Az omlett elkészítése a mikrohullámú sütőben

Az omlett egy könnyen előkészített étel, amelyet gyakran főzünk a reggelihez, mivel egészséges, ízletes és nem igényel sokat a főzési idő. De a klasszikus módszer a főzés egy serpenyőben egy omlett kiderül, hogy a kéreg, hogy nem mindenki szereti. Ezért sok, mint egy omlett a mikrohullámú sütőben, amely egyszerűen és gyorsan elkészíthető.

A sikeres előkészítés fő feltétele ebben az esetben a megfelelően kiválasztott ételek. Tehát 1 tojás esetében egy lemezt vagy alakot kell használni, amely alkalmas mikrohullámú sütőben való használatra, amelynek átmérője legalább 8 cm.

Tehát, hogyan készítsünk omlettet egy mikrohullámú sütőben? A mikrohullámú sütőben lévő étel főzésének receptje kevéssé különbözik a hagyományostól. 4 tojás esetében 5 evőkanál tej, kb. 20 gramm vaj, ízlés szerint sózva kell. A vajat megfelelő átmérőjű, sekély edényben olvasztva. Ezután levesszük a sütőből, és az olajat az alján és a falakon szétosztjuk egy szilikon kefével. Biztosítani kell, hogy az edények teljes felületét egyenletesen elkenjük. Most vegyen egy másik tálat, törje meg a tojásokat, enyhén verte őket, sót, adott esetben borsot, adjunk tejet. Meg kell jegyezni, hogy Franciaországban, amely az omlett szülőhelye, szokásos, hogy a tojásos keveréket ez az étel csak egy villa segítségével verte meg. A Corolla és még inkább a francia séf nem ismeri fel a keverőt.

Az elkészített edényekhez öntse az omlettet, és tegye a sütőbe teljes kapacitással. Mi alaposan figyelemmel kísérjük az omlettünk állapotát. Amint a tömeg szélei vastagabbak (általában 1-2 perc főzés után történik), megnyomjuk a szünetet. Az alakot veszünk, és egy szilikon vagy egy fából készült spatula emeli az omlett széleit úgy, hogy az üvegnek nincs ideje megvastagodni az aljára. Tegye vissza a szerszámot és süsse meg még 1-2 percet. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja az omlettet a kamrában még néhány percig, hogy "eléri". A mikrohullámú klasszikus omlettünk készen áll. A félig összecsukható, finomra vágott petrezselyem vagy reszelt sajttal megszórva.

Az omlett a mikrohullámú sütőben nem csak természetes, hanem különféle adalékokkal is főzhető. Ehhez adj hozzá finomra vágott kolbász, gomba vagy zöldség omlett keverékét.

És ha az idő megengedi, akkor összetettebbé teheti az ételét. Mondja meg, hogyan készítsen omlettet egy mikrohullámú sütőben olaszul. Ehhez apróra vágott vöröshagymát és egy vörös édespaprikát vágjunk, adjunk hozzá egy pár kanál olívaolajat a zöldségekbe, és tegyük a fedővel fedett sütőbe 4 percig. Eközben 300 gramm burgonyát és 150 gramm cukkiniet és három ilyen zöldséget tisztítunk egy nagy méretben. Az ültetett zöldségeket paprikákon és hagymán át toljuk, majd ugyanabba a helyre öntsünk 60 gramm konzerv kukoricát vagy borsót (vegyük a keveréket). És ismét tegye a teljes teljesítményt a fedél alatt 8 percig. Időről időre a zöldségeket keverni kell.

Míg a növényi tölteléket pároljuk, 6 tojást sózzunk sóval és borssal, és adjunk hozzájuk 50 gramm reszelt sajtot. Töltse fel a kész zöldségeket tojásos keverékkel, és főzzön fedél nélkül, 6 percre állítva az átlagos teljesítményt. Ezután a tetejére megszórjuk reszelt sajttal (kb. 50 grammot veszünk), és hagyjuk a kemencében három percig. Tálalás előtt vágja el az omlettet részekre és szórja meg a gyógynövényeket.

Az "Omelet mikrohullámú sütőben" recept alapján elkészítheti a sós ételeket. Ehhez keverjünk össze egy kanál lisztet négy evőkanál tejjel, hogy a masszát csomók nélkül nyerjük. Ezután 4 tojást verni, és liszttel tejet adni hozzá. Ne felejtsd el sózni és finomra vágott zöldségek keverékét felvenni. Öntsük az előkészített masszát egy olajozott edénybe, 2-3 percig süssük, és hagyjuk a sütőben, amíg teljesen vastag. Ezután vágja el az elkészített omlettet két darabra, majd zöldre fordítsa. Az omlettrétegen sonkát és sajtot állítunk elő, feltekerjük a tekercset és rögzítjük a széleket fogkrémekkel. Az előkészített tekercseket mikrohullámú sütőben helyezzük és harminc másodpercig sütjük, hogy a sajt megolvadjon. Kissé hűtsük le a tekercsünket, és vágjuk szeletekre. Ez a snack meleg vagy hideg, zöldséggel és friss zöldségekkel díszítve.