A Krím-félszigeten, pincészetek: a legjobb és leghíresebb

Krím és a bor - a fogalmak elválaszthatatlanul összekapcsolódik. Elképesztő, hogy egy ilyen viszonylag kis területen a félsziget illik sok pincészetek, amelyek nem ismétlik egymást védjegyek és minőségű termékek. Pincészetek és kóstoló szobákat a Krímben - kötőhelyek turisztikai kirándulásokat. Mi krími gyártók a legismertebb és a különbség a termékek? Vessünk egy pillantást együtt.

„Massandra” - a fő pincészet Krím

Feltöltési a listán borászatok a krími termelés és mezőgazdasági egyesület „Massandra”, amely magában foglalja a kilenc pincészetek. A fő vállalati szövetségek található a névadó falu. Az elején az ipari borkészítés ezen a területen tegye a gróf Vorontsov. Ez volt az ő vezetése alatt kapott életkezdéshez már ismert az egész világon, fehér muskotály, madeira, új fajták Tokaji. Speciális fejlesztés Massandra növény érkezett Prince Golitsyn, aki egy vezető borász. Ő volt az, aki lefektette a gyűjtemény egyedülálló borok Európában. Ma a fő gyári áruház mintegy egymillió palack gyűjtés bor, különböző korú és minőségű. A kóstoló helyiség található a csoport fő növény a falu Massandra és van osztva négy szoba. Card Association "Massandra" - erős, édes borok és likőrök.

Intézet „Magarach”

A félsziget Krím már régóta nem csak borászat bor előállítására ismert technológiák, és épített egy laboratóriumi tanulmányozására szőlőtermesztés és borkészítés. Erre a célra jött létre a világ legrégebbi kutatóintézet külvárosában jaltai, az úgynevezett „Magarach”. Intézet „Magarach” nem csak tanulmányok, hanem egyben saját vonal minőségű asztali, desszert, a jó bor. A kóstolás vezényletével most, nem csak próbálja helyi sherry, Bastardo, Aligote és mások., Hanem tanulni kell csinálni.

krími pezsgő

Amennyiben termel pezsgő Krím-félszigeten? Borászatok „Új Világ”, Szevasztopol Pincészet és „Gold sugár”. „Az Új Világ” - a gyár pezsgők, ami megjelent a gyenge kezet a híres Prince Golitsyn. A tartomány a növény gyűjtésének pezsgő: "Prince Lev Golitsyn", "Krím", "krími", "New Light". Champagne keletkezik az üzem a klasszikus francia recept. A kóstoló helyiség nyitott Golitsyn egykori irodája, kóstoló zajlik egy ünnepi hangulatot: gyertyafény és kíséri a klasszikus zene.

A mezőgazdasági cég „Zolotaya Balka” pezsgő vonal épül a gyorsított technológia tömeggyártás. Ez a növény a híres természetes száraz hosszabb és márkás asztali borok „Aligote”, „Merlot”.

„Muscat pezsgő” Szevasztopol üzem elnyerte a nagydíjat a nemzetközi verseny Montreálban. Amikor a növény nyitott márkabolt „Vinoteca” az ő kis kóstoló terem.

"Sun Valley"

Minden Krím borászatok saját egyedi termékskála, a megkülönböztető jegye. „Sun Valley” - a gyár farm, amely termékek termelt szőlőből az ő helyén. A szőlő egyedülálló - a helyi fajták kizárólagos, és nem nőnek sehol máshol. Ekim Kara, Keffesiya Lara Kara Tashly és egyéb őshonos fajták tették híressé pincészet krími kollekció amely egyedi és ritka borokkal „Sun Valley”, „Black doktor”, „Black ezredes”, „Megan”, „Golden Fortune Arkhaderesse” .

Régi „Koktebel”

Otuz Valley, Old Krím-félszigeten. Borászatok még nem megalapozott, és itt, ezeken a helyeken, termelő egészséges ital részt a helyi lakosság és az export őket a kazár kaganátus. Ma vintage konyak „Koktebelbe” ismert messze túlmutat a félszigeten. És nem csak neki. Plant szüreti bort és pálinkát „Koktebelbe” termel szüreti Madeira, Pinot Franc, „Old nektár”, a szerecsendió és portói borokat. „Koktebel” a közelmúltig volt tagja az egyesület „Massandra”, de már megnyerte a címet az egyik leghíresebb pincészetek.

Klasszikus Inkerman

Krími hegyekben - a forrása az értékes építőanyag különféle mészkő. A helyszínen a működését továbbra is mély alagutak, amelyek a tökéletes hely a borospincék. Egyes pincészetek a krími próbálják használni az elhagyott bányák és ellátják lehetőség van. Azt állítják, állandó páratartalom és a hőmérséklet, éppen alkalmas öregedés. Az alkotók a Inkerman Pincészet van alapján ezt a tényt: a földalatti galéria érett évig fahordóban természetes száraz borok klasszikus európai receptek alkohol nélkül. Felhasznált szőlő, mind a helyi és az európai fajták.

Bor - muzeális

A félsziget Krím pincészetek minden, híres és nem rendelkeznek saját borkóstoló helyiségek, ahol nem csak megkóstolhatják a különböző borokat, hanem előadásokat a történelem borkészítés, a használata a szabályok italokat. Krími borkészítés tárgyát House-múzeum bor, amelynek székhelye a Jaltában. A látogatók nem bántam az időt a kiállítás megtekintését. Mintegy hiba itt elmondani mindent, mindent: mit iszik a fogyás, hogyan -, hogy erősítse a szívizom. És ami a legfontosabb -, hogyan lehet megkülönböztetni a minőségi bor a hamisítványok.

Igen, a Krímben, amellett, hogy a nagy gyártók, tele van különböző pincészetek és amelyek nem rosszabb, mint az elismert mesterek, közöttük a hazai termékek megtalálhatók remekművek. ... de közel azonos számú lepárló, hogy a gyártás por italok, így nekik a nevét borokkal. Street bemutatása ízű gyakran kínálnak explicit hamisítvány. Hogy megvédje magát tőlük, vásárolni krími bor speciális osztályok, illetve a kiskereskedelmi üzletekben. Ezek a természetes Krími borok drágák, olcsó jó nem történik meg.