Hogyan készítsünk húsleveseket hajdinával: recepteket

A húslabda csodálatos étel. Régen arra használjuk, hogy általában rizst főzzenek. Eközben a hajdina húslabda nem rosszabb. Az étel kissé eltérő ízű, új módon érzékelhető. És néha az emberek nem is észre veszik, hogy a hajdina helyett a rizs. Ez különösen igaz gyermekekre, akik nem szeretik őt. Tehát a hajdina húsgombócák segítségével a babák egy kis trükk lehet.

Húsgombócok krémes mártásban: összetevők

A hajdina húslabdák krémes szószban történő elkészítéséhez szükségünk van:

1. Darált hús (sertéshúst is kaphat) - 0,5 kg.
2. Néhány gerezd fokhagymát.
3. Egy hagyma.
4. Száz gramm hajdina.
5. "Yantar" (feldolgozott sajt) - 100 g.
6. Egy tojás.
7. Tejföl - 130 g.
8. Száraz olasz gyógynövények - ½ teáskanál.
9. Paprika - 1 tk.
10. Dill vagy petrezselyem.
11. Sót.
12. Őrölt bors.

Hogyan készítsek húsgombókat krémsósszal?

A húsgombócok elkészítéséhez használhatja a kész tölteléket, vagy önmagát készítheti. Természetesen a hazai verzió sokkal finomabb és jobb. De ehhez szükséges a bádogosodás. Ezért döntsd el magadnak, hogy melyik lehetőség a leginkább elfogadható az Ön számára. Ahogy már rájöttél, a hagyományos rizs helyett hajdina lesz. Meg kell főzni és lehűlni. A hagymát és a fokhagymát a héjból tisztítják, finomra aprítva. Zavarja a zöldeket. Adja hozzá az összes összetevőt a töltelékhez, és alaposan keverje össze. Homogén tömegre van szükségünk.

Mivel húsos húsféleségeket készítünk, akkor darált apróra vágott gabonaféléket, tojást adunk hozzá, és ismét keverjük. Mass ne felejtsük el a borsot és a sót. A munkadarabot hűtőszekrénybe tesszük húsz percig. És mi magunk készítjük a mártást. Vigyük tejfölt és olvasztott sajtot, keverjük össze egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kis vizet, és küldje el a tűzhelybe (a legkisebb tűz). A keveréket addig melegítik, amíg egyenletes konzisztenciát nem kap. A sajtnak teljesen fel kell oldódnia. Kívánt esetben hozzáadhatja a mártást és hozzáadhat száraz olasz gyógynövényeket.

A sütés formáját növényi olajjal kell zsírozni. És akkor nedves kézzel elkezdheti a hússzeletünket hajdina formájával. A sütőt előmelegíteni kell. Az ételeket a húsgombócokkal sütjük, 35 percig töltjük fel a tejszínes mártással. Az edényhez melléktálaként burgonyapürét is kóstolhat.

Húskonzervek hajdina paradicsomos mártásban: összetevők

Nagyon finom a paradicsommártásban lévő húsgombóc . Az elkészítéshez a következő termékeket veszünk:

• Darált hús - 350 g.
• Néhány sárgarépát.
• ½ csésze hajdina.
• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Két hagyma.
• Paradicsomlé - 450 ml.
• Bors.
• Bay leaf.
• Sót.
• Növényi olaj.

Húsgombócok elkészítése paradicsommártásban

Tisztítjuk a sárgarépát, és dörzsöljük egy nagy méretben. Vágja a hagymát kockákra. Egy serpenyőben enyhén süsse meg a zöldségeket. A hajdina csaknem teljesen felkészült, és hűvös. Ezután keverjük össze darált hús és fele párolt zöldségekkel. A kapott keveréket sózzuk és bepároljuk.

Most, miután áztattuk a kezünket a vízbe, maguk a húsgombócok kialakultak. Mi feldobjuk őket, és lisztbe forraljuk őket, majd mindkét oldalon napraforgóolajra sütjük. Ezután terjedt el a fennmaradó zöldségekre és öntsön paradicsomlé (ha nem, használhat vízzel hígított paradicsompürét). Fedjük le a húslevesünket hajdina és pörköljük tíz percig. Ezután adj hozzá egy babérlevet, borsot a mártás ízesítéséhez. Öt perc elteltével kikapcsolhatja a gázt.

Húsgombócok a multivarkban

Hüvelyes hüvelyes hüvelyes hüvelyeket egy multivárkában lehet főzni . Gyors, ízletes és kényelmes. Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:

1. Minden darált hús - 300-400 g.
2. Provencális gyógynövények.
3. Egy tojás.
4. Sót.
5. Növényi olaj.
6. Hagyma.
7. Két édes paprika.
8. Tejföl 250 g.

A hajdina húsfélesége , melynek receptjeit a cikk ismerteti, nagyon könnyű előkészíteni. De még gyorsabb, akkor táplálja a családot azáltal, hogy ezt az ételt többváltozós formában teszi. Csak negyven percre lesz szükséged - és egy ízletes vacsora már az asztalon van.

Szóval, menjünk az előkészülethez. Először meg kell forralnia a hajdina dara félig előkészített. Mindezt egy hagyományos tűzhelyen és egy multivárkában lehet elvégezni. Aztán megtisztítjuk az édes paprikát és apróra vágjuk. Töltsük össze egy tányérban, sózzuk meg, és adjunk hozzá borsot. Tisztítjuk a hagymát, és apró kockákra vágjuk. Ha a gyerekek minden edényt választanak, és nem akarnak enni, akkor felülmúlhatja őket. A hagymát csak dörzsölje a rácsra, és küldje el a töltelékhez.

Hozzáadjuk a tojást, az őrölt borsot és összekeverjük az egész keveréket. És ne felejtsük el a hajdina, meg kell főzni darált hús. Most, hogy minden készen van, elkezdheted a húslabdákat. A tartály alján a többnyelvű tartályban öntsön egy kanál növényi olajat. Majd rakd le a húsgombókat. Ha a multivariánsban nincs megfelelő mód, akkor néhány percig sütheti az edényt, majd tegye a "Quenching" programba, és így készítse elő az edényt.

Hüvelyesek dupla kazánban

Húslabda hajdina készítésével, ne felejtsd el a dupla kazánt. Főzve vele, az ételek megfelelnek azoknak, akiknek problémái vannak az emésztőrendszerrel. Nem semmi sem, hogy az orvosok azt javasolják, hogy az összes étel kettős kazánban főzzön azok számára, akik kénytelenek ragaszkodni a merev étrendhez. A gőzös húsgombócok jó hatással lesznek a kisgyermekekre, mert a gyomuk még nem alkalmazkodnak a felnőtt ételekhez. Az általunk adott receptek közül bármelyik alkalmas dupla kazánban való főzésre. Ennek eredményeként kap egy jó étkezési tányért. Talán nem lesz olyan ízletes, mint a hagyományos sült főzéssel, de sokkal hasznosabb.

Húsgombóc gombamártásban

Hüvelyes hüvelyes hüvelyes hüvelyes gombás mártással történő megmunkálásához szükségünk van:

• Darált hús - ½ kg.
• Egy hagyma.
• Egy kis káposzta.
• Sót.
• Egy tojás.
• Fűszerek.
• ½ csésze hajdina.

A répaszeletben adjunk hozzá minden hozzávalót és egy apró finomra vágott káposzta (ez adja az edény lédússágát). Tegye fel a tojást, a sót és a fűszereket is. Mindent alaposan összekeverünk. Küldjük a tölteléket a hűtőszekrénybe. És folytatjuk a mártást.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

1. Gomba (bármi) - 250 g.
2. Egy hagyma.
3. Egy sárgarépa.
4. Két pohár tejet.
5. Két evőkanál lisztet.
6. Sót.

Meg kell vágni sárgarépát és hagymát, süssük meg, amíg aranybarna. A gomba vékonyan foszlik. És süsse le hét percig. Adjuk hozzá a lisztet. Ezután öntsön egy vékony folyadékcseppet a serpenyőbe. Az elegyet lassan keverjük. Néhány perc múlva a mártást a kályhából lehet eltávolítani.

Most visszatérhet a töltelékhez. Nedves kézzel húsgombókat hozunk létre, és egy kis serpenyőben sütjük. Aztán tegyük a tálba sütéshez és öntsük az elkészített mártást. Az edényt 25 percig főzzük a sütőben. A kész húslabdákat reszelt sajtokkal lehet megszórni. Gyorsan megolvad és különleges ízeket ad az edénynek.