Hogyan készüljünk Cézár saláta otthon

Cézár saláta már régóta nyert szeretetünket. Sok háziasszony kíváncsi - hogyan kell elkészíteni Cézár saláta otthon meglepni a vendégeket. Számos recept és az összetevők bennük gyakran hangzik nagyon egzotikus. De még a legelitebb intézmények saját receptjét, és néha több. A különlegessége ennek a saláta a sokféleség, és úgy gondoljuk, hogy fontos, hogy főzni a szószt a saláta, Cézár, aki ad neki egy egyedi ízét.

Egy klasszikus mártás szükséges termékeket, amelyek nem mindig könnyű megtalálni. Ahhoz, hogy a ház lehet erre saláta öntetek számos más recept, hogy nem rontja el az általános benyomás az edény, és csak hozzá fűszer hozzá.

főzés mártással

A szósz az első dolog, hogy az érdekelt a háziasszony a kérdés megválaszolásához, hogy hogyan lehet egy Cézár saláta.

A legjobb az összes hozzávalót a mártást keverjük össze a kezét, ahogy elhalad az étel emberi pozitív energiát, amit készül.

Egy kis serpenyőbe, keverjük össze két tojás sárgáját, citromlé, két kis zúzott fokhagymát, és egy teáskanál mustár. Az elegyet alaposan összekeverjük és felvert, Ehhez fokozatosan hozzáadott olívaolaj (csak fél pohár). Felveheti ezt a lehetőséget, szósz és egy vagy két evőkanál ecet kedvedre. A szósz felvert amíg megvastagodása.

Második kiviteli mártással

Ennek alapja a tejfölös mártással, lágyabb. A főzőpohárba tejfölt átlagos zsírtartalom adunk egy teáskanál mustár és két zúzott fokhagymát. Szintén a fűszer adhatunk a három kis kovászos uborka (uborka jobb). Tankolás összekeverjük egy keverő vagy elegyítő.

főzés keksz

Krutonnal a saláta „Caesar” nevezik kenyérkockákkal. Főzzük őket gyorsan és egyszerűen a legfontosabb, a megfelelő választás a kenyér (fekete vagy fehér). Leggyakrabban használt fehér kenyér kenyérkockákkal. nem ajánlott, hogy nem a régi croutons zsemlemorzsa vagy vásárolt, mivel ez tönkreteheti az íze az étel.

Kétszáz gramm kenyér meg kell tisztítani a héja, kockákra vágott (az arc körülbelül egy centiméter) olívaolajban dip és süssük egy fűtött kemencében 5-7 percig. Krutonnal kell fedezni egy könnyű aranybarna.

Saláták bázisok

Hogyan készüljünk Cézár saláta Classic? A recept meglehetősen egyszerű, és magában csak a jelenléte a készítményben a sajt, saláta, krutonnal és öntettel. Az utóbbi időben sok fejlett változatai ezt a salátát. Például, mint Caesar csirkével vagy szardella.

Készítsünk saláta csirkével változat is egyszerű: filézett vágott formában a kis kockákra, hengerelt a fűszerekkel és süssük aranybarnára. Ezt követően meg kell adni a csirkét hűlni egy tányérra, és keverjük össze a többi összetevő. Ha a választás javára tett a szardella, vágjuk kell egészen kicsi.

választás sajt

Egy klasszikus „Caesar” megköveteli parmezán, de akkor más fajta sajt és ami a legfontosabb, hogy ő szilárd. Számolja sajtmennyiséggel akkor a szeretet, amelynek középpontjában a szokásos saláta arány - 50 gramm. adagonként.

Saláta ki kell terjednie a fenéklapot három vagy négy sor. Miután megállapított magát saláta.

A teljes növekményes saláta recept, vagy hogyan kell elkészíteni Cézár saláta csirkével.

Először - meg kell főzni a csirkét a fent leírt módon, és hagyjuk kihűlni.

A második -, hogy a szósz, és lereszeljük a sajtot.

A harmadik - feküdt doboz alját saláta és ráöntjük mintegy harmada a mártást.

A negyedik - a többi mártást hozzáadjuk a szakadt saláta, csirke, krutonnal és fél a reszelt sajtot, jól keverjük össze, és tegye a tányéron saláta leveleket.

És végül, az ötödik - a saláta meghintjük a megmaradt reszelt sajttal, és kenyérkockákkal tálaljuk. Tetszés szerint díszítjük olajbogyó és kis koktélparadicsommal.

Ezek a legfontosabb a választ a kérdésre, hogyan lehet egy Cézár saláta otthon. Ahelyett, hogy a csirke vehet szardella, tenger gyümölcsei, vagy hal (grillezett, füstölt vagy sózott gyenge).