Készítsük el a padlizsán a sütőben!

Padlizsán a kemencében megpuhult, hogy elolvad a szájban. És extra ízt és él neki paradicsomot, fokhagymát és a fűszereket. A jóllakottság is sütni padlizsán , gomba, sajt és még tésztát. Padlizsán kaviár fordul gyönyörű - az egyik „tengerentúli”. Tudnak felkészülni a jövőbeli használat, roll up, hogy a bankok. Tudod, hogy az étel, nagyon hasonlít a gomba - pácolt padlizsán. Ezek a „kis kék”, ahogy szeretettel hívják Odesszában, alkalmas hideg és meleg ételek, és lehet főzni egy külön edénybe, és - raktáron.

Hogyan kell sütni a padlizsánt

Meg kell ma

Egy kiló padlizsán, fél kiló paradicsom nagy, sok fokhagyma, koriander, bazsalikom és egyéb fűszernövények minden kétszáz gramm sajt „parmesan”, olívaolaj, só.

Ahogy készítjük most

Eltávolításához a keserűség a padlizsán, szükséges, hogy dörzsölje minden szelet sóval vagy áztassa sós vízben fél órán keresztül. Ezután öblítsük le, vagy egyszerűen nyomja. Aztán vannak átitatva olajat, ha sütés és sózás őket már nincs szükség. Tehát, vágott körök (vagy ha a kis padlizsán - jobb mentén lemezek) vagy só áztatás és élvezze a paradicsom. Azt is el kell szeletekre vágjuk. Minden a szamár, hogy távolítsa el a szélsőséges kis szeletekre is biztos, hogy nem lesz hasznos. Most depressziós padlizsán tekercs a lisztet és megsütjük olívaolajban széles serpenyőben. Egy nagy tepsibe sütéshez kell kenni olajjal és tedd a sült padlizsán rendezett sorokban. Minden kör tesz egy kört a paradicsom padlizsán, megszórjuk bőségesen apróra vágott fokhagymát, apróra vágott fűszernövényeket, fedjük le a „parmesan” vékony rétegben. Süssük padlizsán a sütőben húsz percig nem túl magas hőmérsékleten, legalább - akár kétszáz fok. Ízletes, meleg és hideg - friss kenyérrel vagy sült burgonyával.

Padlizsán a kemencében tészta

Meg kell ma

Fél kiló padlizsán, tészta bármilyen mintegy háromszáz gramm, két tojás, egy pohár tejföl, bors és chili, fokhagyma szükségképpen sót, egy pár nagy paradicsom és egy pár hagymát, egy darab grammot százötven kemény sajt, egy kis túrót premetezésre a kész étel, zöldek vagy petrezselyem koriander, olívaolaj és vaj.

Ahogy készítjük most

Padlizsán vágjuk vékony szeletekre, és áztassa sós vízben fél órán keresztül. Szakács tészta, mint rendesen, amíg meg nem puhul, de nem többet. Dobja ki a vizet, keverjük össze vajjal. Squeeze víz Padlizsán összeesik a lisztet és a sült egy ropogós az olívaolaj. Ugyanezen a serpenyőben megsütjük a hagymát fél-gyűrűk, majd a leforrázott és az eltávolított darab paradicsom bőrt. Mindezt egy csészébe, tészta kivételével és a padlizsán, adjunk hozzá borsot, szorította az azonos legalább egy fél fej fokhagyma, keverjük. Keni alakja vajat, tedd az alsó felét a tészta, akkor padlizsán, majd a hagymát és a paradicsomot, és - az utolsó akkord - felett tészta. Tojás habverővel tejföl és egy kis sót (ne vigyük túlzásba!), Vegyes reszelt sajttal finom reszelő, és öntsük a keveréket a tetejére tészta, arra törekedjünk, hogy egyenletesen. Most tegye formájában melegítjük száznyolcvan fokos sütőben sütjük, és húsz percig. Padlizsán a sütőben telített aroma fokhagyma, hozzáadjuk a paradicsom íz - csak egy öröm! A jóllakott fogunk tészta, tejföl és a sajt. Ró lemezeken, szórjuk meg gyógynövényekkel, lágy sajt és csoda, hogy jó az egészet együtt. Jó étvágyat!