Hasznos lencse. Kalória és tulajdonságai

Lencse - a növény, amely tartozik a hüvelyes növény család. Az elfogyasztott étel kis, lapított mindkét oldalán a magokat. Lakói az ókori Görögország, Egyiptom és Babilon tisztában voltak lencse - levesek, kása, leves annak szemek gyakran meglátogatta őket az asztalra. És a középkori Oroszország ilyen ételekre nagyon népszerű volt, és még a lencse fő sült különleges kenyeret. Hosszú ideig, Oroszország a legnagyobb gyártó az ilyen típusú hüvelyes növény.

Hasznos lencse. Kalória. hasznos tulajdonságai

Lencse, amelynek kalória nyers körülbelül 290-320 kcal / 100g a megfelelő tartozik a diétás termékeket. Ez az állítás tűnhet vitás, hiszen 320 kalória - nem túl kevés. A titok az, hogy ha bármilyen hőkezeléssel annak energiatartalom csökken, és a kész lencsét, amely főzés után csökkentett kalóriatartalmú 110-120 kcal - kétségtelenül egy diétás termék. És, mint minden hüvelyes, elég kiadós. By the way, hasznos tulajdonságok, szemben a kalória, nem csökken a hőkezelés után. És van nagyon sok lencse.

Étkezés belőle, csak hogy benne van az étrend egy személy szenved cukorbetegségben - zabkása vagy lencseleves hetente kétszer segít csökkenteni a vércukorszintet. Betegségben szenvedtek, a szív-érrendszerre, vesekő betegség, problémák vannak az emésztőrendszerben? Egyél lencse - ez segít a betegségek leküzdésére.

Ételek nem csak erősíti a testet, akkor ajánlott használni jelenlétében neurológiai rendellenességek, valamint erősíti az immunrendszert és javítja a szervezet általános tónusát. Rák, normalizálás az urogenitális rendszer - minden tulajdonságai vannak lencse. Alacsony kalória tartalma, de a tartalom a kálium és a vas elegendően nagy, jelezve, hogy az ezzel a növény számára a folyamat vérképzésre.

Értékes izoflavonok, vitaminok, rostok, ásványi anyagok, aminosavak - minden, ami egy embernek szüksége van, és ez a lencse. A folsav együtt a fenti anyagokat hasznos tagjai a lencse különösen szükséges terhes nő és a fejlődő magzatban.

Eladó láthatjuk a lencse különböző színek: zöld, barna, vörös lencse. Megtalálható a fekete szemek és a francia lencse „márványos” fekete-zöld szerkezetét.

Ebből az üzemből készítünk nemcsak kása és levesek. Saláták és köretek, pörköltek, hamburgerek és pitetöltelékek - mindenhol lencse helyére. És együtt paradicsom, hagyma, sárgarépa és a fokhagyma, fűszerezett fűszerekkel, és az egészet is azt állítják, hogy a legfinomabb ételeket. Érdemes tudni, hogy mi a vörös lencse a legmegfelelőbb levesek, ahogy gyorsan szétesik.

Vegye figyelembe az egyszerű recept: egy kis hagymát kockákra vágott, és a növényi olajban megsütjük, hozzá a hagymát 1 csésze mosott lencse, akkor minden a tűz 2-3 percig. Hogy mindent a fazékba, adjunk hozzá 1,5 liter vizet. Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a lencse forr. Adjunk hozzá 5 narezannyzh kockára vágott paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát (3-4 gerezd). Sóval, borssal meghintjük, és a kedvenc fűszerek. Hagyja pokipit egy pár percig - és az étel kész. Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés citromlevet, és tálalás előtt, díszítse zöldek étel. Soup fog derülni finom, és mint minden étel a lencse, nagyon hasznos.