Hogyan kell sütni a húst fólia

Solid darab marhahús, sült gyógynövények fóliában, az egyik legfinomabb ételeket. Ő gyakran nevezik a kategóriába finomságokat szolgálnak fel az asztalnál, és kis adagokban vagy formában szendvicset. Egyes szakácsok inkább főzni minimum összetevők és a fűszereket. Azonban sütni a húst fólia jobb megfelelően kiválasztott gyógynövények és fűszerek.

összetevők

Elkészítéséhez szüksége van:

- egy szilárd darab marhahús - 1 kg;

- sertészsír - 100 g;

- só;

- fekete bors;

- Sárgarépa - 1 db;

- fokhagyma - 2-3 gerezd;

- komló-suneli;

- dió;

- szójaszósz.

húskészítményeket

Marha kell alaposan mossuk és szárítjuk. Ahhoz, hogy megfelelően sütjük a húst a fólia, meg kell adni a megfelelő ízt. Ehhez hajtsa végre egy késsel meg a kis lyukat, amely az apróra vágott fokhagymát és a sárgarépa szeleteket. Ebben az esetben a szúrások kell végezni egyenletesen minden oldalról.

mariníroz

Utántöltő ételek eluálószerként zúzott dió, szójaszósz, Khmeli suneli, bors, só és szójaszósz. Meg kell fokozatosan hozzáadjuk az összes hozzávalót a pác, hogy ne vigyük túlzásba. Ez különösen azért fontos, mert a felhasznált edény marhahús. Hús, sült fólia, különösen ízletes, ha hagyjuk, hogy feküdjön a mártásban körülbelül egy óra. Mivel az étel teljesen átitatott minden alkatrészt.

könyvjelző

Akkor meg kell tennie egy ecsetet, és használja fel a felületre egy darab füves a pác. Azt ki kell terjednie, hogy egyenletesen. Ezután vágjuk vékony darab szalonna, amely csomagolt marhahús. Annak érdekében, hogy rögzítse, meg kell, hogy lezárja az egész darab vastag és erős szál. Ez az, amit meg kell sütni a húst fóliával, hogy szaftos és lágy étel.

sütés

Egyes szakácsok szívesebben használják a speciális hüvely, de a tapasztalat azt mutatja, hogy ez a fólia marhahús legjobb. Ehhez, a fólia hengerelt egy asztalon kívül matt felület. Azután, hogy a közepén a tekercselt darab marhahús, hogy van csomagolva több rétegben.

A sütőben sült hús a fóliát kell hőmérsékleten 180 fokos három órán keresztül. Ugyanakkor nehéz ellenőrizni a hőkezelési eljárást, de miután két és fél óra, akkor telepíteni a fóliát, és ellenőrizze a készségét az edényt. Ebben a formában a marhahús maradhat a sütőben még egy fél órát.

Etetés az asztalon

Serve hús sült fólia darabot már hűteni. Ebben az esetben ez teljesen mentes a szálak és a szalonna darabokat. A legjobb, ha megnézi egy darab szeletelt egy nagy tányér. Ez díszített kis mennyiségű friss zöldséggel, de ne használjon szósz vagy salátaöntet. Úgy tartják, hogy csak elrontani az íze igazi hús.

Ez az étel is használják ételek mellett frissen sült kenyér. Számára illik vörös száraz bor vagy egy erősebb italt. Az ilyen hús kiváló összetevő létrehozásához finom szendvicseket, hogy nem csak lédús, hanem tárolható elég hosszú.