Főzés ostya tekercs, mint egy gyerek

Ostya tekercsek - ez is része a gyermekkori sokunk. Ne feledje, minden vágya vártunk ezek előállítására, és az öröm, amelyet akkor élvezett eszik ez a hihetetlenül finom desszert? Annak ellenére, hogy hatalmas mennyiségű édesség, amelyeket értékesített a boltban, néha még mindig szeretné érezni a zamatát és ízét nagyon ostya tekercs. Semmi sem marad, de hogy felkészítse őket otthon. És a legfontosabb feltétel - a jelenléte egy elektromos gofrisütő. Számos recept csövek, és közülük kettő ma fogunk megismerkedni. És kezdjük a recept, amely kapcsolódik az egyes szovjet gofrisütő.

Hagyományos recept ostya tekercs

Szükségünk van:

• 5 tojás;
• cukrot (körülbelül 200 g);
• lisztet (kb 1,5 csésze);
• margarin (200 g).

Felhívjuk figyelmét, hogy meg kell, hogy olvad a margarin, tojás habverővel, adjunk hozzá cukrot, és jól összekeverjük. Ezután fokozatosan bevezetni a lisztet. Ennek eredményeképpen meg kell szereznie a tésztát, mint egy vastag joghurtot. Ahhoz, ostya tekercs kiderült ízletesebb, felveheti ízlés vanília vagy fahéj.

Gofrisütő van szüksége, hogy felmelegedjen, tegye annak közepén kanál evőkanál tésztát, és zárja be a második felét. Felkészülés a cső nagyon gyorsan, körülbelül egy perc alatt. Sütés után, meg kell gyorsan összeomlik, mintha a „torta” feküdjön le, nehéz lesz tenni.

Modern recept ostya tekercs

Szükségünk van:

• vaj (150 g);
• cukrot (ízlés szerint, vagy körülbelül 100 g);
• burgonyakeményítő (150 g);
• víz, lehet tej (0,5 csésze);
• tojás (3 db.)

Habverő megpuhult vajat és a cukrot, majd hozzáadjuk a súlya a sárgáját. Egyidejűleg keverjük össze a vizet a tejjel vagy keményítő. Fehérjék habverővel egy vastag hab, adjunk hozzá, hogy krémes tojássárgája súlyt a hajó és hígított keményítőt. Tésztát egy ostya tekercs kell nem túl vastag. Ne aggódj, hogy a teszt nem jelen liszt és a keményítő helyett. Mivel a legutóbbi tésztát wafer csövek egy kíméletesebb. Ezen túlmenően, az összeomlás sokkal könnyebb lesz.

Főzni töltött ostya tekercs

Önmagukban, a cső már finom, de ha felveszi őket a töltelék, kapsz kétszer olyan ízletes. Mit töltelékként használják, akkor döntsd el magad. De a legnépszerűbb opció - a sűrített tej és tejszín fehérje. Felveheti főtt sűrített tej és a sima fehér, felvert előtte vajjal.

Ha úgy dönt, hogy főzni egy palacsinta tekercs tejszínes fehérje, az alábbi recept. Tehát, hogy a 200 gramm cukrot és öntsünk 100 gramm vizet. Közepes lángon főzzük körülbelül 4 percig. Fehérjék habverővel egy vastag hab, majd lassan öntsük a cukorszirup a mi minden jól továbbra keveréshez, amíg lehűtjük fehérje. Kész kitölteni krémmel hengerelt ostya tekercs.

Mégis lehetséges, hogy készítsen egy gyors krém ostya tekercs, egy jó verés tojásfehérje (5 db.). Meg kell hozzá cukrot (250 g), és továbbra is keveréshez, amíg amíg a keverék lesz nagyon vastag. Meg kell, hogy egy friss, hideg fehérjék (hűtve), mivel ebben az esetben lesznek felvert jobb.