Hogyan főzzünk egy finom pilafot

A Plov, amely hagyományos keleti étel, sok más régióban nagyon népszerű. Próbálja ki eredeti formájában csak a történelmi hazájában lehet. Készítsük elő a juh. Más konyhák kölcsönözték ezt az ételt, és korrigáltak a receptben. Hogyan főzni egy finom pilafot? Többféle receptet kínálunk.

Az elkészítéshez használjon bármilyen húst. A tenger gyümölcsei, a gombák, a zöldségek és még a szárított gyümölcsök is fogyaszthatók. Mielőtt finom pilafot készítesz, ki kell választania az összetevőket. Először húsokat készítünk. Nem szükséges tiszta húst venni. A főzés során a csontokat használják. Mielőtt a pilafot csirkével főzitek, részekre kell osztania. A sertéshúst, a bárányt vagy a marhahúst is közepes méretű darabokra kell vágni.
Egy másik kötelező összetevő a rizs. A végeredmény a minőségétől függ. Jobb, ha egy terméket hosszú szemcseppel. A rizst nagyon jól kell mosni. Vettünk hagymát és sárgarépát is. Meg kell tisztítani és vágni hagymát fél gyűrű, és a sárgarépa a vékony szalmát. Keleten nagy mennyiségű fűszert használnak, de itt ők tudják, hogyan kell főzni egy finom pilafot. Ezért ha kívánja, akkor a ziru, a fokhagyma, a paprika stb.

Vegyünk egy speciális bográcsot vagy egy üstöt, öntsünk rá olajat, és melegítsük fel. Ezután átadjuk a kész húsokat. Meg kell borítani. Amikor a hús kap egy szép kéreg, tegye az apróra vágott hagymát. Ezután kiöntjük a sárgarépát. Ha ezeket a hozzávalókat enyhén sült, akkor öntsük a vizet, és adjunk hozzá sót. A víznek két ujja kell, a rizs felett és kissé sózva. Most öntsük ki a rizst, és terítsük át a felszínre. Keverjük össze a hozzávalókat nem. Amikor a rizs szinte készen van, akkor hornyokat készítünk, és beletesszük a fokhagymát és a borsot. Fedjük le a kazánt, és hagyjuk tíz percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet.

Az előkészítés folyamatát nem lehet megállítani, különben az edény nem működik. Ezért a pilaf elkészítése előtt alaposan fel kell készülnie. Szükség van a zöldségek és húsok tisztítására és vágására, fűszerezésre.
A legegyszerűbb módja egy pilaf készítése egy multivárkában. Ez természetesen elhagyja a hagyományos technológiát, de jelentős időt takarít meg. Három mérőtapét veszünk és jól mossuk. Két izzót vágtunk fél gyűrűsre, és egy sárgarépát szalmával. Két csirkemell apró kockákra vágott. A csészében a multivarka öntsön olajat és rakja le a csirkét. Sütés minden oldalról a "Sütés" módban. Ezután tegye a hagymát és a sárgarépát. Ezután kiöntjük a rizst. Minden összetevőt szintre állítunk. Most vegye be a vizet, és adj hozzá fűszereket és sót. Töltse fel a folyadékot a tálba. A rizsnek 1,5 centiméter fölött kell lennie. Bezárjuk a multivarket, és beállítjuk a "pilaf" módot. A főzési idő körülbelül másfél óra. Pilaf széttört. És hogy illatos legyen, használjon fűszereket.

Hogyan főzni egy finom pilafot? Nagyon egyszerű. A legfontosabb az, hogy megfigyeljük a technológiát, és adjunk hozzá minden szükséges összetevőt időben.