Egészséges táplálék: mennyi fehérje van a csirkemellben?

A csirkemell csodálatos étkezési termék, amelyből különféle ételeket főzhetnek. Nagyon kevés zsírt tartalmaz a szárnyak, szárnyak és más ehető részekhez képest, ugyanakkor ugyanolyan ízminőséggel bír. Azok, akik fogyasztak vagy étrendjüket további mennyiségű állati fehérjével kívánják gazdagítani, a csirkemell a legalkalmasabb. Főzve párolt vagy grillezett vagy sült zöldségekkel, ez lesz egy csodálatos második tanfolyam ebédelni vagy vacsorázni. A csirkemellben lévő fehérje mennyisége, valamint a termék energia és táplálkozási értéke . Ezzel a hússal elegendő tápanyagot kapsz, amelynek minimális zsírtartalma van. Nem erre van szüksége?

Táplálkozási tények

A csirkemell 100 gramm termékenként csak 110 kcal, míg a zsírokból csak 11 kcal (ez körülbelül 1,2 g zsír 100 gramm húsra), és a fehérje akár 23 gramm is! Figyelembe véve, hogy a szervezet napi 80 gramm értékű tápanyagot igényel, kiszámítható, hogy a vizsgált termék 300 grammja (bőr és csont nélkül) segít. Annak tudatában, hogy mennyi fehérje van a csirkemellben, sportolókban és olyan embereknél, akiknek magas fehérjetartalmú étrendre van szüksége, vagy megfelelő táplálékkal kell ülniük, kiszámíthatja a hús kívánt mennyiségét naponta.

Főzve a csirkemellből ízletes ételeket

A főtt hús napi használata meglehetősen unalmas, így néha megváltoztathatja a menüjét, és főzheti a csirkét tejföllében. Ugyanakkor a húst nem szabad pörkölni. Az edényt két fázisban állítjuk elő: először a mellet főzzük, majd tejfölös mártással és pörköléssel öntjük. Főzéshez szüksége lesz:

• Egész csontban vagy filében (kb. 300 g);
• 100 ml tejföl 10% zsírtartalommal;
• 1 kis fej hagyma;
• Fűszerek - só, babérlevél, fekete bors (ízlés szerint).

Először meg kell forralnia a húst. Ehhez tegye hideg, enyhén sózott vízbe, tegye rá a tűzhelyre és főzzön 15-20 percig. Ne emésztse - ebben az esetben a mell száraz lesz és kemény. Kis darabokra vágva önálló serpenyőbe öntjük, öntsük a tejföllel, hozzáadjuk a korábban szeletelt és sült hagymát egy világos arany színhez, mindent fűszerekkel sózzunk, sóval, fekete borssal és babérlevélrel - és keverjük össze. Ezután öntsön vizet (a termékeket kb. 2/3-ra kell felszívni), és az átlagos tüzet 15 percig pároljuk. Amikor a folyadék legnagyobb részét forraljuk, az edény készen áll. Különbözően fogyasztható, vagy még jobban fogyasztható egy párra főtt zöldség vagy egy könnyű zöldség saláta. Annak tudatában, hogy mennyi fehérje van a csirkemellben, könnyen kiszámítható, hogy ez az étel körülbelül 70 gramm értékes anyagot, azaz szinte napi adagot biztosít. Olyan egyszerű, ízletes és hasznos.

Ünnepi csirkemell saláta

A tápláló húsok főzéséhez szükséges receptek széles választékával különös figyelmet kell fordítanunk a salátára. A főzés egyszerű és könnyű, és az íze annyira kiváló, hogy nem kínos, hogy benyújtja az ünnepi asztalra. Készítsünk:

• 500 g főtt filé (a hús főzéséhez, az előző receptben olvasható);
• 50 g hántolt dió;
• 1 kis fokhagymás szegfűszeg;
• Tejföl töltelékhez;
• Fűszerek - só és bors.

Az eljárás nem tart 10 percet - a főtt mellet apró darabokra vágják, vagy vékonyabb szálakra osztják. A csavaranyákat egy kávédarálóban vagy késsel vágják. Adjuk hozzá a húshoz. A fokhagymát átengedtük a sajtón, és egy salátához adtuk, majd öntsük a tejföl teljes tömegét. Keverje hozzá a sót és a borsot ízlés szerint. A saláta zöldekkel díszített - apróra vágott kaporral, zöldhagymával vagy petrezselyemmel. Annak tudatában, hogy mennyi fehérje van a csirkemellben (kb. 23 g / 100 g késztermék), számítsuk ki az edény tápértékét. Mivel a saláta egy adagja kb. 150 g, akkor örömmel fogyasztva 34,5 g tiszta fehérjét kap. Győződjön meg róla, hogy ezeket (vagy a miénk hasonló recepteket) nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló ételekkel is kedveli a rokonok és a barátok.

Most már tudod, mennyi hasznos dolgot adhatsz neked és a családodnak a csirkemell. Mennyi fehérje! És szinte semmilyen kalória (összehasonlítva más típusú húsokkal) és kellemes változatossággal. Ezt mindenképpen meg kell jegyeznünk azok számára, akik az egész család számára egészséges étrendet tartanak.