Hogyan kell főzni a languszta: recepteket. scampi fagyasztva

Mielőtt halad a történet arról, hogyan kell főzni languszta, szeretnék néhány szót ezekről rákok. Hazánkban a norvég homár kevésbé népszerűek, mint a közeli hozzátartozók - garnélarák és homár. Azonban a főzés, ők tartják a csemege, és ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan kell helyesen főzni homár.

Langoustines rozmaringgal

Talán ez a legegyszerűbb recept norvég homár, ami azt jelenti, hogy képes megbirkózni ezek közül bármelyik. Tehát, olvass tovább, hogyan kell elkészíteni a languszta a sütőben:

• Vegyünk egy kis friss homár és vágott egy éles késsel a gerincoszlop mentén, ne vágja a végéig.
• Hígítsuk a héj a kezében, só, bors a húst.
• Fedjük le a tepsi fóliával, tedd languszta, megszórjuk szál friss rozmaring és szitálás olívaolajjal.
• Sült ételt a sütőbe grill alatt körülbelül tíz percig.

Tedd sült rákok egy tál, meghintjük citromlével és olívaolajjal. Tálaláskor homár az asztalra még forró, előre díszített citrom szelet.

Scampi fagyasztani. Főzni?

Norvég homár állíthatók elő nem csak a főétel, hanem a táplálékot sör. Hogy nem lenne egzotikus, ezek a rákfélék, azok, sőt, könnyedén helyettesítheti a szokásos rák oroszok. Hogyan kell főzni a languszta:

• Leolvasztás rákfélék (a több, annál jobb) szobahőmérsékleten, majd mossuk hideg vízben.
• Egy éles késsel vagy konyhai ollóval, hogy csökkenti a has, mielőtt elérte a végét.
• Kabát a húst pesto alkalmazásával főzés ecsettel.
• Nagyvonalúan megszórjuk a lényege friss fűszernövények és szitálás olívaolajjal.

Homár sütjük az előmelegített sütőben addig, amíg a hús kifehéredik. Időbe fog telni, 10-15 percig. Ezt követően, meghintjük norvég homár citromlével, és azonnal tálaljuk hűtött italok az asztalhoz.

Grillezett languszta fokhagymával és petrezselyemmel

Készítsünk az eredeti edényt recept szerint az alábbiakban ismertetjük. Biztosak vagyunk benne, hogy értékelni fogja a minőségi íz és a könnyű előállítani.

• Olvassza 15 db homár, húzza őket a héj, távolítsa el a fejét és a belsőségek.
• A szósz, apróra vágjuk a petrezselyem, fokhagyma és a forró paprika. Mix zöldek citromlével és sóval.
• Készül homár dip a szószt, és hagyja, hogy pácolt fél órán.
• Ebben az időben, akkor lehet, hogy a saláta, akivel lesz táplált languszta.
• Főzni? Fry készített hús hosszú ideig nem szükséges. Elég, ha tartani a serpenyőben néhány perc alatt az egyik oldalon, és néhány - a másikon.

Főzni főtt és fagyasztott langoustine

Norvég homár hús tartják a csemege, nem csak az íze, hanem számos hasznos elemeket, amelyek szerepelnek az összetételét. Szeretnénk megosztani veletek egy recept Mediterrán saláta, ami természetesen magában foglalja langoustine:

• Kezdeni, előkészíti a mustárral. Ehhez, csatlakoztassa a 50 gramm olívaolaj, 50 g balzsamecet mártással és 30 gramm mustár. Keverjük össze a hozzávalókat.
• Néhány paradicsom hámozva, három színes paprika, zeller kockára vágva.
• Zöldség csatlakozni egy megfelelő tálba, adjuk hozzá a saláta Friesland és dobálják öntettel.
• Hogyan kell főzni a languszta? Ehhez a kiadáshoz felolvasztjuk a rákfélék és pácolt 15 percig keverékében olívaolaj, narancslé, porított rozmaring, só és bors. Tedd a főtt hús homár saláta leveleket, és tálaljuk.

Saláta daikon és languszta

Vegye helyezését egy másik egzotikus saláta és az új íz meglepetés barátai vagy rokonai:

• Vágott retek 25 gramm és 25 gramm fekete retek nagyon vékony szeletekre.
• Zöld retek (35 g) vágott nagy szelet.
• 10 gramm pácolt daikon vágjuk vékony gyűrű.
• 30 gramm zsírt szelet hagyományos bögrék daikon. Próbálja tartani mindenféle zöldség voltak különböző méretű és szerkezetű.
• Hogyan kell főzni a languszta? Ahhoz, hogy ezt elérjük, főzet őket sós vízben fokhagyma és a kakukkfű. Amikor homár teljes, héja és aprítsuk fel a húst, de hagyjuk karmok dekoráció.
• Rész apróra vágott daikon forraljuk vízben, hozzáadunk egy előre merítőkanál pár kanál mézet. A második rész a daikon pároljuk vízben, amelyhez hozzáadunk egy csésze cukorrépa állapotú.
• Zöld retek forraljuk sós vízben egy kanál kurkuma.
• A szósz, feloldja egy tasak lecitin vízben, adjunk hozzá wasabi ízlés és habverővel minden keverő.
• Most is létrehozhat egy salátát. Ehhez tegyük egy edénybe a szósz, tedd egy slide zöldségek és húsok homár. köret karom és friss fűszernövények, ha szükséges.

Leves languszta

Elkészítésével ez a könnyű és illatos leves tudja kezelni még a kezdő szeretője:

• Fele édeskömény, egy hagyma és a carrot peel és karaj egy késsel.
• Hő egy serpenyőben két evőkanál növényi olaj és megsütjük a zöldségeket, amíg aranybarna. A végén add hozzá két gerezd fokhagyma íze.
• Filé tengeri sügér és két tíz langoustine húst vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük a zöldségeket.
• Öntsük egy serpenyőbe két liter vízzel, hozzáadjuk a kurkumát és főzzük tíz percig.
• Grind két paradicsom és tedd a leves, ízt kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, 250 ml száraz fehérbor.
• Csökkentse a hőt és főzzük a levest még egy fél órát. Ezt követően, csiszoljuk a tartalmát egy turmixgép, sózzuk, borsozzuk.

Ready leves Tálaljuk krém és fűszernövények.

scampi nápolyi

Lepje meg családját egy autentikus olasz étel. Hogyan kell főzni a languszta? Olvassa el a receptet:

• Olvassza homár, mossa vízzel és növényi olaj a kisütéshez mindkét oldalán, amíg kész.
• Amikor a hús már kész, kivesszük, és tedd egy tálba. Fokhagyma (négy szegfűszeg), CHOP és megsütjük a maradék olajat.
• Vegyünk 800 g friss paradicsom és vágjuk őket egy turmixgépben. Ezt követően, feküdt ki a paradicsompürét a fokhagymát és tovább főzzük őket.
• Öntsük serpenyőben 100 gramm száraz fehér bort, adjunk hozzá sót és a borsot.
• Amikor a felesleges folyadékot elpárologni, öntsük a paradicsom, 800 gramm krém és pároljuk össze, amíg mártás megvastagszik.
• Tedd egy serpenyőbe homár és az apróra vágott zöld. Amikor a szósz, hogy felmelegedjen, táplálja tésztával.

következtetés

Reméljük hasznos információkat, hogyan kell elkészíteni languszta. Receptek egyszerű ételek hostessek segít változatossá a menüt, és ez még érdekesebb.