Fűszerezés borscs. Recept. Előkészületek a téli

Fűszerezés borscs nagyban időt takaríthat meg előkészítéséhez piros leves. A másik előnye ennek üres, hogy a nyár folyamán, és az őszi időszakban a zöldségfélék ára nem olyan magas, mint a téli hónapokban. Sőt, ezek üvegházban neveljük révén különböző adalékanyagok, valamint az ágyak. Ezért fűszer borscs betakarított a saját, hogy egy sokkal hatékonyabb és olcsóbb, mint az összetevők, amelyek hozták a tenger télen.

Ha van egy nagy fagyasztó, akkor befagyasztja a zöldségek a nyáron, és használja őket a hideg évszakban (by the way, a színe és íze az ilyen komponensek teljes mértékben megmarad). Ellenkező esetben azt javasoljuk, hogy a házilag eltett termék.

Lépésről lépésre recept borscs ízesítésére

Számos módja van, hogy hogyan lehet a fűszer, piros leves otthon. A legnépszerűbb recept az egyik, amely megvalósításához használt paradicsom és édes paprika. Ezek az összetevők teszik a levest illatos és tápláló.

Mivel készül fűszerezés borscs a téli paradicsom? Ehhez meg kell vásárolnia:

• érett piros paradicsom - 1 kg;
• édes paprika - 1 kg;
• Kisebb szakácsművészet só - tetszés szerint.

jelfeldolgozó egységek

Hogyan kell csinálni a téli betakarítás? Fűszerezés borscs készít egyszerű és könnyű. Elsődlegesen feldolgozott édes paprika és a friss paradicsomot. Ők egy jó mosás és tiszta (távolítsuk el a magvakat származó paprika és szár). Ezután összetevők durvára vágott, és átengedjük egy húsdaráló. Ha szükséges, azt össze lehet törni a mixer.

A folyamat a főzés zöldség a kályha

Fűszerezés borscht a téli paradicsom kell elkészíteni egy mély vastag falú serpenyőben. Terjedt korábban felaprított zöldségeket alaposan, só (ízlés szerint), és óvatosan keverjük össze.

Elhelyezés az edényeket a tűzhelyen forraljuk fel annak tartalmát. Ebben az állapotban az összetevőket forraljuk 3-5 percig.

Miután a fűszerezés borscs főtt, a forró expandált sterilizált üvegekbe, és azonnal tekercs. Miután tartós előforma szobahőmérsékleten egy nap, akkor el kell távolítani a hűtőkamrába. Tekintettel arra, hogy a zöldségeket ne hozzáadott ecetet vagy citromsavat, egy ilyen terméket kell tárolni csak a hideg. Egyébként fűszerezés zakisnet és penészes.

Hogyan lehet jelentkezni?

Fűszerezés borscs - univerzális üres, amely lehet használni nem csak a főzés piros leves, hanem hozzon létre más ételeket. Például, ha valaki felveszi a pörköltet, és néhány használják, mint egy hagyományos mártással. Mindenesetre, ha ezzel a előgyártmány emlékeznünk kell arra, hogy azt adjuk a sót, és már hőkezelésnek vetjük alá.

By the way, néhány háziasszonyok fagyott fűszerezés kész, és ne tárolja hűtőszekrényben. Azt is gyakran hozzá az apróra vágott fokhagymát, birsalma, reszelt alma, és így tovább. Szóval betakarítás több ízletes és illatos.

Hogyan készüljünk a fűszer, borscs céklát?

Cukorrépa-piros fűszerezés leves - a klasszikus előkészítése, amelyen keresztül könnyen és gyorsan, hogy egy nagyon tápláló és ízletes leves. Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli zöldség keveréket, a következő összetevőket el kell készíteni:

• friss cékla nagy - 500 g;
• paradicsom, édes húsos - 2,5 kg;
• sárgarépa nagy lédús - 500 g;
• édes paprika, sárga vagy vörös - 500 g;
• Édes hagyma izzók - 500 g;
• cukorrépa - 60 g (alkalmazni ízlés szerint);
• Ecet 6% alma - 4-5 nagy kanál;
• finomított növényi olaj - 130 ml;
• asztali só - tetszés szerint.

Feldolgozni az összetevők

Fűszerezés borscs céklát jól segít, ha azt szeretnénk, hogy gyorsan főzni piros leves, a termék nem elég. Annak érdekében, hogy megvalósítsa a recept, az összes zöldséget alaposan mosni és tisztítani. Ezután folytassa a finomítására.

Friss húsos paradicsom csavar egy húsdaráló, édes paprika, hagyma apróra vágott, és a sárgarépa és a cukorrépa dörzsölni egy nagy reszelő.

Thermal zöldség

Forrni fűszerezés borscht, tört paradicsom elterjedt egy vastag falú edénybe, és tegye a tűzhelyen. Miután a paradicsom forrni, add hozzá a reszelt céklát. Ebben a készítményben, az alkotórészeket forraljuk 25 percig.

Hozzáadása a zöldség sárgarépa, ezek előállíthatók a hasonló mennyiségű időt. Pontosan úgy, ahogy az ételek viszont elterjedt az édes paprika és a hagyma.

5-7 perccel a hőkezelés előtt adjuk a összetevők cukor, finomított növényi olaj, asztali sót és almaecetet.

A folyamat a varrat

Hozzátéve, hogy zöldségek fűszerek és az olaj, főzzük körülbelül 5 percig, és lefektetett sterilizált üvegekbe. Aztán tekercs ón fedő és szobahőmérsékleten tartottuk, amíg a teljes ostuzhennoy.

Tartsuk előgyártmány előnyösen hűvös helyen (például, a pincében). Bár vannak szakácsok, akik inkább fagyasztott fűszer borscs. Ebben az esetben, a reszelt sárgarépát és cékla, valamint a hántolt hagyma először növényi olajban megsütjük (külön-külön 3-6 perc). Ezután a szükséges hozzávalókat össze egy serpenyőben az apróra vágott paradicsomot. Add nekik a cukor, ecet és só nem szükséges. A termékeknek meg kell jól keverjük össze, és elterjedt a műanyag edényben. Ha szükséges, a fűszerezés is hozzáadhat aprított fűszernövények és zúzott fokhagymát.

Tesszük nyers vörös ízesítésére leves

Fűszerezés borscs a téli nem lehet hőkezelt. Ebben az esetben meg kell gyűjteni a kis üvegekbe, és tárolja csak a hűtés vagy a mélyhűtőben. Használjon fűszer, kívánatos, mint egész, azaz, hogy elterjedt a levesbe kell lennie az egész üveg tartalmát, különben elkényeztetett maradékot.

Tehát, hogy finom és egészséges fűszer piros leves, szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:

• édes paprika - 1 kg;
• paradicsom, édes húsos - 2 kg;
• lédús nagy sárgarépa - 1 kg;
• hagymafej - 1 kg;
• nagy főzés sót - alkalmazni, hogy a szeretet;
• kapor és petrezselyem, friss - kis csomagot.

Zöldség- ízesítésére

Mielőtt elkészíti üres a téli, mind a komponensek kell feldolgozni. Zöldség alaposan mossuk, majd hámozott, szárak és magvak. By the way, a paradicsom meg kell szüntetniük a kemény bőrt. Erre a célra a korábban leforrázott forró vízzel, hagyjuk állni ott kb 10-17 percig, majd óvatosan távolítsa el a film.

Miután elkészítettük a zöldségek kezdenek azok finomítására. Paradicsom és hagyma kockákra vágva, édes paprika - julienned és lédús sárgarépa dörzsölni egy durva reszelő. Továbbá, mosás külön-külön, obsushivayut és apróra vágott friss fűszernövények.

A folyamat alkotó ételízesítő

Apróra vágott zöldségek és zöldek, elterjedése nagy tartály, sózzuk és alaposan keverjük össze. Miután tartós összetevők félre körülbelül 15 percig, akkor rakták ki száraz és tiszta edénybe, majd borított polietilén burkolatok és elküldte a hűtő- kamra.

Jellemzői a munkadarab

Nyers fűszerezés borscs a tél lesz elég sós. Ezt a tényt figyelembe kell venni előkészítése során a piros leves. Húsleves jobb, ha nem sózzuk, különben az étel ki fog derülni nem túl ízletes.

Ha szeretné, a nyers zöldségek ízesítésére tárolható a hűtőben, és a fagyasztóba. Ebben az esetben a sót az előforma jobb, ha nem hozzá. Így hagyma és a sárgarépa igényel elősütött (napraforgó olajban).

Összefoglalva

Most már tudja, néhány módjai otthon főzni finom és aromás fűszer borscs. Meg kell jegyezni, hogy ezek a receptek nem az egyetlenek. By the way, akkor lehet a saját, az Ön ízlése és belátása szerint. Például néhány háziasszonyok is adunk, akkor a fűszerezés finomra aprítva káposztát, citromsav, különböző fűszerek, gyógynövények, fokhagyma, és így tovább. D. Ezek a komponensek hozzájárulnak a megszerzése több telített és aromás előforma, ami piros leves ízletes és tápláló.

A receptek gyakorlatban bemutatták, akkor nem kell sokáig állni a tűzhely, levest a klasszikus módon. Fűszerezés, speciálisan betakarított ezt a levest készítünk percben. Csak meg kell forralni a húskészítmény és nyissa meg a jar zöldség.