Hogyan készítsünk saját alma lekvár?

A nyár végén a hatalmas mennyiségű almát tárolt sok kertészek. Valaki összenyomja gyümölcslé gyümölcsök, szakács lekvár, édesség készítés, és néhány szeretteiknek boldog édes nevű terméket lekvár. Mint ismeretes, ez a zselés finomság jön létre alapján a pektin. De nem mindig ez a cucc külön értékesítik az üzletekben. Ezért azt mondjuk, hogyan lehet egy zsidótövisbogyó alma adalékok nélkül és színezőanyagok (csak gyümölcsöt és a cukrot). Annak érdekében, hogy ez a termék különleges íze édes, a főzés során is úgy döntött, hogy a narancslé és a héját.

Hogyan készítsünk alma lekvár otthon

Szükséges összetevők:

• Érett alma bármely fajta - 1 kg;
• Cukor - 1 csésze;
• Friss narancs - 4 db.;
• porcukor - kérésére (feltöltési).

A feldolgozás az alma

Alma lekvár kiderült, mint azt értékesítik az üzletekben (még jobb), szigorúan betartja az összes szabályt a főzés. Ez szükséges, hogy 1 kg gyümölcs, húzza őket a bőrről, és távolítsa el a magban, hüvelyben. Ezek az elemek nem szükségesek, hogy dobja el, mivel ők is tartalmaz pektint szükséges számunkra. A megmentésére, a kezelést abba kell hajtani egy gézen, nyakkendőt szorosan, majd helyezzük egy serpenyőbe egy kis vizet, és forraljuk amíg meg nem puhul kozhurok. Ezután, meg kell várni, amíg a zsák lehűlt, majd nyomjuk össze a levet belőle az azonos serpenyőben. Olajpogácsára lehet dobni.

A folyamat feldolgozása narancs

Így lekvár alma otthon, teljesen olyan gyümölcsöt adhatunk hozzá. Ez csemege ad egy különleges ízt, színe és íze. Ebben a receptben úgy döntöttünk, hogy a friss narancs. Azt kell, hogy az összeg 4 db, mosott, hámozott (kötelező lereszeljük héja), és nyomja össze a levet jó. A következő állítjuk kezdődik a komponensek összekeverésével.

hőkezelés

Apple narancs lekvár adalék a következő: egy mély serpenyőben kell önteni a cukor, öntsük az előzőleg elkészített vizet pektin (ahol főzve héja alma), és állítsa be az alacsony hő. Amikor ömlesztett termék megolvad, hozzá kell apróra vágott alma és a lé, és héja a narancs. Ez tömegére kell oltani a fedél alatt zárt 10 percig.

A kapott elegyet erősen kell őrölni egy keverőben püré ízesített fordult homogén. Továbbá, a tömeget kell tenni vissza a serpenyőbe, és forraljuk, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet. Ebben az esetben kívánatos, hogy folyamatosan keverjük a szósz, ezért nem égett. Amikor a keverék lesz „puff” hiánya a folyadék szükséges, hogy kapcsolja ki a tűz.

formáció desszert

A főzés után bázisok kell venni egy sekély tálcát, kenje meg a növényi olaj és megtöltjük forró masszát 2 cm vastag. A felület a mártás ajánlott szinten nagy kanállal, és hagyjuk egy napig, hogy házi almás lekvárt megdermedt.

Végén előírt idő kell egy vágódeszka, meghintjük porcukorral, tedd rá a fagyasztott kezeli, majd kis darabokra vágjuk, a la carte.