Fánk belsőség hagymával - Mindig szívesen!

Palacsinta a májból , javasoljuk azoknak, akik hajlamosak a vérszegénység, gyulladás, trombózis, aki szenved gyomorhurut és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek, de ha a savasság nőtt, óvatosságra van szükség, ha a szeretet melléktermékek. Palacsinta vese, a tüdő vagy a tőgy is, ha ezeket a termékeket előre erőleves vagy sült, majd földre, nem volt ideje felkészülni a teszt. A nyers formában erre a célra alkalmas csak a máj.

Mintegy szerelem

Ritka az emberek szeretik a belsőségeket. És a szerelem nem minden. De megfelelő főtt palacsinta belsőség mindig várjuk a családi asztalnál. Még a gyerekek enni öröm. És a jobb oldalon - ez a legegyszerűbb főzési! Edények belsőség hihetetlen mennyiségű. Meg lehet építeni egy okos és finom máj- torta az ünnep, díszítjük gallyakból kapor, vörös áfonya vagy áfonya - a vendégek nem azonnal észre, hogy ez az étel nem a desszert, és előétel. Azonban a nyaralás asztalra lesz szükség nemcsak a májat, ha a háziasszony tudja, hogyan kell főzni a belsőségeket. Például ilyen régi stílusú.

Csirke zúza hajdina

Erre az ünnepi étkezések éppen egy ilyen hétköznapi neve termékek listája meglehetősen kiterjedt. Egy font csirke gyomor szükség van az azonos mennyiségű csirkemáj, háromszáz gramm hajdina, fél kilós fehérrépa hagyma, sárgarépa, zeller, vöröshagyma és egy pár szár zeller, fél pohár száraz fehér bor és egy üveg konyakot, olívaolaj és egy kis vajat. És azt is, - fűszerek melléktermékeket egyszerűen szükség: több gvozdichek egész, babérlevél, koriander magot és római kömény, borókabogyó, fekete bors és piros. És persze, só.

Főzni

Sütő kell melegíteni, hogy kétszáz fok. Készítsük el a fogásokat: a legjobb - vas, hogy a nagymama hozott egy orosz tűzhely, de jön fel, és a vízforraló, és bármilyen nagy serpenyőben vagy lábasban vastag alsó. Csirke zúza öblítse ha szükséges - tisztítsa meg a maradék egy durva film, száraz. Most minden a gyökereket megtisztított és apró kockákra vágjuk. Zeller is vágja kisebb. Ez minden ebben a szakaszban. Meg lehet kezdeni, hogy készítsen. Először ki kell főzőlap, sütő - egy kicsit később.

Első lépés

Melt egy pár evőkanál vajat egy kiválasztott tartályt, öntsünk három kanál olívaolaj, megsütjük a gyökerek és az összes fűszerek hagymát átláthatóság - 06:55. Add csirke zúza, só. Keverjük mindezt bort, adjunk hozzá a tűz a nagyon erős, és lehetővé teszi az alkohol sugárzik gőzt. Most kell egy kemence. Feltöltött forró tyúkhúsleves vagy forró vízben gyomor fedél és hogy a sütőben kb fél óra, amíg megpuhul. A mosott hajdina öntsük át a belsőségek, öntsünk forró vizet, zárjuk le, és küldje vissza a sütőben húsz percig. Most kapcsolja ki a sütőt, de a pot / kanna nincs nyitva.

Második lépés

Hagyma, aki vörös, vágjuk fél gyűrű. Most kell melegíteni egy serpenyőben a tüzet. Öntsük három evőkanál olívaolaj, keverjük hagymát, adjuk hozzá a csirkemáj és pálinka. Fry öt perc alatt fordult rendszeresen. Mindenesetre már nem. Most tegye a máj tetejére hajdina ismét szorosan, és hogy a teljes felkészültség ugyanabban ki a sütőben egy órán át legalább. Akkor kell alkalmazni! A vendégek el lesznek ragadtatva.

Fánk belsőség hagymával

Egy font marhamáj, hogy két hagyma, két tojás, két evőkanál tejföl, két evőkanál liszt, só, bors - frissen őrölt jobb, növényi olaj.

Az előkészítő szakasz

Máj és hagyma aprított hozzá tejfölt, tojás, só, bors és alaposan keverjük össze, majd fokozatosan össze a lisztet. Súly kell egy kicsit vastagabb, mint a hagyományos palacsinta, homogén.

Az alapvető folyamat

Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj (nem sok). Csökkentse a hő-, közép és öntsük palacsintát. Fry három percig, és a sor. A hátoldal készül gyorsabb - két perc elegendő.

máj palacsinta

Ez a recept - fánk belsőség hagymával és búzadara. Időbe fog telni, egy font bármilyen máj, nagy hagyma, öt evőkanál búzadara, három tojást, bors és só ízlés szerint. Növényi olaj a sütéshez.

A tészta palacsinta

Fánk belsőség hagyma kezd mindig ugyanaz: meg kell hagyja mind egy húsdaráló, ütni egy mixer. Aztán, hogy további termékek. Ebben az esetben, a tojást, sót, borsot, és végül - búzadara. Javasoljuk, hogy hagyja el a búzadara duzzadni fél óra - egy óra, mielőtt elkezdi sütéshez.

Sobstvennno, palacsinta

Jól fűtött pan, csökkenti a hő-és öntsük csak egy kanál finomított növényi olaj. Spoon a tésztát enyhén „elkenődött”, és így egy szép szem alakját. Pirított röviden. Szó 2-3 percig mindkét oldalán. Akkor enni reggel tejföllel - egyenesen a hőt a hőt, és akkor díszítsük - lesz teljesen független második étel ebédre. Az ilyen ételek palacsintát részek és a hagymát, és a vacsora minden szívesen!

Fánk belsőség hagymával, rizzsel

Kell font csirkemáj polstakana nyers rizs, tojás, hagyma, só, ha szükséges - fekete bors, három evőkanál liszt, növényi olaj.

edzés

Rendezés ki és mossa meg a rizst, majd forraljuk amíg meg nem puhul. Podsolit! Amíg a rizs kihűl, a csirkemáj rendezni, és mossuk. Nézd meg alaposan, hogy vannak az epe. Chop hagymát - turmixgépben vagy darálóban a diszkréció. Keverjük össze a rizs, só annál. Vezetni egy tojást, keverjük össze a liszttel.

fry-up

Ez a fajta a máj fánk különbözik a korábbiaktól - ezek nem olyan vékony, mert a rizs. Evőkanál hozott egy jól fűtött serpenyőben növényi olajat, és megpirítjuk a fánk a fedél egy kicsit hosszabb a szokásosnál: körülbelül öt percig az egyik oldalon, és egy kicsit kevésbé - a másikon.