Kókusz - az íze az egzotikus

Kókusz - egy egyedülálló termék, amelyben egy személy használhatja szinte mindent: a lé és pép, és kemény rostokat, és a kemény héj. Szigorúan véve, hogy eladta e név alatt az üzletekben - nem egy anyát, de a középső része a gyümölcs a kókuszpálma (csonthéjas), mint például a szilva, vagy cseresznye. Belül a szilárd héj (endokarpiumból) van cellulóz- és (éretlen mag) - átlátszó folyadék. Kókusz- héj helyiek, hogy az eredeti ajándéktárgyak, és az edényeket, és a környező szálakat, miután egy hosszabb feldolgozás kókuszháncstörmelék, kókusz vagy - tartós természetes rost. Mert ez teszi matracok, copf drótkötelek és kábelek.

A húst és a lé kókuszdió - finom, tápanyagokban gazdag termékek, amelyek a régiók növekvő pálmafák hagyományosan használják főzésre különböző ételeket. Szárított pép (kopra) teszik kakaóvaj és a tej: olajat használnak nemcsak a főzés, hanem a kozmetikai. Kókusztej kapjuk áztatással koprából forró vízben, adagolunk különböző élelmiszer vagy ital, mint egy normális ital - ez nagyon kielégítő. Egy másik népszerű terméket feldolgozzák kókuszdió - kókusz, amely széles körben használják az élelmiszeriparban.

100 gramm kókusz tartalmaz 592 kalóriát, 13 g fehérje, 12 g szénhidrát és 65 g zsír. Attól függően, hogy a szemcseméret, három fajta ez a termék, a legdrágább az, amely a «finom» - chips finomra. Egyes oldalakon megtalálható kulináris tipp, hogyan lehet a saját kókusz. Ehhez meg kell lereszeljük kókusz hús és szárítsuk meg - de nem a nap, különben megsárgul. Tartsuk szem előtt, hogy ez maradjon kókusz viszonylag rövid idő alatt, mintegy másfél - két hónap. A kifejezés a tárolási chip, iparilag előállított, hat hónap.

Kókuszrost nem csak használják édes ételeket. Ez Paneer sütés előtt a hús, snack összeesik „golyó” reszelt sajtot, a fokhagyma és crabsticks vagy más összetevőket. Kókusz ad az eredeti ízét különböző szószok: ezek előállítására első süssük aranybarnára. Kövér ugyanakkor nem kell hozzá - ez elegendő mennyiségben van jelen a legtöbb zsetonnal. A finom ízű ez a termék jól megy a hal sült tésztában azzal a kiegészítéssel, kókusz, ez lesz a finom ropogós. Hogy előkészítse a tésztát összekeverjük egy pohár vizet 2 Art. l. citromlé, itt a lisztet hozzáadjuk (2/3 csésze), egy csipet sót és szóda, 3 evőkanál. l. zseton. Ebben a tesztben, akkor megsütjük és zöldségek - mint például a karfiol.

Ami a desszertek, ott kókusz páratlan: szelíd „Raffaello”, ropogós sütik és édes tejszín kókusz - az egészet kényszerből készíteni nem csak a tapasztalt, hanem törekvő szeretője. Hogy előkészítse a hazai kedvenc sok miniatűr sütemények „Raffaello” kell olaj csomag, a Bank of sűrített tej, mandula, kókusz és vanília cukor - úgy hozzá ízlés szerint. Minden összetevő, kivéve a chip, összekeverjük (pre-olvasztott vaj). Ezt követően, az elegyet eltávolítjuk, hűtőszekrényben 12 órán át. A lehűtött masszát forma kis golyókat, tedd be mindegyik nucleolus mandula. Mert a obvalivaniya használt fehér kókusz. Kalória tartalma desszert meglehetősen magas - több mint 600 kalória 100 gramm, de néha kényeztesse magát a finom étel nem is tilos, akik figyelik a számok. Felveheti chipek és a keveréket, és ebben az esetben szükség lesz körülbelül 200 gramm. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy részben helyettesíthetik olaj olvasztott fehér csokoládét.

A titok az, hogy kókusz cookie-k nagyon egyszerű: a chipek adunk a tésztához, általában homok vagy fehérje - az eredeti kókusz „habcsók” kapunk az utóbbi esetben. Ami a tejszínt, majd a szabályok szerint ez történik, a tej és a friss kókusz cellulóz azonban alkalmas és finom forgács - ez hozzáadódik a hagyományos puding vagy több vastag olajos krémet. Úgy ment kókusz íze és méltó helyére, az egzotikus gyümölcsök - legalábbis a termelés a sütemények és desszertek.