Brokkoli. Tanulás főzni!

A brokkoli egy vegyes reakciót. Valaki szereti őt, és valaki utálja. Oroszországban, a növényi nem túl népszerű, a mi az emberek szívesebben használják a szokásos káposztát. Brokkoli tűnik, hogy valami új, ismeretlen, szokatlan, de valójában ez egy ősi zöldség, amelyet evett több mint 2000 éve.

hasznosság

Különös, hogy annak minden óriási előnyöket brokkoli nem népszerű. Ez - egy igazi tárháza a különböző vitaminok, ásványi anyagok és tápanyagok. Száma vitamin jelenlétében A (béta-karotin) brokkoli sokszor nagyobb, mint más zöldségek, gazdag zöldség és nagyon szükséges humán C-vitamin részek egyenlő egy pohár apróra vágott zöldséget, tartalmazzák kétszer a napi szükséglet a C-vitamin és szinte minden mérték A. és ez még nem minden! Vannak vitaminok B, U, PP. És persze, egy gazdag forrása az ásványi anyagok, így szükséges az embernek.

Brokkoli, köszönhetően a gyors és problémamentes emészthetősége az emberi test, akkor ajánlott használni egy nagyon kicsi korban, lehet adni a gyermekeknek 4 hónapos korban.

Felkészülés a baba

Ha a zöldség friss és nem fagyasztják, majd megfőzte a hosszú, 5-7 percig; Fagyasztott kell forralni 10-14 percig. Így a szükséges mennyiségű káposzta kerül a forró vizet, majd a kívánt idő megy sikló. Ez lesz nagyon lágy és könnyen átalakítható püré. Használhatja egy turmixgép, de ez elég alkalmas és a hagyományos pépes a krumplipürét. Tömeg lehet túl híg, így adja ki a kívánt vastagságú tört burgonyán. Egy gyermek só és fűszer az étel nem szükséges. Ez az! A főzési folyamat gyors és egészséges étel.

Főzés felnőtteknek

Káposzta brokkoli tempura. Az edényt kiderül elég érdekes és ízletes. By the way, ez gyakran megtalálható az étlapon gyorsétterem.

Tehát, párolt káposztával. Ha a vásárolt fagyasztott, meg kell felengedni teljesen.

Készítsünk tésztát. Keverjük össze a következő összetevőket: a tojás, 100 ml. tej, kanál három étkezés, ügyeljen arra, hogy íze fűszerek, adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagyma, áthaladt a pépes, és a sót. A kapott masszát adunk hozzá, amíg a konzisztenciája majonéz-szerű krémmel. Minden alaposan. Tésztát készítünk.

Ez forró. Mindegyik virágzat cseppet egy tál tésztát, bőségesen bekente és elküldte a serpenyőbe a már forró növényi vagy vajat. Feltűnik arany kéreg - káposzta kész, most kivesszük a serpenyőből, és megy egy betét, amely elnyeli a felesleges olajat. Elérni egyszerűen finom!

Ez a recept lehet használni egy kicsit másképp. Saute káposzta egy serpenyőben, és egy fazék forró olaj. Out, úgynevezett, káposzta raktáron. Ebben az esetben, a kéreg sima, szép, ropogós és ízletes.

Brokkoli sült

Káposzta (400 g) kezeljük, a virágzat és a rögzített egy fazék sós forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig, után dől szűrőedény.

Mártással. Evőkanál lisztet vajban sült, majd hozzáadjuk egy pint tejszín és felforraljuk. Közvetlenül azután, hogy tegye a mártással 150 gramm sajt, reszelt. Miután a sajt teljesen elolvadt, adjuk hozzá a sót és a kedvenc fűszerek.

Brokkoli elterítjük egy sütőedénybe vagy pan, krémes mártással öntjük elő, és sült 25 percig 180 fok. Amint kezdtek megjelenni aranybarna - sült brokkoli kész!

Jó étvágyat!