East vendég - Kínai kel

Nem is olyan régen ez a zöldség nem volt annyira népszerű. Vevők kevés figyelmet fordítanak rá, mert a magasabb árat, és előnyös tulajdonságait, a termék nem tudják minden. Most a kínai kel lett előtérbe. Úgy kezdődött, hogy növekszik az Ukrajna és Oroszország, az ár vált elérhetővé, de hamarosan világossá vált, és hogy sokkal hasznosabb káposzta rokonok.

Ez hidegálló a kultúra nem csak egy lapot, és Kocha de polukochannoy. Ez termesztik Japánban, Koreában és Kínában. A feje alakú római saláta. Az alsó rész illesztjük be a hálózati csatlakozóba, és egy szaftos, felső - áll, fényes zsenge levelek. Levél színe készítmény változhat sárgáról zöldre szelíd, és a fej eléri a hossza legfeljebb fél méter.

Kínai kel gyakran nevezik a salátát. Neki szaftos zsenge levelek valóban az alak és hasonlítanak a jól ismert saláta. Készülnek szendvicsek, ezek díszítik a különböző ételek és saláták, de a legértékesebb ebben zöldséglé is. A nagy mennyiségben van meg az alsó része a fej sűrűbb és tartalmas. Általában sokkal több lé, mint más fajták, tartalmaz kínai kel. Az előnyök az is a vitaminokban gazdag készítmény. Ez tartalmaz egy csoportja a vitaminok - B, PP, K, E, A, és a C-vitamin majdnem ugyanaz, mint a citrusfélék. Ez egy igazi vitamin komplex, mivel a rendszeres fogyasztása, amely a művelet az összes főbb rendszerek és szervek jelentősen javult az általános egészségi állapot.

Edények ennek a csodálatos zöldség ideális során hiányzó vitaminokat, és arra készül, kínai kel, ugyanúgy, mint a fehér káposzta. Úgy sózott, pácolt, erjesztett, főtt és párolt. Koreaiak inkább azt lédús és nagyon éles csemege „Kimchi”, a koreai tudósok azt mondják, hogy ebben a formában ez hozza a legtöbb hasznot a szervezetben. Van ez a zöldség szolgálnak formájában buja és nagyon finom saláták, köretek adunk és használt formájában ékszer ételeket. Különösen finom ez a töltött káposzta és a cékla, de ne felejtsük el, hogy a legtöbb tápanyag és vitaminok a folyamat hőkezelés elvész.

Nemcsak a vitaminok, hanem hatással van a ásványianyag-összetétele a kínai kel. Használata ez egy nagy nikkel, cirkónium, molibdén, titán, jód, króm, vanádium, réz, kén és a mangán. Sok kalcium, kálium, foszfor, vas, és a nátrium. Ez tartalmaz sok természetes rost, ezért jótékony hatással van a bélműködést. Normalizálása anyagcsere-folyamatok és fenntartsák a nagy védő tulajdonságait az immunrendszert hozzájárul a kínai kel.

Kalóriatartalmú frissen - csak ezerhatszáz kalória egy gramm termék. A főtt akkor még kevesebb. Javasoljuk nemcsak kiváló termék a diéta, hanem egy kiváló megelőző eszköz. Állandó fogyasztása a zöldség segít csökkenti lényegesen a káros koleszterin, magas vérnyomás megelőzésére, a szívroham és az érelmeszesedés.

A közelmúltban a tudósok azt találták, hogy a kínai kel és rákellenes tulajdonságai és előnyös módon védi a szervezetet a rákos betegségek. Ez a hatékony stressz és idegrendszeri betegségek, használják a migrén és a cukorbetegség. A keleti, melynek segítségével a fekélyek gyógyulásában. Ez a növényi tartalmaz egy egyedi aminosav tulajdonságait - lizin, semlegesítő idegen fehérjék. Az is hozzájárul a gyorsított kialakulását a vörösvértestek és fehérvérsejtek a szervezetben, és ezért tisztítja a vért.

Szép smink vitaminokkal és ásványi anyagokkal, valamint a védelem ellen egy hatalmas számos súlyos betegség - ez a kínai kel. Kalóriatartalom a zöldség valószínűleg fellebbezni támogatói táplálkozás és fényes friss íze nem hagy senkit közömbösen.