Egy egyszerű recept, és költségvetési lepényhal

Lepényhal lehet kifogni a horgászatot a Fekete-tengeren. A helyi faj jellegzetes illata és íze markáns jódot, ezért mielőtt termikus halfeldolgozásához kell tartani egy fél órát a tejben. De lepényhal fogott az Atlanti- és a Földközi-tengeren, az ilyen előkészítő eljárások nem szükséges. Ez egy friss illata a frissen vágott uborkát. A legegyszerűbb módja ennek előkészítésére lapos hal két szemmel az egyik oldalon - sütés. A Splendid Isolation, vagy zöldségekkel, mártással sajtos „sapka”, vagy a lyukat a fólia - a recept lepényhal a sütőben nem nehéz, és az eredményt kapsz egy ízletes és kielégítő étkezés. Először meg kell tisztítani és bél a tetemet, távolítsa el a bordák és a fej, a jó öblítés folyó víz alatt. Ezután tűzálló serpenyőben kikent olajjal és megtartja a fehér oldalával felfelé reszelt só hal lepényhal. A recept igényel mielőtt beleugrik a sütőbe megszórjuk puding olajjal és fedjük le a fedelet. A sütőt előmelegítjük már egy átlagos hőmérséklet. Sütés közben időnként a víz a hal kell lé képződik. Ezzel párhuzamosan, hogy a szósz. Egy serpenyőben barna olajat a kanál fele kanál liszt. Apránként, úgy, hogy nincs csomók, adjunk hozzá egy pohár tejföl. Só, bors mártással és tartott vízfürdőben. Sült lepényhal távolítsuk el a bőrt, ráöntjük a mártást, és küldje el a sütőben még tíz percig.

Egy másik egyszerű recept lepényhal - megsütjük a halat mustár. Vágni a hasított részekre, ecsettel őket mindkét oldalán a Dijon termék, és hagyjuk 20 percig. Engage időközben zöldségek. Két sárgarépát vágjuk egy durva reszelő, két hagymát vágjuk fél karikát, és három gerezd fokhagymát - apró darabokra. Fry zöldségeket növényi olaj cukor kanál percenként kikapcsolása előtt a tűz pan önteni két kanál 9% ecetet. További lepényhal recept előírja panírozott hal liszt, sült, amíg rózsaszín színét. Ez nem só - miután Mustár tette a dolgát. Akkor feküdt a darab lepényhal egy olajozott tepsibe. Ezen felül a halat, tegyük a zöldségeket, és süssük további 5-10 percig a sütőben.

És itt van egy másik, egy mediterrán recept lepényhal - neki meg kell felhalmozni a narancslé. Adagolt haldarabok tekercs lisztet és megsütjük olíva (engedélyezett és a napraforgó) olaj. Miután a kialakulását kéreg lepényhal öntsünk lé, pároljuk néhány percig. Adjunk hozzá egy csipet rozmaring tűk, fekete bors. Köretként a halak, mint a tökéletes főtt rizs sáfrány. Azok számára, akik a diéta, kínálunk egy recept lepényhal Münchenben. Szeletekre vágjuk a halat forraljuk sós vízben puhára. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben kanál, megpirítjuk a lisztet kanállal rózsaszín. Ezután felöntjük egy kevés húslevest, amelyben a főtt halat, és adjunk hozzá két csésze sört. Főtt mártással, végül kikészített a leve fél citrom, cukor és só. Ajánlott köret - főtt burgonyával. Számára feküdt lepényhal, mind öntse sörmártásban.