Étel és ital, Borok és szeszes italok
Hogyan kell megfelelően meghajtani a holdfényt másodszor: turn-by-turn utasítások és tippek
Az első osztályú otthoni főzés csak a minőségi nyersanyagok felhasználásával és az elsődleges desztilláció minden szakaszának megfelelő végrehajtásával érhető el. A bejárt italban idegen ásatások és kellemetlen szagok keletkeznek, mivel az élesztőben és a káros szennyeződésekben elhanyagolható mennyiségben van jelen.
Miért van szüksége a holdfény második lepárlására?
A home-párolt italok kétszeres lepárlása otthon az illetékes kivitelezéssel kiváló eredménnyel járul hozzá az italhoz és csökkentheti a mámorító szindróma használatát. A tisztítás, a frakcionált módszer és a szárazcellák segítségével eltávolítják az első desztilláció után visszamaradt aldehideket és fusel olajokat, ami jelentős károkat okoz a szervezetben.
Így a holdfény előállításának ez a módja:
- Jelentős javulás az ízben.
- Nem kellemetlen szag.
- Az egészség káros hatásainak csökkentése.
- A nemes italok lehetősége a megszerzett holdfény alapján.
- Bizonyos esetekben fokozódik a fok.
Vannak olyan helyzetek, amikor ismételt lepárlásra van szükség. Számukra lehetséges szállítani:
- Bogyók és gyümölcsök alapján készült berg.
- Tisztítás nátrium-hidroxiddal, szódával és más kémiai vegyületekkel.
- Nem szabad kiönteni, ha először kiderült rosszul.
Miután egy újabb ciklust töltöttél, finom párlatot kap, ami kellemes lesz, ha inni és szomszédait kezelni.
A holdfény második lepárlása: a megfelelő technológia
A minőség javításának szükségességével meghatározva sok lepárló kíváncsi: Mennyire helyesen menjen át a holdfény másodszor?
Mind az első, mind a második ciklusban az ital italozásának technológiája a vegyi anyagok forráspontjának különböző paraméterein alapul, és a frakciókba osztják egymástól.
Fontos tényező annak a kérdésnek a megítélésénél, hogy hogyan lehet a holdfényt második alkalommal otthon meghaladni, csak az elsődleges desztilláció központi frakciójának használata. Az úgynevezett test egy olyan nagyságrendet tartalmaz, amely kevésbé nehéz eltávolítani a szennyeződéseket. Néha a harmadik frakciót használják - "farok", de minőségi termék előállításához szükség van a "test" használatára.
Az első szakasz. hígítás
A másodlagos desztillációhoz vezető út első lépése a holdfény vízzel való hígítása.
A másodlagos feldolgozáshoz szükséges holdfénynek 35-45 fokosnak kell lennie. Használjon alkoholmérőt, hogy pontosan meghatározza az ital erejét. A hígítás után szükséges alkoholfogyasztás a használt frakciótól és a kívánt szilárdságtól függ a következők miatt:
- Körülbelül 20 ° - ha vetted a "testet".
- Körülbelül 10 ° - ha "farok".
Rendkívül fontos, hogy ne haladja meg ezt az alkoholfogyasztást két hasonló szempontból:
- Az alkoholos gőzök gyulladása a berendezések robbanásához vezethet.
- A magas koncentrációjú káros szennyeződések stabil kémiai kötést képeznek és nehezen eltávolíthatók.
A felhasznált víz legyen tiszta, lehetőleg felengedett vagy forrásvíz. Nem javasolt desztillált vagy főzött. A csapból származó vizet át kell vezetni egy szénszűrőn, és hagyni kell leülepedni.
A vízhőmérséklet szobahőmérsékletű lehet, de jó lenne lehűlni 10 fokra, hűtőszekrénybe helyezni egy ideig.
A második szakasz. takarítás
Ugyanilyen fontos lépés a második alkalommal a holdfény megfelelő meghajtására. A leginkább környezetbarát módszer a független szénbevitelű tisztítás. A szénbánya egy szupermarketben vásárolt grillezéshez tartalmaz a káros szennyeződést, és a továbbiakban is meg kell szabadulni tőlük.
A szén előállításához jobb a puhafa használata. Kisebb brikettekre vagy körhéjakra kell önteni és eltávolítani a kéreget. Nemkívánatos a fa vágásához, jobb, ha néhány hétig szárazon hagyjuk a fafát. A szárítás után a briketteket sűrűn csomagolják egy fém hordóban, lezárt fedéllel és lyukkal a szerelvényhez. A tűz hígul, a kész szenet rendszeresen eltávolítják, és friss briketteket helyeznek.
A tisztítási szakaszban gyakrabban az aktív szén kevésbé munkaigényes módszer.
Kálium-permanganáttal történő tisztítás egy változata is lehetséges. Ez a következőképpen történik:
- A mangánt forró vízben 1 gramm mangán / 100 ml folyadék arányában oldjuk fel.
- Öntsük az oldatot sörbe és keverjük össze.
- Hagyja állni egy órával a csapadék előfordulása előtt.
- Adjunk hozzá egy evőkanál szódát és sót.
- Két óra múlva húzzon át gézből vagy vékony pamutszövetből álló szűrőt.
Fontos megjegyezni, hogy nem kell sietni. A tisztítás minőségével ez a módszer a moonshine lassú transzfúziójától függ a gyártott szűrőn keresztül.
A harmadik szakasz. Másodlagos desztilláció
Abban az esetben, ha felülmúlhatja a második hold holdját, nincs semmi bonyolult vagy radikálisan különbözik az első desztillációtól. A kapott terméket szintén frakciókra osztottuk:
- A fejfrakció, vagy pervach - a folyadék első 10-12% -a, amely acetont és metil-alkoholt tartalmaz.
- A fő frakció vagy test - a következő 80-90% -a folyadék, amely főleg etilalkohol.
- A farokrész a folyadék utolsó 5-10% -a.
Pervach, annak ellenére, hogy nagy szeretettel töltötte el a szovjet korszakban, semmiképpen sem tud inni. Kellemetlen illata van, és képes nagy kárt okozni a testnek, de nem érdemes önteni. Ez a holdfény használható a szén meggyújtására vagy a tábla érintkezőinek dörzsölésére. A frakció térfogata az általános becslések szerint 50 ml / liter tiszta alkohol.
Az otthoni házias főzés kétszeres lepárlása célja csak a fő frakció megszerzése. A gyűjtés addig tart, amíg a kimeneti termék ereje nem csökken 45% -ra. A kapott holdfény teljes térfogatát 60-70% tartományban becsüljük meg.
A házi frakció, sok házi készítésű alkohol kedvelői a berg következő részéhez kerülnek, hogy növeljék erejét.
Szükségem van egy száraz sejtre a másodlagos desztillációban?
Száraz sejt vagy reflux kondenzátor jelenléte nem kötelező, de kívánatos elsődleges desztilláció esetén. Sok lepárló helyettesíti őket a holdfény ismételt lepárlásával. Végül is a törzsolaj termékét a további időpocsékolás nélkül megtisztítja.
Az elsődleges lepárlási eljárásban azonban nem lehet teljes körű tisztítást végezni egy szárazcellában. Azok számára, akik mindenki törekszik a kiválóságra, az első és ismételt lepárláshoz való felhasználás lehetővé teszi majdnem az ideális termék elérését.
A desztillációs oszlop használata
Hogy hogyan kell megfelelően meghajtani a holdfényt másodszor, további tisztítás egyenirányítóval segíthet. A folyadékokat a volatilitás különbségével választja el. A holdfénytől való helyesbítés folyamatában, bár első osztályú, tiszta etanolt eredményez.
A becsületek használata az egyenirányító eltömődéséhez vezet. Ezért kívánatos kettős desztillációt alkalmazni a desztillációs oszlopban.
A kibocsátás abszolút semleges tiszta termék, anélkül, hogy a tinktúrák vagy a tiszta formában történő felhasználás során szennyeződések lennének.
ajánlások
Mennyire helyesen menjen át a holdfény másodszor? Az alábbi tippeket találja.
A másodlagos desztilláció esetében az első szakasz vízminősége nagyon fontos.
Ne változtassa meg a hígítás és tisztítás szakaszát. A víz részben pusztítja el a szennyeződések szerkezetét, és a kálium-permanganát-tisztítással vagy a szén-dioxid-kibocsátással a holdfényt a vegyületek maradékanyagaiból szabadítják fel.
A frakciók meghatározása a lepárlás során folyamatosan ellenőrizze a "forradalmakat" egy alkoholométerrel.
A fő frakció megközelítését a szag érzékelésével lehet meghatározni. Ha az éles, kellemetlen szag eltűnik, akkor a "test" eltűnt.
Ne légy mohó. Merge pervach - az egészség drágább.
Határozza meg a moonshine erősségét lehet égési módszer. A mohawk-nedvesített papír csak 40 foknál nagyobb erődítménynél elégíti ki a mérkőzést.
A tölgyfa kéreg vagy a zseton hozzáadása a másodlagos desztilláció után lehetővé teszi a káros anyagok maradékának eltávolítását, és a holdfény úgy néz ki, mint a konyak.
Ezekkel a tippekkel megértheti, hogyan kell megfelelően meghajtani a holdfényt másodszor. És ne feledje, az eredmény megérte az erőfeszítést. A holdfény második desztillációja fontos lépés a minőségi termék megszerzésében.
A kettős desztilláció sörgyárából származó italok receptjei
A szükségtelen illatok és az ízek árnyalatai a kétszeres desztillált holdfényben elhagyják a lepárló kreativitását. A legkönnyebb az aromaanyagok megvásárlása és használata a tinktúrák készítésében. Használhatja a rendelkezésre álló természetes összetevőket is.
Leggyakrabban a házi söröző szerelmesei utánoznak egy nemes francia konyakot. Rengeteg recept van erre a fajta "konyakra". A kompozíció leggyakrabban bors, tea és babérlevél, a ragaszkodó folyamat egy tölgyfahordóban vagy tölgyfából készült.
Soha nem lesz felesleges recept a karácsonyi holdfényre. Ehhez persze előzetesen szükséges:
- Töltsük fel a tölgyfahordót apróra vágott almával, és öntsük a holdfényt.
- Hagyja fél évig.
- Töröld át egy ruhával vagy egy finom szitán.
- Adjunk hozzá cukrot ízlés szerint.
- Melegen forraljuk háromszor, gondosan figyelemmel a tűzbiztonságra.
- Húzzon egy hűvös helyre.
- Törés újra.
- Hígítsuk fel vízzel egy liter vízmennyiséget egynegyedével.
- Desztilláljuk és szűrjük.
- Karácsonyi vodka készen áll.
A holdfényen alapuló receptek hatalmas változatossággal rendelkeznek, és mindenki képes választani a megfelelő ízlést.
Similar articles
Trending Now