Recept: Bárány multivarka pörkölt zöldség

Általában együtt járó bárányételeink kaukázusi konyha. És mint tudjuk, a hegyi emberek nagy élettartam nagyrészt fogyasztása hús. Így talán tudomásul kell venniük? Különösen, ha van egy univerzális serpenyő - multivarka. Ez fogja a már meglévő étrend és hasznos tulajdonságai bárány. Csak azt kell használni minden recept. Bárány multivarka - egy különleges, egy kicsit furcsa, de hasznos és ízletes étel.

Hogyan készítsen bárány

Recept: Lamb az multivarka tej

Szükséges összetevők: 800 g friss bárány, 2 verem. tej, 2 db. sárgarépa, 2 evőkanál. l. Liszt, só, bors, hagyma szokásos, fokhagyma (2 szelet) és a rozmaring.

Főzés bárány a tej

1. Öblítsük le a húst, vágjuk nagyobb darabokra.
2. Hagyma vágva, 4 db, sárgarépa - julienne.
3. Engedélyezése „Multipovar”, állítsa a hőmérséklet 160 fok.
4. Pour olaj, fel a húst és megsütjük, amíg aranybarna. Adjuk hozzá a sárgarépát, hagymát és fokhagymát. Fry együtt további 5 percig. Ne felejtsük el, hogy íze fűszereket és a sót.
5. Most a tejet, hogy egy szál rozmaringot. Változás hőmérséklet 110 fok, zárja le a fedőt, és főzzük 50 percig.
6. Készen áll, hogy tolódik a bárányt zöldségeket egy mély edénybe, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni.
7. A maradék mártást hozzá a lisztet, keverjük, 5 percig tartottuk.
8. Öntsünk egy bárány és köretek kell kézbesíteni.

Recept: Bárány multivarka padlizsán és a paradicsom

Az élelmiszer van szükségünk: 1 kg bárányhús csont nélkül, 2 paradicsom, 2 hagyma, 1 padlizsán, sajt, 2 evőkanál lisztet, sót, borsot, vajat.

Hogyan készüljünk bárány zöldségekkel a multivarka

1. Hús mosás, száraz és vágjuk 8 egyenlő részre. Bors és só.
2. Zöldségfélék (paradicsom, hagyma, padlizsán) vágott körökben. Padlizsán, hogy távolítsa el az elkeseredettség sós vízben 10 percig.
3. A funkció kikapcsolása „Multipovar”, meg 160 fok, megolvad 2 evőkanál szilva. olaj és megsütjük a bárány, amíg rózsaszínes barna minden oldalon. A húst ezután váltani egy tálba és a fedelet.
4. Most van a sor zöldséget. Padlizsán tekercs lisztet, megsütjük mindkét oldalán (körülbelül 5 perc). Tegyük át egy tányér hús.
5. Pirított a hagymát, és tegye fel a padlizsán.
6. Most sütjük a paradicsom és küldje ugyanazon a lemezen.
7. A végső szakaszban. Juh fel az alján a tál, a felső - padlizsán, hagyma és utolsó réteg - paradicsom. Állítsa be a 110 fok és 45 perc főzés a fedél zárva van.

Párolt bárány a multivarka a hagymát és a sárgarépát

Mi szükséges: bárányhús, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, só, fűszerek, olaj a sütéshez.

Főzés birkapörkölt

1. Az ágyék mossuk, szárítjuk, öntsük bors és só.
2. Hagymát és a fokhagymát szeletekre vágjuk, sárgarépa - kocka vagy gyűrű.
3. A Multivarki öntsünk csésze olaj, hogy a húst és megsütjük (a „sütés” üzemmód).
4. Amikor megjelenik a jellegzetes kéreg, csatolja a zöldségeket, keverjük, dobja fűszereket a hús.
5. Öntsünk egy pohár meleg víz, meg: „Az ki” módban, és az időzítő 1 órán át.

Íme egy egyszerű recept. Bárány multivarka mindig puha és lédús, amelyeket nem mindig érhető el főzni a hagyományos módon. Tálaljuk sok zöld és a friss zöldségek.