Főtt hal saláta

néha főtt hal elkészítéséhez szükséges bizonyos ételeket. Cook szinte valamennyi hal kivételével kroshlivoy és van egy sajátos szaga. Akkor felforraljuk egész, és lehet egy nagy darab - így kiderül lédús.

Halfilé vagy egész hal kell, hogy a metszést egy késsel az egész darabot -, így főzés közben darabokra nem deformálódott. Víz kell venni, olyannyira, hogy ez csak akkor tartozik a hal, és a legjobb hal párolt, azaz vizet csak egyharmada. Kis hal öntsünk forró sós vízben, nagy - hidegen, hogy volt ideje forrni.

Ahhoz, hogy egy finom főtt halat és főzzük meg kell fűszeres húslevest. Ebből a célból a vizet el kell helyezni egy sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma fej, a babérlevelet és a borsot egy pár. Zöldségek tisztítani, és kis darabokra vágjuk, tedd egy serpenyőbe, megtelnek vízzel, és forraljuk tíz percig. Ezután szűrjük a levest öntsük a halat, és tegye felforraljuk. Egy liter vizet kell, hogy egy teáskanál sót. Ahhoz, hogy a tengeri halak nem esik szét a vízben, adjunk hozzá egy kis ecetet. Ajánlott forrásban tengeri hal uborka uborka.

Meg lehet forralt és sózott hal. Ezt megelőzően azt először áztatott, majd hideg vízzel és főtt puhára. Akkor be kell nyújtani a főtt halat torma. Főtt halat szolgált szósszal. Ha a hal zsír - savanyú mártással szükség: fehér, paradicsom, hagyma, és ha a vékony - a vaj, tejföl és a tojás. Hideg halszósz szállított hideg és meleg - forró mártással. Főtt halat adunk a különböző saláták.

Saláta főtt hal

Néha szeretnénk regale magát piros hal ... De jobb, ha nem csak saját magát, hanem a vendégek. Erre saláta vehet 150 gramm vörös hal. Mégis, mi szükség van egy vagy két nagy uborka, saláta és a tojás. Ízletes viszont fürj (ha a vendégek), azokat kilenc darab. De meg tudod csinálni három csirkét.

Uborka gyűrűkre vágjuk, minden egyes gyűrű negyedekre vágják. A hal kis darabokra vágjuk, de nem kisebb. Tojás főzni, és vágjuk egyforma meglehetősen nagy darab. Saláta kell törni apró darabokra. Keverjük össze három evőkanál olaj (olívaolaj, növényi), és egy teáskanál hat százalék ecet - ez a mi tankolás.

Az I. táblázatban mutatott nerazmeshennym étel: saláta lefektetett a tojás, uborka és a hal, és megitatta az összes öltözködés, és még egy fél elegánsan keverjük saláta két villát. De lehetséges, és anélkül, hogy - az íze nem változik.

Egy másik egyszerű saláta főtt hal

Filé piros hal és forraljuk apróra vágott. Kínai kel (bár teljesen normális, még finom) szakadás apróra, sajt - rács. Az összes komponenst összekeverjük, kikészített szósszal vagy majonéz és meghintjük szezám magot. Sima majonéz nem nagyon alkalmas, de a tartármártás tetszett különösen (az egyik, hogy meghatározott eredeti recept).

Nyári saláta főtt hal

Nagyapám nagyon szerette gorbusalazac vajat. Miért rózsaszín lazac - titok marad számomra, de a nagymamám volt a rózsaszín lazac, egyszerűen csodálatos „ünnep salátát.” Retek, paradicsom, uborka, paprika -, hogy nem volt a szezonban - minden apróra vágva, de a jelenléte legalább két összetevőből szükség. By - Chop zöldek, felforraljuk, és finomra vágjuk a burgonyát.

Minden termék egyszerűen lereszeljük. Lazac cefre egy villával és adjuk hozzá az olajat, együtt az összes fenti. Sóval és adjunk hozzá egy kevés olajat, ha szükséges. Eddig ez a saláta már összefüggésbe hozták a nyári házzal együtt, és a keresési az első uborka ágy.

„Holiday” is készül a saláta gyorsan és egyszerűen. Remélem, hogy akkor lesz a saláta ízlés szerint. Saláták hal inkább nem igényel nagy mennyiségű étel és könnyen elkészíthető - főtt hal, és így a jó.