A legízletesebb májpalacsok: recept a csirkemájért

Tudja, hogyan készítsen májpalacsintákat otthon ? A csirkemáj receptjét a cikk anyagaiban ismertetjük. Ezzel nagyon finom és tápláló termékeket készíthet, amelyek tökéletesen illeszkednek a családi asztalhoz.

Májas palacsinta: recept a csirkemájért

Bizonyára sok háziasszony tudja, hogy a májpalacsintat mind a marhahúsból, mind a csirkehúsból lehet főzni. Meg kell azonban jegyezni, hogy az utóbbi komponens leginkább alkalmas ilyen termékekre. Ez annak köszönhető, hogy a csirkemájból a palacsinta sokkal vonzóbb, puhább és finomabb. Ehhez meg kell próbálnod magadat csinálni.

Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy finom májpalacsintákat készítsünk? A csirkehús receptje a következő összetevők használatát igényli:

• Édes izzó - 1 nagy fej;
• Fagyasztott csirkehús - kb. 800 g;
• Tojás nyers nagy - 1 db;
• Liszt szitált - körülbelül 3 evőkanál;
• Fűszerek - ízlés szerint;
• Teljes tej - kb. 30 ml tésztához és 1 üveghez a termék áztatásához;
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Az alap készítése

Hogyan készítsünk májpalacsintákat? A csirkehús receptje megköveteli minden összetevő lépésről-lépésre történő kezelését. A melléktermék teljesen felolvasztott, mossák, ereket és filmeket tisztítanak, majd tálba kerülnek, és tejjel öntik. Ebben a formában a májat fél óráig tartják. Ezt követően egy keverővel kivesszük, és belevágjuk a habba. Pontosan ugyanúgy teszik meg az íj íjat. Ezután két összetevő kombinálódik, fűszerekkel ízesítve, valamint nyersen megvert tojást, teljes tejjel és szitált lisztet adnak hozzájuk. Az összetevők összekeverése után meglehetősen viszkózus májat kapunk.

Sütés sütőben

A csirkemáj palacsintát vastag falú serpenyőben sütjük. Erõsen felmelegíti a növényi olajat, majd elosztja a korábban kevert tésztát (nagy kanállal).

Miután a palacsinta mindkét oldalán pirosra vált, áthelyezik őket egy tányérra, és új termékcsomag kerül a palacsintaba.

Ízletes és illatos ételeket szolgálunk fel

Sütés után az összes fritters azonnal megjelenik az asztalra. Mellettük fokhagymás mártást készítenek. Ehhez keverjünk reszelt kemény sajtot, zsíros majonézet és apróra vágott zöldeket. Végül, az összetevőket hozzáadjuk reszelt metélőhagymát. Továbbá a kialakított edényhez szürkés kenyér darabokkal is ellátva .