Néhány kávébab jó? Kávébab: ár vélemények

A legtöbb ember inkább felébred reggel egy csésze kávét. A kérdés csak az, milyen célból öntöttek az italt is. Ha csak felébredni gyorsan és fuss dolgozni, ez elég alkalmas és azonnali, csak én erősebb volt. De ha valaki azt akarja, hogy így is, hogy szórakoztató, ő is vesz egy reggeli szertartás, egy jó őrölt kávét. Egy igazi szerelmesek, és inkább a gabona és akár egy kicsit korai őrölni, és teljes mértékben élvezni a aromáját és ízét.

Ha úgy dönt, hogy csatlakozzon a soraiban ínyenc, érdemes kezdeni, hogy melyik kávébab mi jó és igaz az Ön számára a várat, szag és íz érzés. Alapelvek elindultunk ebben a cikkben.

Factor One: foka pörkölés

Talán ez a legfontosabb dolog, amit meg kell figyelni, hogy a kezdők a szakmában a kofevareniya. Mielőtt úgy dönt, hogy milyen kávébab jó, így eldöntheti, hogyan fogsz használni. A tény az, hogy a babot pörkölt különböző időpontokban. Ennek eredményeként, a legrövidebb feldolgozás pörkölés úgynevezett fény. Ilyen gabona kávé a legalkalmasabb a rajongók az ital tejszínnel vagy tejjel. Bab, fűszerezett „a serpenyőben,” egy kicsit közepesnek tekinthető pörkölt. Nekik van egy külön illata és íze keserű. Egyébként a legtöbb kávét, mint közepesen sült. És végül, erősen pörkölt kávé - ő a legerősebb, hanem a legkeserűbb. Lovers e inni egy kicsit, de ez a legnépszerűbb, Olaszországban és Franciaországban.

A második tényező: az eredete a bab

Elvileg az a kérdés, hogy milyen kávébab jó, nagyon szubjektív. Valaki kellemes keserűség, egyesek savanyú íz, és valaki tetszik valami semleges. Ha már úgy döntött, hogy jó neked, hogy vezérelje a származási ország (azaz a bab helyett előre csomagolt bab). Tehát, karibi kávé nincs savanyú vagy keserű kifejezett, de van egy világos és gazdag aromáját. Brazília kissé édes és illatok csodálatos. Ez különösen alkalmas készítmények eszpresszó. Jemeni gabona aroma gyümölcsös jegyek, amelyek néha összekeveri szerelmeseinek tiszta kávé illata. De az íze is annyira eredeti, hogy még a szakértők bocsásson meg neki „rossz” ízét. Indiai kávé nagyon enyhe ízű, amely feltűnően kombinált diszkrét fanyarság. Kolumbiai fajták, valamint a Közép-Amerikából importált, nagyon könnyű, ezért mindig kapcsolódik egy erősebb, de kevésbé illatos fajták. By the way, ezek nem nagyon alkalmasak espresso. Hawaii és bab híres guineai ellenálló felülettel, de megtalálni őket nagyon nehéz (kivéve, ha valahol „a domb felett”), így ezek drágábbak, mint az összes többi, és próbálja meg ezt a kávé nagyon kevés ember sikeres.

minőségének meghatározása

Amikor meghatározta, hogy milyen kávébab jó neked, itt az ideje, hogy legyen éber. Még a legjobb fajta lehet elrontotta a helytelen tárolás és a szállítás. Ezért a szakértők tanácsot, hogy vesz egy italt gabona ömlesztve - így pontosan meghatározni a minőséget, a vizuális és illata. Azonban még a csomagolt kávé saját jeleit.

1. Megjelenés. Szemes kellene csillogó matt - friss megtartják síkosság sokáig. Szürkén vagy halvány bab jelezze, hogy ők az eladó hosszú ideig, vagy a integritását a táska volt törve a szállítás.
2. Szag. Meg kell sima és benne rejlik a fajta. Ha van avas vagy penészes megjegyzés - menni. Tehát mielőtt vásárolni egy jó kávé jobb, ha nem használja parfümök, dezodorok és kölni, valamint legalább egy órát, hogy tartózkodjanak a dohányzás, így nem unalmas a szaglás. Természetesen nem szükséges, hogy megy a kávé, orrfolyás.
3. gabona integritását. Úgy legyen sima, egyenletes méretű, nem osztott, repedésmentes. Természetesen minden a babot nem kell vizsgálni a megvásárolt párt, de ha azt észleli, a tömeg a saját részre - így ők nem is olyan kicsi. Ennek megfelelően, az aroma és aromás tulajdonságai kávébab (ami fotó prezhstavleny a cikkben) nagyrészt elveszett.
4. Kiváló minőségű kávészemek csomagolják be a csomagot, ami van kötve, hogy a szelep szűrő, amelyen keresztül meg lehet szaga. Szabályzat illata már ismertettük. A második jel az staleness tele van kávé - duzzanat a borítás.

öt legjobb

Ha még mindig nem biztos, hogy milyen kávébab jó neked, akkor először vezérli a cég nevét. Híres márkák nem hozza.

1. Jardin. Oroszországban a legnépszerűbb, különösen azért, mert az általa kínált különböző fokú pörkölés különböző változatai a vár és a bab növekvő országokban.
2. Paulig. Felhasználás csak arabica kávé, a sok szakértő a fontos - nem szeretem keverni (bár a bennük sok rejlik a varázsa).
3. Kimbo. Kávé olasz, keserűség nélkül savasság vagy - az is lehet, hogy szükség van az első önrendelkezési a művészet kávé készítésére.
4. Gut! a Guttenberg. A keverék Robusta és Arabica, nagyon jó minőségű. A kiválasztott fajták, sült és az erőt.
5. Malongo. Már a francia beszállító. A legjobb választás a eszpresszó szerelmeseinek. Drága, de megéri.

Idővel azonban akkor felfedezni a saját, talán kevésbé ismert kávészemek. Az ára valószínűleg hasonló a „sodratlan” márka (ami minimum 900 rubelt kilogrammonként, és a részvények), de jó a kávé olcsó ára nem.

A legfontosabb dolog - a jogot arra, hogy főzni

Bármi finom kávébab akkor vásárolt, a fő feladata, hogy ne rontsa el a főzés során. Szabály egy: Turk és Turk csak jól megválasztott. Szabály két: szűrt vagy tisztított víz. Szabály három: finom csiszolására (! De nem por) Négy szabály (pozhelatelnoe): vásárolni egy speciális eszközt homokkal mosogatógép. Ez lesz ízletesebb, de meg tudod csinálni egy közönséges kályha. Maga a folyamat nagyon egyszerű: egy kis Turk hogy egy teáskanál kávé egy dombon, és cukorral ízesítjük. Nelyubiteli édes költség nélkül, ínyencek vár, hogy nagyobb kávét. Hideg vizet öntünk, és a kávé szakács türelmesen megvárja, amíg a hab emelkedik. Turk eltávolítjuk, hab rendezi, a Turk visszatért. És így akár 4-szer. Ennek legfőbb feltétele - ne zavarják a szerkezet a hab. Transzfúzió lehet egy szűrőt csatorna az alapon, de a szakértők szerint, ez a túlzott engedékenység.

Zöld kávébab: a mítoszok és tévhitek

Az utóbbi években emelkedett példátlan boom körül ezt a terméket: mondjuk, fogyás gyorsan tőle, egészség tökéletes, és az életerő és a hatékonyság növelése a soha nem látott magasságokba. Azonban józan ember tisztában kell lenniük: zöld kávébab - egy félkész termék, a nyersanyag, amelyből készült italt. ő nem rendelkezik semmilyen különleges minőségű, és még megsütjük megfelelően, hogy előkészítsék a reggel „megszabadító” otthon nem reális. Tehát jobb, hogy gondolja át, hogy milyen kávébab jó, mint hinni a megtévesztő reklám.