Az első és a második tanfolyamok lepényhal

Lepényhal nevezhetjük az egyik zsíros és ízletes hal. Ez lehet párolt, süt, felforraljuk. Lepényhal ételek népszerű szinte minden kontinensen. És néhány még elszívta. Az első étel lepényhal gyakran hozzá friss fűszernövények, a különböző fűszerek, száraz bor. De sok ember tudja, ez a hal sült. Természetesen ez a recept lesz szó ebben a cikkben. De ahhoz, hogy bővítse a kulináris „kilátások”, akkor tudnod kell, és mi az első tál lepényhal állíthatók elő a saját konyhájában.

Itt van egy recept. Vegyünk egy liter vizet, lepényhal - 700 gramm, burgonya - öt darab, két gyökerei zeller, két hagymát, két evőkanál evőkanál vaj, egy evőkanál citromlé, bors és só. A halakat meg kell tisztítani, kibelezett és alaposan mossuk. Majd vágjuk Adagolt szelet, és a fin, farok, a bőr és a fej főzzük húslevest. Ezután meg kell lefolyni. Lepényhal filé van szüksége bors, só és tedd egy serpenyőbe, majd hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát ugyanaz, burgonya, zeller gyökér. Mindez tele van hallal, húsleves, és felkészül a 20 perc alatt a tetejét. Ez fül a lepényhal kikészített citromlevet és a vajat.

Itt van egy másik recept, hogy megoldja az összes problémát a vacsorához. Főzzük a levest lepényhal. Szükséged lesz két kiló halat, egy fél kiló retek, 30 g zöld hagyma, fokhagyma 20 gramm, 80 gramm szója szósz, pirospaprika , só. A hal az, hogy csökkentsék, elválasztva azt a farok és a-ig. Lepényhal kell magát darabokra vágjuk hozzávetőlegesen 5 cm. Ha a hal kicsi, akkor csak vágja félbe. Retek kell vágni kis terek, hagyma - félgyűrűt és a fokhagymát - őrölni. Most felöntjük egy alkalmas pot három liter vizet, hogy küldje el ugyanazt szójaszósz, és forraljuk az egészet. További elhelyezett retek, és utána fölfelé emelkedik, adhatunk a serpenyőben is, és lepényhal. Öt perc múlva távolítsa el a hab, és néhány percig, amíg a főtt halat, öntsük a levest a zöld hagymát és a fokhagymát. Pirospaprika hozzáadjuk a felhasználás előtt.

És itt van a recept a lepényhal, amelyben mindannyian ismerik. Sült hal mindig is nagyon népszerű. Vegyünk 500 gramm filé sima lepényhal, citromlé, bors és só. A tésztához, akkor kell három tojást, 200 ml tej, 200 g liszt és gyógynövények ízlés szerint. Halfilé darabokra vágva, akkor kell lennie és a borsot, szitálás citromlé és só. Most elkészíti a tésztát. Ebből a célból, habverővel a tojást a tejjel, majd adja meg a lisztet. Azt is hozzá, hogy a kapott tésztát petrezselyem vagy kapor, de ez nem kötelező. Lepényhal pörkölt egy forró serpenyő, egy előre olajkenését. Dip hal darab tésztát és főzzük örömmel ételeket lepényhal.

És ez a recept azoknak hasznos, akik szeretik a gyengéd kombinációja hal és zöldség. Szükséged lesz egy kiló filé sima lepényhal, a citrom, fél kiló almát, két evőkanál vaj és egy olajbogyó, ánizs, bors, chili, oregánó, só. Fillets kell darabokra vágjuk, nyomja citromlé őket, utánuk, bors, majoránna szezonban. Ezután meg kell tisztítani az almákat. Távolítsuk el tőlük félúton. Ennek eredményeként az almát meg kell fordulni körökben. Vegyünk egy sütőedénybe nagy oldala van, kenje meg olívaolajjal, majd feküdt az első réteg alma. Meg kell sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majoránnával, majd tegye a felső réteg hal. Ő megszórva petrezselyemmel és a szelet vajat. Top helye egy másik réteg alma és ánizs. Hal sült a kemencében 200 fok körülbelül fél óra. Aztán volt készen kell kézbesíteni örömére ínyencek. Kiderült az edényt egy szokatlan íz és a finom aroma.

Jó étvágyat.