Delight: török csemege recept

Delight, egy recept, ami könnyen lemásolni otthon - a leghíresebb török csemege. Az úgynevezett törökmézes egyedülálló állagát és ízét. Ahhoz, hogy otthon a Török öröm, a recept, amely megbeszéljük ebben a cikkben van szüksége nagyon egyszerű alapanyagokból. A főzési folyamat is elérhető még a kezdők.

Az összetevők listáját, és lépésről lépésre recept

Kell víz (4 evőkanál.), Citromsav (2 tk ..), kukoricakeményítőt (lágyabbá, de szélsőséges esetben a burgonya, akkor szükség van egy teljes üveg), cukor (4 evőkanál). És a kedvenc dió ( optimálisan pisztácia, kesudió, de lehet dióval vagy mogyoróval főzni finom törökmézes). Ez a recept erre finomság nem titok, és minden részletet lehet játszani a saját konyhájában. Kezdjük a készítmény a forma, ahol öntsük az édes tömege, amely száradás után lesz öröm. A recept azt javasolja, hogy elsőként azt kell, hogy hagyja a jelet növényi olaj, majd tegye a műanyag borítót, és kend olajjal újra. Egy kis fazék, főzzük cukorszirup csak egy csésze vízzel és fél a megadott mennyiségű citromsavat. Amikor a keverék eléri a forráspontját, ki kell terjednie a fedőt, és főzzük öt percig. Ezután a burkolatot, szükséges, hogy szűkülnek le a szirupot, amíg a minta egy tömör labda. Ha van egy cukor hőmérő, könnyen karbantartható negyven perc, a hőmérséklet 130 Celsius fok. Ha ez nem lehetséges, várja meg, amíg a szirup besűrűsödik és megsárgul. Ezt követően, egy kis mennyiségű kanál kanál, dip jeges vízbe, és figyeljük, hogy ez megtartja alakját. Ha mentett, a szirup el kell távolítani a hőt és lefedve hűvös.

További lépések az előállítási eljárás és jegyzetek

Elkülönítve az említett hegesztési paszta a keményítő, három pohár vizet és citromsavat. Három percig, az elegyet erősen megvastagodott. Ezután meg kell önteni a teljes cukorszirup, keverjük és főzzük további 20 percig. A szuszpenzió kitisztul és rugalmas. Meg kell lennie hűtünk, aromák (mint például a pörkölt dió, vanília kivonat, mandula, narancsvirág). Öt óra múlva Delight (recept nem jár hűtés édes mix) megkeményedtek. Akkor lehet vágni egy késsel, vagy ezeket öntéssel, hengerelt a keményítő és a porított cukor. Így kapsz puha és minőségi Delight recept kell vizsgálni előzetesen te kis mennyiségű összetevők. Ügyeljen arra, hogy a következő adatokat:

• Keverésekor cukorszirup a keményítő-pasztával van a köteg. Nem kell félni, egy bizonyos idő után (ha lesz szorgalmasan gyúrjuk) a keverék sima és ragyogóvá. Megjegyezzük, hogy a tűz a lemez legyen minden alkalommal, hogy a minimum.
• Delight a természetes sárgás színű miatt caramelization a cukor sziruppal. Ha azt szeretnénk, hogy ez egy másik szín, használja ételfesték, vagy adjunk hozzá egy szál természetes sáfrány (ez adja Turkish Delight telített árnyalatú citrom).