A különböző ragasztók torta

Bármilyen torta nem íz és aroma nélkül külön felületkezelést használják, hogy az édesség egyedi íz és juiciness. Impregnálása torta készített a különböző összetevőket. Minden egyes vizsgálati típus , vannak bizonyos fajta finom folyadékot.

Impregnálás torta alkalmazás előtt sütemények kell kielégítően lehűtjük. Lehetetlen, hogy a meleg, frissen sütött sütemények. A legjobb időt elérni, hogy jön csak 12 óra után kezdve a sütés a tortán. impregnáló alkalmazás segítségével egy szabályos táblázat kanállal. A lány megpróbálja egyformán kell alkalmazni az egész felületén a tortán. Vastag sütemények általában felére csökken (magas) és a vékony süti impregnált egész szám.

Impregnálás torta gyakran alkalmazzák olyan módon: 100 ml folyadékot per 1 fél torta. Feltétlenül vegye figyelembe a benyújtás időpontjában az édesség. Ha az a cél gyors fogyasztásra, ez a fogyasztás mértéke impregnáló elég indokolt. Ha a sütemény fogják tárolni hosszú ideig, ez az arány enyhén meg kell csökkenteni, mert a torta már felszívódott, és a nedvességet a kérelmet a krém. A felesleges impregnáló és tejszín teszi a sütemény nagyon nedves. Ha a sütemény van ideje megszáradni, tovább tarthat impregnáló előírtnál norma.

Impregnálás torta függ az összetevők, amelyek használtak sütötték a torta és a ízléspreferenciák a fogyasztó.

Nagyon népszerű a cukrászok cseresznye impregnálás. Alkalmazásához cseresznyelé (150 ml), 50 g cukrot, 50 ml vizet és a brandy. Minden alkotórészeket összekeverjük egy standard csésze (250 ml), majd feltöltjük a szélei a víz. Az ilyen mennyiségű impregnáló elegendőnek kell lennie a torta 2-3 torta (cake mérettől függően).

Nem kevésbé gyakran használt gyümölcs impregnáló (narancs, barack, ananász). Hogy előkészítse a impregnáljuk egy narancs gyümölcslé 1 narancs, kicsit narancshéj, citromsav csipet, és 50 g cukrot. Sárgabarack impregnáló készült barack likőr, ananász és - ananász szirup konzerv. Minden ilyen típusú felületi kezelések egy szabály: az összes folyadékok vízzel hígítjuk, majd felforraljuk. Hűtött folyadék impregnált süti.

Gyakran pékek használják, mint az alapját az impregnáló friss gyümölcslé bogyós gyümölcsök, mint a szamóca, eper, málna, ribizli. Az impregnálás nagy sütemények, amelyek díszített friss bogyós gyümölcsök. Amellett, hogy az íz, gazdagítják a torta hasznos anyagoknak azokat.

Vanília készült impregnált pohár forró vízben, majd a kapott oldathoz egy bottal a vanília (vanília cukor) és 100 g cukrot. Vanília helyett fel lehet használni 5 csepp vanília esszenciát , vagy vanília 50ml folyadékot.

Az íz javítása céljából Medovikov, Smetannikov és kekszek, mint impregnáló süteménybe közönséges cukor szirup, ízesített vanília vagy élelmiszer-esszenciák. Meg kell több mint 50% cukrot tartalmaz. Hajlandóság szirup definíciója: egy kis szirup öntjük a hideg csészealj. Ahhoz, hogy ezt a hidegen sajtolt kanál, és emelje fel. Jó szirup elérést kanalat formájában egy vékony szál.

Gyakran előfordul, hogy az impregnáló sütemények gyakran édes fehérbor, likőrök, gyomorkeserű, kávé, gyümölcslé. Impregnálása piskóta lehet főzni, vagy nyersen. Előnyös hőmérséklete alkalmazás sütemények 40 ° C-on

Minden impregnáló torta célja, hogy egy gazdag íz és lédússág édességek. Minden háziasszony is felér egy recept a szirup, amelynek középpontjában a családi kedvezmények, a jelenléte bizonyos összetevők és tapadó általános szabályok az elkészítését.