Házi zsemle élesztőből tésztát

Néha az is segít, hogy vonja vissza a diéta vagy a táplálkozás, és kényeztesse magát valami ízletes. És minél több örömet, a legjobb, főzni egy kedvenc csemege a saját kezében van. Ha részleges sütés, hogy dús vörös zsemle élesztőből tésztát különböző töltelékkel. Egyél egy pár darab saját maguk és a többi ugostite rokonok, barátok és szomszédok. Hogy tetszik ez az ötlet?

Finom kelt tésztát a kefir

Annak ellenére, hogy az összes termék tésztából készült, hasonló a lágy és fluffiness, ezek nagy mértékben változhat a készítményben, a használt komponensek, és ezért változhat ízlés szerint. Az egyik legsikeresebb fajta tésztát élesztővel kapott tejföl, joghurt. Ez, és készen fogunk állni.

Lesz szükségünk 50 gramm vaj vagy egy jó margarin, 1 csomag élesztő, 2 tojás, egy pohár joghurt és a tej, 100 g tejföl, egy teáskanál só és 6 evőkanál cukrot. Ezen túlmenően, a tészta gyúrás lesz egy kicsit több, mint egy kilogramm lisztet, és kenjék - olaj.

Először is, mi lesz, hogy a sört. Ehhez egy pohár tejet felmelegítjük fajta élesztő, adjunk hozzá cukrot és fél a lisztet vett. Keverjük jól össze, és tegye meleg helyre, hogy a kínálat nőtt 2-3 alkalommal. Ezután adjunk hozzá egy sört olvasztott vaj vagy margarin, joghurtot és tejfölt, tojás, só, fokozatosan Pour a maradék lisztet. Gyúrjuk a tésztát, amíg jól elkülönül a kezét és sima. Mi legördül egy labdát, és tegye meleg helyre megközelíteni. Amikor a duplájára, gyúrjuk újra és folytassa a kialakulását tekercs.

A forma legalább olyan fontos, mint a tartalom

Buns élesztőből tésztából készült különböző formák: a formában a szívek, rózsák, zsinórra, fánk, és így tovább.

Zsemle-rózsák

Próbáljuk hogy rozetták. Először a tésztát kell osztani kisebb részekre. Vegyünk egy, legurul a két kezét egy vastag kötelet, és áttörjük az ujjait, hogy a gépet. A teljes hossza „kötél” kenőolajat és meghintjük cukorral. Ezután óvatosan kapcsolja ki, hogy a rozetta. Azt is, hogy a zsemle mákkal, fahéjat és a diót. Ízlésüknek érezte fényesebb, töltés (pl mák) jobb vagdalt vagy őrölni a cukorral.

Bun-szívek

Most mondd meg, hogyan lehet a zsemle élesztőből tésztát a formában többrétegű szívek - ezek gyakran látható a boltok polcain. Ehhez először csúsznak kis golyókat a tésztából, és sütemények. Minden kenőolaj, meghintjük fahéjjal, bogyók vagy dió, majd a fold egy csőbe. Ez félbehajtva, akkor nyomja meg az élek és a középső (azaz a szemközti oldalon) bemetszi. Óvatosan bontakozik ki különböző irányokba, és csatolja a szív alakú. Gyönyörű többrétegű zsemlét kész. Most kell rasstoyatsya 10 percig meleg helyen. Ezután kenje bun tojássárgáját a cukorral és a Levél sütőben 200 fok 20 percig.

ízletes takarmány

Tálaláskor még meleg zsemlét élesztőből tésztát tej, kakaó vagy kávé tejszínnel és egy szelet vajjal és lekvárral. Ez táplálékra könnyen át egy brunch vagy díszíteni egy hangulatos családi este beszélgetés, viccek és nézi a kedvenc filmjeit.