzük őket ugyanabban a módban egy pár percig.

Vágjuk a friss zöldségek, karaj minden zöldek és tálaljuk az asztalra odzhahuri. A recept ez az étel, akkor felveheti a saját hozzáadásával olyan összetevőket is. Például az íz akkor polzhit darált fokhagyma, paradicsom és fűszerek egy shish kebab.

Odzhahuri a sütőben

Ha úgy dönt, hogy főzni egy hagyományos grúz étel egy gáztűzhely, akkor kérjük, olvassa el javaslatainkat és a vényköteles odzhahuri sertéshús:

• 500 gramm hús szelet két centiméter vastag és taszítják egymást kalapács. Spice koriander darált hús, só, bors és ecet. Csomagolja műanyag borítót darabokra, és tegyük őket a hűtőbe egy órára.
• Hagyma gyűrűkre vágjuk, paradicsom szeleteket és a paprika csíkok.
• Hús megsütjük serpenyőben, majd adjuk hozzá a hagymát, és utána a többi zöldséget. Amikor az étel készen felére tolódik, egy tűzálló edénybe, és tegyük előmelegített sütőbe. Ne felejtsük el, hogy a szezonban élelmiszerek zúzott fokhagymát és a paradicsompürét.

Sütőedénybe fedél fedővel vagy fóliával, amelyet el kell távolítani tíz percig, amíg főtt. Ezután megszórjuk a tál apróra vágott fűszernövényeket. Tálalás előtt az asztalra, hadd sört a sütőben. Tíz perc után kapcsolja ki a hőt, odzhahuri kaphat, és intézkedik a lemezeken.

következtetés

Reméljük, hogy azért jött, hogy a kedvére grúz konyha. Odzhahuri akinek receptek általunk gyűjtött ebben a cikkben, elkészítheti mindenki, tekintet nélkül a készségek és a személyes tapasztalat. Ezért próbálja különböző módon a főzés, a kísérlet összetevők és raduyte natív finom.