Hideg előételek padlizsán: A különféle lehetőségek főzés

Hideg előételek padlizsán nemcsak tökéletes dekoráció az ünnepi asztalra, de nagyon kiadós étel, ami szolgálja a vendégek, valamint saláták (akár meleg ebéd). Hogy van egy részletes megértése, hogyan lehet létrehozni egy ilyen termékekre, úgy két különböző változatát előállítására.

1. Padlizsán receptek: előétel hideg paradicsomos majonézmártással

Szükséges összetevők:

• napraforgóolaj Finomított - 135 ml;
• búzaliszt - ½ csésze;
• közepes padlizsán, fiatal, - 2 db.;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 160 g;
• kis friss fokhagyma - 2 gerezd;
• paradicsom, piros átlagok - 5 db.;
• Orosz sajt - 200 g;
• só - 1/3 kis kanál.

előállítási eljárás

Hideg előételek padlizsán és a paradicsom elő könnyen és gyorsan. Ehhez meg kell mosni az összes ilyen zöldségeket tisztítsa meg őket a szárak, majd vágjuk karikákra 1,5 cm vastag.

Annak érdekében, hogy ezt a Snack ételek illatos íz és szép megjelenés, padlizsán alig igényel olajban (növényi eredetű). Mert ez a termék íze konyhasó, roll a lisztet, majd be kell helyezni egy erősen fűtött pan. Miután mindkét oldalán a növényi lesz rózsás, meg kell kijutni egy serpenyőben, és töröld le egy papírtörlővel, hogy teljesen eltávolítsa-e a zsírt.

Szintén hideg előételek padlizsán igényel külön elő ízesített mártással. Létrehozásához szükséges rostély sajt és fokhagyma egy kis reszelő, majd alaposan keverje össze a majonézt. Most el kell kezdeni alkotó ételeket. Ehhez tegye a sült padlizsán szeleteket egy lapos tányér, helyezd el őket a felszínen majonéz az összeg egy teljes gyermekkanál, majd fedjük le paradicsom szeletek snack.

2. ízletes előétel padlizsán gyógynövények és anyák

Szükséges összetevők:

• Finomított napraforgóolaj - 135 ml;
• búzaliszt - ½ csésze;
• közepes padlizsán, fiatal, - 2 db.;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - 160 g;
• kis friss fokhagyma - 2 gerezd;
• friss kapor és a petrezselyem - 2 nagy sugár;
• Orosz sajt - 140 g;
• dió - ½ csésze;
• só - 1/3 kis kanál.

előállítási eljárás

Hideg előételek padlizsán gyógynövények tett egy kicsit másképp, mint a fent leírt módszerrel. A fő növényi szükséges vágott hosszában vékony lemezek, azok kabát közönséges só, roll lisztet, majd sült mindkét oldalán a növényi olaj. Ezt követően, szükséges összetörni hámozott dió nagy morzsa, hozzáadjuk a felaprított kapor és a petrezselyem, a fokhagyma és reszelt sajt és alacsony zsírtartalmú majonéz. Ezután a kapott szuszpenziót kell ízesített elosztva a felszínen a padlizsán lemez roll egy szűk tekercs és rögzítse egy fogpiszkálóval vagy főzés nyársakat.

Hogyan, hogy az asztalra

Hideg ételek zöldség és más összetevők is jelen kell lennie vendégek síklemez díszített saláta levél, petrezselyem, kapor, és a szelet koktélparadicsommal, olajbogyó vagy citrom szelet.