Kínai kel. Előkészületek a téli ennek a hasznos és ízletes zöldség

Kínai kel - zöldség, amelyben a készítmény egy hatalmas mennyiségű hasznos ásványi anyagok az emberi szervezet számára. C-vitamin, B, A, ásványi sók, szerves savakkal, fehérje, cukrok állíthatók elő a termék elfogyasztásával. A legfőbb előnye ennek a fajta káposzta -, hogy mindezeket a hasznos tulajdonságok fenn hosszú ideig. De nem mindenkinek van lehetősége, hogy feltölteni a elegendő friss káposzta fejek annak a ténynek köszönhető, hogy nincs hely tárolni őket. Azok a háziasszonyok, akik nem rendelkeznek egy nagy pince, megtanulta, hogyan lehet a különböző készítményeket kínai kel, amelyben a termék megtartja a maximális összeg az összes vitamint. Ebben a cikkben lesz képes olvasni az információt, hogyan lehet végrehajtani a fagyasztás és megmenti a zöldség, savanyúságok főzni belőle. Mindezek a módszerek által tesztelt és jóváhagyott tapasztalt hostessek és szakácsok, így nyugodtan vigye egy megjegyzés.

Fagyasztott káposzta

Előkészületek a téli kis mennyiségű zöldség tárolható hűtőszekrényben. Kochan szétszedni külön levelek és mártsa be azokat forró vízbe egy percre. Majd mártsuk hideg vízbe, és terjedt el a törülközőt. Amikor a folyadék lemerült, és a levelek enyhén kiszáradhat, őket egy műanyag zacskóba, vagy egy különleges egy sor görgőkkel. Küldj üresen a hűtőben. Ezt követően káposzta betakarított tehát készített saláták, levesek és köretek.

Kínai kel: felkészülés a téli tartósítási módszert

Ízletes vitamin saláta lehet készíteni ebből a zöldség, mentés a pác. Előállításához az ilyen növényi snack szükség a következő összetevőket: káposzta (kilogramm), hagyma és a paprika (a font) pod erős paprika, cukor és alma ecet (100 gramm), sót (50 g).

Hogyan készüljünk savanyú káposzta? Előkészületek a téli ily módon az alábbi utasításokat:

1. Készítsünk tölteléket. Egy serpenyőben öntsünk egy liter vizet, ecetet, öntsük vissza a sót és a cukrot. Az egész masszát felforraljuk, és forraljuk negyed óra.
2. Zöldség-. A levelek a káposzta vágjuk nagyobb darabokra, a hagymát - gyűrűk, édes paprika - vékony szeletekre, és az akut - kis kockákra. Egy nagy tálban keverjük össze az összes üres. Következő Fektesse a zöldségeket tiszta, steril üvegekbe, döngölő is.
3. Step konzervipar számára. Öntsünk forró pác az edényt a munkadarab és zakuporte a fedeleket. Tekerjük üvegeket egy takarót, és hagyjuk kihűlni. Miután egy snack hűtőben tároljuk, a pincében.

sós káposzta

Az üres a téli zöldség valósítható formájában snack. Jól alkalmas hús- és halételek. Végrehajtásra, a betakarítás elég egyszerű.

Káposzta darabokra vágjuk a kívánt méretet. Ha sózás történik a bankok, a legjobb növényi vágjuk apróra. káposzta lehet durvára vágjuk a serpenyőben sózás vagy hordóba. Pour előforma só 100 gramm kilogrammonként növényi tömeg. Akkor add, hogy ez bármilyen növényi fűszerekkel: babérlevél, szegfűbors, szegfűszeg. Óvatosan nyomkodjuk a munkadarabot egy tartályban, takarjuk le gézzel és tedd a felső igát. Sós káposzta körülbelül egy hónap. Ezt követően, akkor lakoma a finom és ízletes snack.

Kínai kel, receptek téli felkészülés , amit megtanultam, részt vesz a hideg évszakban a családban menüben. Ez azt jelenti, hogy Ön és családja fenntartásához szükséges kínálat a vitaminok a szervezetben egész évben. Bon Appetite, és mindig egészséges!