Fish töltött. Meleg ételek halból. Receptek, fotók

Mindannyian nagyon jól tudjuk, hogy a hal nem csak finom, hanem egy nagyon hasznos termék. És sokan emlékeznek arra, hogy korábban a szovjet időkben, volt egy nap a héten csütörtökön, ezt tartották a hivatalos hal nap. Ezen a napon, a másik étel nem volt megtalálható az éttermek vagy a kávézóban, vagy az ebédlőben. És el lehet képzelni, hogy milyen előnyt növelhető hozzáadásával más termékeket a recept? Most, hogy hogyan lehet készíteni halat tölteléket. több változata az ételek fognak kapni.

Farshiruem hal rizzsel és zöldségekkel. Az előkészítő szakasz

Szeptembertől lehet kapni egy élő ponty, nagy íz, különösen akkor, ha kemencében sült teljes egészében. És ha még mindig töltött zöldségek és rizs, akkor nem lesz képes leválni az edény, amíg meg nem eszik meg teljesen. Valóban, egyrészt, tölteléket áztatott hal lé, a másik - ő ad neki egy finom íz és illat. Ahelyett, hogy a ponty és busa lehet töltve, mivel ez sokkal gyakoribb. Tehát mit kell tennie, hogy horgászni töltelékkel fordult superblyudom? Elkezdjük. Tiszta és kizsigerel a ponty eltávolításával a kopoltyúk. Alaposan mossuk ki a vízben. Én áztassa egy ronggyal maradványai folyékony, bors és sózzuk. Míg a hal impregnált sóval és pácoljuk egy kicsit, részt veszünk előállítására növényi öntetek. Forraljuk a rizs, sült növényi olaj, paprika, hagyma, egyes növényi egy külön serpenyőben. Ezután összekeverjük egy tartályban főtt rizs és sült zöldségek, adjunk hozzá apróra vágott zöldek és a kedvenc fűszerek.

Süssük töltött hal

A kapott elegyet a só és a hal egyes töltött ezt a kompozíciót. Zsír növényi olajjal, és helyezzük egy tepsibe töltött töltelék azt illatos félkész termékek. Igyekszünk ezt a lehető leghatékonyabban. Néha része a töltelék, ne aggódj. Terítsük egy tepsibe a hal. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és betettük a ponty. Körülbelül tíz percig, amíg főtt ajánlotta őket, hogy fedezze a tetejét majonéz. Sütési idő függ a vastagsága ételek - 10 perc, két és fél centiméter vastagságú. Sült hal zöldségekkel töltve, rizzsel nem csak étvágygerjesztő megjelenés, ez is egy nagyon egészséges étel. És mi a funky íze! Tálaljuk friss paradicsom tudsz, vagy a kedvenc saláta, mert jól használható pályára. A lehűtött hal íze nem rosszabb, mint hogy csak a sütő.

Farshiruem csuka. Összetevők és előkészítése

Ha szeretsz enni meleg ételek halból kínálunk értékelni kitömött csuka. Ez az étel nem szégyelli, hogy minden asztalnál. Meg kell: polutorakilogrammovaya csuka, egy tojás, egy krémsajt, egy hagyma, egy evőkanál búzadara, 200 gramm fehér kenyér nélkül kéreg, 50 ml 10% tejszín, citrom, 50 g majonéz, bors, só és a kapor. Ha azt szeretnénk, hogy megtanulják, hogy hogyan a dolgot, a hal, figyeljen ezt a receptet. Miután elsajátította, akkor hal bármilyen probléma soha nem lesz. Kimossák csuka, tisztítsa meg és kizsigerelve. Távolítsuk el a kopoltyúk és levágta a fejét. Óvatosan, óvatosan bevágást hús vékony éles késsel, külön a bőrt a filé és egy gerinc. A folyamat előkészítése ez nagyon feladat a legnehezebb. Ismét a bemetszést, majd külön a bőr kell, hogy így legyen, hogy minden esetben ez nem terhelt. Ugyanakkor vágott ig nincs szükség.

Feszesíti a bőrt, mint egy csuka hüvely, nagyon óvatos, ezt, késsel pererezayem gerinc. Külön a húst belőle, próbálja megragadni a kisebb csontok egyidejűleg.

Az utolsó szakaszban a sütés és a töltött csuka

Lé fej bőrt és a húst sóval, borssal, és a citrom több mint két órán keresztül a vákuum tartály hűtőszekrényben teljesen megszabadulni a szag folyami hal, nagyon különleges. Áztatott krém fehér kenyeret. Pike húst turmixgépben átalakulni vagdalt hús. Ezután hozzáadjuk a keverőhöz kapor, apróra vágott hagymát, búzadara, tojás, kenyér, só, bors. Mindez lem válása előtt egy homogén darált majd kanállal beavatkozik az ömlesztett sajt. Tedd az asztalra, fólia, két vagy három réteg rajta - sütőpapírral egy lapot, hogy megakadályozzuk a fólia csuka. Mi töltse ki az utolsó alkalmazott és erősítve a fejét, bevonva a majonézt. Azt viszont le a fóliát szorosan pergamen. Mi tesz egy előmelegített sütőben 180 fok, és süssük 60 percig. Azonnal húzza ki a sütőből, de telepíteni csak a teljes hűtés. Díszítjük majonéz, vörös áfonya, darabokra vágjuk, és tálaljuk. Ez a hal van töltve, miközben készül egy kicsit nehéz, kiderül, félelmetes finom!

Főzés piros hal zöldségekkel - supervkusnoe és egészséges étel

Ez a recept sokkal egyszerűbb, mint az előző, a hal jön ki jobban, mint a semmi. Nos, igen, piros hal - ez a piros hal. Négy részre lesz szüksége: lazac - fél kg burgonya - négy darab, két fej vöröshagyma, tejföl - egy üveg, petrezselyem, kapor, bors és só. Nos mosott ki filézett és papírtörlővel obsushivayut. Azonnal darabokra vágjuk. Vágjuk vékony szeletekre hámozott burgonya, paprika, megsózzuk, elterjedt egy kikent tepsibe. Hagyma vágva félgyűrűt és tedd fel a burgonyát. Majd a darab a piros hal, és megszórjuk a gyógynövények, apróra vágott. Mindez öntsük a tejfölt. Kivágó fólia és tegye be egy előmelegített sütőben 200 fok. Süssük 40 percig, ami után a fólia nyitott és előkészítése további 10 percig. Amikor a felső pirított, húzza ki a sütőből. Red hal zöldségekkel kész.

Kardhal fehérboros hagyma

Nagyon sok módja van, hogy készítsen egy folyó vagy tenger bányászat. Bonyolultságától függően ők is nagyon eltérő. Az egyik cikk sem mond túl sokat. Ezért szeretnénk figyelni, hogy legalább néhány receptet a halak, például arról, hogyan készül kardhal a fehérbort és a hagymát. A négy részletben készíteni liszt - 50 gramm kukorica olaj - 450 gramm, hagyma - két fej, száraz fehérbor - 175 mg, bors és só, hal - egy kilogramm. Megtisztítsák mosással, szárítsa meg őket, vágva öt darab, a sót és a hengerelt lisztet. Melegítsük elő egy serpenyőben kukoricaolaj és a hal steak sütjük, amíg aranybarna. Az olaj, ami maradt, küldünk egy tiszta serpenyőbe, bemelegítés és öntsük rá az apróra vágott hagymát. Főzés öt percig, alkalmanként megkeverve. Ezután felöntjük a borral és főzzük tíz percig, forralás nélkül. Adjuk hozzá a „kard”, és főzzük további 10 percig pároljuk. Ha szereted a forró ételeket hal, akkor ez a lehetőség az Ön számára.

Farshiruem hal és megsütjük

Mert ez a recept használhatja fattyúmakréla, szürke tőkehal vagy lazac, körülbelül egy kilogramm. Továbbá, meg kell: egy tojás, 50 mg tej, 80 gramm kekszet, ugyanazon - margarin vagy vaj, 40 ml - növényi olaj, 40 gramm krém, 20 g petrezselyem, kapor és porlasztott só. Most fogja mondani, hogyan kell elkészíteni egy ilyen töltött hal, fotók segít megérteni a receptet. Mi felfedi a hátsó megtisztított fattyúmakréla és makréla, távolítsa el a gerinc egy késsel, minden borda csontok, lehetséges, és sózzuk. Szánt termékek a töltelék, keverjük össze, és küldje el a célállomást. Maximalizálja a képesség, hogy visszaszerezze a formáját hal, felvert tojás nedves, költő és őrölt - a serpenyőbe, ahol a sült, amíg arany. Aztán egy fa csap rögzítőperemének, így nem osztott, öntsük hozzá a tejszínt, és főzzük néhány percig, lefedjük. Elkészített étel öntsük a zsír és tálaljuk főtt burgonyával és párolt gombát a tejföl.

Farshiruem halfilé gomba

Összetevők: sügér filé, laposhal, vagy szürke tőkehal, 100 gramm vaj, azonos - hagyma és paradicsom, 250 gramm friss gomba, két tojás, 60 g petrezselyem, 30 mg sót, őrölt fekete bors, 125 gramm zsemlemorzsa. Vágjuk vékony darabokra filé dörzsölje bors és só. Körülbelül öt percig sütjük gomba és a hagyma a vajat. Tedd petrezselyem, hámozott paradicsom, paprika, só, pripuskayut 10 percig közepes lángon. Ezt követi a önálló főzési sóshalat. A kapott keveréket a serpenyőben, elterjedt darabokra filé tekercs a csőbe, horgonyzás, mártott tojás, felvert erre, költő és megsütjük is. Ezután kitesz egy meleg lemezt, és tálaljuk.

Néhány tipp töltelék hal

Mastering receptek hal, és ez hasznos, hogy vegye figyelembe az általános iránymutatások a töltelék:

1. Ahhoz, hogy a hal fordult aromás és ízletes, ajánlott a páclében keverékében citromlé és só.
2. Miután a tölteléket a hal ajánlott, hogy lezárja a jól, csipetnyi fogpiszkálóval ha szükséges.
3. Felső fedél kívánatos citrom szelet, majd meg kell fóliába csomagolva.
4. Süt a halat kell a 200 fok. Az átlagos idő - 50 perc.
5. Fontos tudni, hogy hogyan szolgálja. Kívánatos, hogy épek maradjanak, és távolítsa el a citrom szeleteket. Tálaljuk majonéz háló és a levelek friss petrezselyem.

Jó étvágyat!