Kekszek - mi ez, és hogyan kell főzni?

Keksz - mi ez? Egy kérdés, akkor kap egy kimerítő választ a bemutatott cikket. Ezen kívül fogunk beszélni, hogyan lehet készíteni egy finom desszert, amely soha nem adja minden gyermek vagy felnőtt.

áttekintés

Keksz - mi ez? Ez a szó származik a régi francia „gal”, ami lefordítva azt jelenti, szó szerint „boulder” vagy „kavics”. Így keksz egy könnyű ropogós leveles sütemény, ami különösen a kereslet a mai fogyasztók számára. A népszerű ez a desszert elsősorban annak a ténynek köszönhető, hogy nagyon kényelmes tárolására és szállítására.

A készítmény és a típusú cookie-k

Keksz - mi ez? A kérdés megválaszolása balra kell mondani, hogy ez a desszert sajt kizárólagosan a kiváló minőségű búzaliszt hozzáadásával közönséges víz, só, sütőpor, cukor és élesztő (néha). Ma meg lehet vásárolni két fő típusa a keksz. Ezek különböznek egymás között a készítmény. Tehát, édesipari gyárak egyszerű száraz keksz (azaz keksz) és kövér, amelyek hozzá margarin vagy vaj.

szavatossági idő

Keksz - mi ez? Ez süteményt, amely megtartja a tápértékét legfeljebb 24 hónap. Ezért azok széles körben népszerű a haditengerészet, a hadsereg, a expedíciók, valamint a turisták, hegymászók és barlangászok.

Meg kell jegyezni, hogy a száraz sós keksz (vagy cracker) gyakran látják a sört. By the way, ez tökéletes keksz sajttal. Ami a zsíros keksz, a tulajdonságok megmaradnak körülbelül 6 hónapig. Szerint a főzés, mindenféle desszertek, mint csak egy réteges felépítésű, könnyű és gyors nadlamyvayutsya áztassa vízben.

Army keksz: recept

A készítmény a száraz termék, szükségünk lesz a következő összetevőket:

• Kiváló minőségű liszt - 4 csésze;
• szódabikarbóna - csipet;
• ivóvíz szobahőmérsékleten - 1-2 pohár;
• só kis nátrium - 1 nagy kanállal;
• minden olyan jármű (pl, őrölt kömény magok) - ízlés szerint.

tésztadagasztási

Mielőtt sütni süteményt kekszek, alaposan összekeverjük a bázis. Ez megköveteli, hogy összekapcsolják egyetlen tál kiváló minőségű liszt, szódabikarbóna, finom asztali só és egy kis mennyiségű töltőanyagot. Ezután meg kell önteni egy kis vizet, és gyúrjuk kemény tésztát nem tapad a kezét.

A folyamat alkotó és sütés

Miután az alapozás részt kell tekeredik be egy vékony réteg (3 mm), és vágjuk apró kockákra. Minden terméket ajánlott többször kilyukadt egy villával, majd tegye száraz serpenyőben, ami szükséges, hogy előre vystelit pergamenre.

Süssük hadsereg keksz a sütőben kell mintegy fél óra alatt. Ezt követően a cookie-kat kell kapcsolni, és ellenállnak az azonos ideig. Ready sós keksz szükség van egy barnás árnyalat. Ha ők jól szárított, akkor megtartják tápértékét sokáig.

Főzés zsír keksz

Elkészítéséhez kalória cookie kell vásárolnia a következő termékekre vonatkozik:

• nagy tojás - 2 db.;
• cukor - ½ csésze;
• sütés margarin - 160 g;
• Soda étkező - egy kis csipet;
• Kiváló minőségű búzaliszt - körülbelül 3 csésze.

A tészta elkészítése

Ahhoz, hogy az alapot a zsíros keksz, nyomatékosan Beat tojást, majd adjuk hozzá őket a cukrot és alaposan keverjük össze. Most el kell égessen étolaj, egy kicsit hűvös, és öntsük a tojásos masszához. Ott is kell hozzá egy evőkanál szódabikarbónát és fokozatosan öntsük a kiváló minőségű liszt. Ennek eredményeként ezek a tevékenységek, meg kell, hogy egy rugalmas és viszonylag kemény tésztát, ami nagyon jó eresztheti az ujjak. Kényelmes volt kigurul, ajánlott, hogy egy zsákba, és hagyja a fagyasztóba 25 percre.

A képződés és hőkezelés

Ez után az idő, a dagasztott bázist kell távolítani a fagyasztóból és roll-ba vékony lemez, a korábban megszórjuk liszttel tésztát. Az így kapott rétegre van szükség vágjuk körbe egy üveg, és aztán egy sütőpapírral, és küldje előmelegített sütőben. Süssük az ilyen termékeket kell körülbelül 50 perc alatt.

helyes Serve

Száraz kekszek, házias kell arra szolgált, hogy a táblázat kihűlt állapotban. De zsír keksz lehet mutatni és azonnal sütés után. By the way, a desszert a margarint egy kicsit puhább és ízletesebb, mint a szokásos kekszet. De az ilyen cookie-kat, hogy egy hosszú túrát nem fog működni, mivel a tápértéke, ez nem tartott sokáig.

Hasznos tippek háziasszonyoknak

Ha azt szeretnénk, hogy főzni keksz magad, nem szükséges, hogy tartsák be a fenti recept. Elvégre, ma van a cookie-k készülnek különböző módon. Valaki hozzáad egy dió és a kandírozott gyümölcsöt, és valaki használja napraforgó mag és őrölt fahéjjal.