Főzni sült hal egy serpenyőben? szakaszos recept

A hideg időjárás, a mindennapi menüt kell tartalmaznia több fehérjét, kiadós étkezések lehetséges. A sok étel, a leggyakrabban fogyasztott minden, az biztos, és a sült hal. A pan főzni a legjobb ételeket a kis folyó másolatok, bevágást hasított át, hogy tompítsa a csontok. Ízletes és lédús szelet kapott a tenger filé. Vannak titkok, hogyan kell főzni sült hal. Recept fotókkal mutatja, amire szüksége van rántva, mielőtt valójában csökken a forró olajban. A cikkben részletes tanácsokat és tippeket működés közben.

Főzni sült hal egy serpenyőben? Az előkészítő szakasz

Bármilyen termék, akár halat vagy húst, kiderül, nagyon lédús és ízletes, ha ez előre lé. Szélsőséges esetben, ez elég ahhoz, hogy keverni legalább a talajhoz vagy egész hal példányok egy kis mennyiségű sókat és tömegállandóságig szobahőmérsékleten. Filé lehet használni egy darab átlagos mérete (a vastagsága nem több, mint két centiméter). Szórjuk meg a tetején enyhén sóval és fűszerekkel, és öt-tíz percig, lépni a sütéshez. Öblítés vizet egy felületi réteg fűszerek nem szükséges.

Mit kell rántott főzés előtt sült hal egy serpenyőben

Mivel borítékolás komponensek leggyakrabban használt szokásos liszt. Egy másik módszer a csökkenés in breading a tésztába - tésztába. Ezért, az íze nagyon különböző sült hal egy serpenyőben. A recept ezt a cikket némileg bonyolult. Breading zajlik három szakaszban. Vegyünk egy kis darab pácolt halak, és forgassa bele a lisztet. Majd mártsuk bele a felvert tojásokat. Összefoglalva, egy jó megszórjuk hal minden oldalról zsemlemorzsával. Roll így szelet elhagyható egy forró serpenyőben forró olajban, és folytassa a következő panírozott filé. Ugyanakkor a halakat nem szükséges kezelni egyszerre.

A következő az összetevők elkészítéséhez szükséges öt vagy hatszáz gramm hal filé (kb 4-5 szelet).

Marinírozásra:

- egy táblázat. kanál só;

- fél tk. teáskanál fekete bors.

Mert költő:

- három vagy négy asztal. evőkanál liszt;

- két vagy három nyers tojást;

- két vagy három asztal. evőkanál zsemlemorzsa.

A sütéshez:

- egy pohár növényi olaj.

Ha szeretne egy finom ropogós héja, előkészíti a tészta. Keverjük össze egy pohár tej és tea. kanál sót liszttel. A következetesség a keveréket kell derül ki, mint az átlagos sűrűsége tejfölt. Dip tésztában haldarabok és forró olajban megsütjük a szokásos módon. Amikor megfordult a filé képződött ropogós aranybarna.

Főzni sült hal egy serpenyőben? Ahhoz, hogy egy termék, amíg készen áll

Helyezze az ételt az olajba, várjon 5-7 percig. Ezután kapcsolja be a filé és megsütjük a másik oldalon. Fontos, hogy válassza ki a megfelelő főzési módot az étel ugyanakkor volt benne lédús, de nem ragacsos. Kérésére a halat lehet kiegészítésként ki a paradicsom és a tejszínes mártással. Tálaljuk köretként burgonyapürével és ropogós rizs. Jó étvágyat!