Vintage borokat. Gyűjteménye szüreti borok. Vintage bor gyűjtemény

Szőlőbor - egy italt az igazi ínyencek. Végtére is, látod, nem mindenki tudja megérteni az ízét, amikor a bor készült (a betakarítás éve bogyók), és milyen területeken. Most egyszerűen ünnepelni a hihetetlen íze és aromája a bor. Ahhoz azonban, hogy megszokja a finom íze nagyon könnyű, és ha egyszer próbálja ezt az italt, akkor többet szeretne.

Általános besorolását borok

Ahhoz, hogy megértsük, mi a régi borok általában megértik a jelenlegi osztályozási. Bizonyára mindenki tudja, hogy ezt az italt erjesztésével szőlőlé szorult azzal a kiegészítéssel, a cellulóz vagy anélkül. Bogyók erre ital van kiválasztva, mint egy osztály, vagy több, attól függően, hogy a gyártási eljárása a bort.

Tehát, ha beszélünk a minőség és a késleltetés az alkoholtartalmú ital, ott van a következő osztályozás:

1. Fiatal borok. Ezek közül azok, amelyek már végre, mielőtt az első év január betakarítást követő neki.
2. Borok nem részletekben. Ezeket a borokat válik, ha alkalmazásukra januártól.
3. Vintage borokat. Palackozás előtt ki kell bírniuk legalább 6-18 hónap vagy több.
4. Vintage borokat. Ez a név csak a magas minőségű borokkal. Ugyancsak ide tartoznak az ilyen típusú alkoholtartalmú ital, szabályozott származási nevek. Ezeket a borokat termelt szigorúan meghatározott területeken való használatra különleges szőlő. ők is a neve, amely azonban nem lehet felhasználni más területeken is.
5. Vintage borokat. Ez egy különleges különféle alkoholos italok. Ezeket a borokat tartjuk szabványos technológia, majd palackozzák, és nekik kell tartani legalább három év. De gyakran sokkal időigényesebb.

Mint látható, a szüreti borokat jellemző a lassú zársebesség, ami után a bort szerez egy különleges finom ízét. Nem véletlen az ilyen italok nagy a kereslet, azonban, és azok jelentősen drágább, mint egy egyszerű bor. Ha úgy dönt, hogy megvásárol egy borkülönlegesség gyűjtemény, akkor sokkal ízletesebb és értékesebb. Ezek az italok kitűnnek jellegzetes elismerés és az expozíciós idő a palackban.

Hogyan isznak bort elit

Ez nem véletlen, azt a borokkal lehet érteni, csak azoknak, akik megértik őket. Tudják, hogyan kell inni ilyen finom italokat. Íme néhány tipp:

1. Palackozás előtt a bort kell egy optimális hőmérsékleten (például 16-18 fok erre vörösborok). Az egyetlen módja, akkor úgy érzi, az igazi ízét ez az ital.
2. Továbbá, mielőtt bort töltött egy pohárba, hagyjuk, hogy lélegezni egy pár perc palack felnyitását követően. Reakcióba lép az oxigénnel, alkoholtartalmú ital feltárja az ízét.
3. Válassza ki a megfelelő étel a bornak. Az üveg legyen széles, de kissé elvékonyodik a tetején, majd az íze az ital gyűlik össze, és úgy fogja érezni, teljesen az ő illata. Ne öntsünk egy pohár, vagy a csodálatos illata egyszerűen sehol sem kell gyűjteni, és elveszíti azt.
4. Egy másik fontos ajánlás tanácsot ne nyomtassa ki az üveget rögtön elvégzése után. A hosszabb végzett és fecsegés, annál több időt vesz igénybe, hogy megvédje és kikapcsolódás.

A legismertebb márka a krími bor - „Massandra” "

Talán a leghíresebb gyűjthető Krími borok - ez Massandra. Ezután tartalmazza a legrégebbi és legnagyobb Enoteca, története nyúlik vissza a kezdete a IX században. Kezdje kapcsolódó gróf Vorontsov, akik először vesznek részt a ipari termelés a krími borokat. Továbbá, ez a munka folytatódott a fia gróf, és ez is nagyon sikeres.

Továbbá, 1891 óta egy hatalmas fejlődéséhez járul hozzá a borkészítés Krím be Prince Golitsyn. Ő nem csak a tört az új szőlőskertek, hanem egy egyedülálló gyűjteménye borok, amelyeket kiválasztott legjobb képviselői egész Európában. Ez tartalmazott harminckétezer üveg.

Persze, a gyűjtemény tapasztalt és kemény nap a háború alatt, és antialkoholista cég a megrendelések kezelése, de ma tartják az egyik legjobb a világon.

Massandra bor gyűjtemény

Most vessünk egy közelebbi pillantást, milyen egyedi gyűjthető borok a krími tartalmaz pincészet „Massandra”. A mai napig meg lehet találni legalább nyolc borokat. Ha vesszük az összes üveget, akkor nem lehet kevesebb, mint egymillió. Természetesen ez nem egy szoba, és több mint tíz galéria.

Massandra A gyöngy a gyűjtemény lehet tekinteni, mint a szüreti 1775. Ez a "Jerez de la Frontera." Mint látható, ez elég régi, de nem veszíti el igazán egyedi tulajdonságait. Talán éppen ezért 2001-ben értékesített aukción ötvenezer dollárt.

Szintén ebben a gyűjteményben megtalálható olyan ritkaságok:

• Fehér Muscat "Massandra" betakarítás 1896;
• vörös portói bor „Massandra” betakarítás 1893;
• "Tokai Ai-Danil" betakarítás 1906.

Természetesen ez nem a teljes lista gyűjthető és egyedi borok, amelyek tud felmutatni A pincészet. Nagyobb szám megtalálható a különböző üzletek, ezek a termékek képviselnek.

tokaji

Nagyon gyakran a gyűjtemény régi borok közé Tokay van, mert tényleg megvan a maga sajátos ízét. Csak az egyedülálló természeti jelenségek lépnek fel a területen, amely már nem bárhol. Túl sok szőlősgazdák szeretne létrehozni egy ilyen bort, de a szőlő a völgyek Tokaj soha nem adta ilyen csodálatos bogyók, mint otthon.

A világhírű tokaji bor kapott 1150. By 1606, ivás ez az ital divatossá vált. Például Oroszországban a királyi asztalra Petra Velikogo rendszeres ellátásának biztosítása Tokaj. Ez tényleg úgy ment, mint a meleg kalács, és nem csak a király család, hanem a kevésbé figyelemre méltó néprétegek.

Tehát mi olyan különleges ez a bor? A terület, ahol a szőlő, különleges természeti körülmények, amelyek sehol sem található. Az érlelés aratás, őszi, nagyon gyakran esik az eső. Ez együtt jár egy változás a szőlő - ez befolyásolja egy adott forma, amely nem ártalmas az emberre. Miután az eső kell egy viszonylag hosszú ideig, tele napsütéssel. Ekkor a bogyók zaizyumlivayutsya közvetlenül az ágak. Közülük, aztán a bor, amely különleges íz és aroma.

A legnehezebb a gyártás, és ezért drágább a bor minősül „lényegét”. Készíteni néha évtizedekig tart. Ez az idő szükséges a fermentáció során. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a szeszes italok készült tiszta mazsola, természetes gyümölcslé sokkal kisebb, mint a friss szőlő. Úgy véljük, hogy az összetétel megváltozása miatt, ez a bor tárolható sokkal hosszabb, mint a hozzá hasonlók italokat.

A legismertebb drága borok

Most tekintsük a rövid lista a legdrágább borok a világ:

1. Heidsieck & Co.Monopole Champagne. A szüreti 1907-ben becslések szerint a szakértők által 275,000 dollárt. Nyilvánvaló, hogy ez volt az oka, különleges tárolást - az első világháború, akkor süllyedt a tengerbe, és ott feküdt 1998-ig.
2. Chateau Mouton-Rothschild. A szüreti 1945. Ez volt Franciaországban gyártott. Több mint egy üveg italt kínált 114.614 dollárt.

Természetesen ezek a borok meglehetősen nagy száma a világon, mert oly sokan végül rájött, hogy a vásárlást - ez jelentős anyagi hozzájárulást.

Hol vehetek borokkal?

Ha úgy dönt, hogy vesz egy gyűjtői bor, akkor tudnia kell, hogy meg kell vásárolni, hogy a szaküzletekben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen italok kell tárolni speciális feltételeket annak érdekében, hogy ne veszítse el az ízét. Különös figyelmet kell fordítani az online áruházak, amelyek most a nagy választék az ilyen termékek.

Szinte minden nagy városban, akkor talál egy jó üzlet, amely bemutatja gyűjthető borokat. Moszkva, például két márkás üzlet „Massandra”. Itt lehet kapni bort egy szép doboz, amelyhez kapcsolódik útmutatást, hogyan kell helyesen működni kifinomult italt.

Ezen kívül, van elég bizonyított az online áruházak, mely bemutatja a sokkal több fajta borokat. Azt is meg lehet vásárolni az aukciókon, amelyek birtokában vannak irigylésre méltó állandóság.

Mely esetben alkalmas az ilyen borok?

Vörös és fehér bor gyűjtemény egy univerzális ajándék különleges alkalmakra. Jelen lehetnek egy születésnap pap, hogy vesz egy romantikus piknik, vagy a dátumot. Szőlőbor nagyszerű választás esküvői ünnepségek és ajándék a friss házasok.

Meg kell jegyezni, hogy az megfelel az európai hagyományok és most a bortermelő családok évében a gyermek születése feküdt a pincében számos palack bort. Lay a bort, amely már állni hordó idején a gyermek születését két évig. Ezért az elmúlt húsz évben, vagy harminc bor lesz elég egy gyűjtő, csodálatos ízét és aromáját.

Ezt a hagyományt tartják azonos, és egy figyelemre méltó beruházás, mert a költségek több évtizedes a régi borokkal jelentősen növekszik. Meg kell jegyezni, hogy ha az erőforrások megengedik, majd feküdt a jó borokat, melyeket vásárolt különböző neves gyártók. Így például, hírek, Patrick, aki a legfőbb borász ház JM Brocard, fallal körülvett, körülbelül hat üveg különböző borokat a pincében saját otthon, amikor a második lánya született.

Hogyan válasszuk ki a bor kollektor?

Ahhoz, hogy egy első osztályú ajándék formájában a gyűjtés bor, tudnia kell néhány finomságok annak megszerzése. Először is, hogy mit szeretne vásárolni, hogy (egy ajándék, egy ünnep vagy nyaralás). Ha ez egy jelen valaki, először meg kell találni ki az íze a személyt, akinek bemutatja.

Ha úgy dönt, hogy a bor a jövőbeli gyűjtemények, akkor tudnia kell, hogy ez lesz, hogy a tíz év, és meg kell tárolni megfelelő körülmények között. Leggyakrabban a jövőben így vörösbor kollektor, mivel ez volt a legnagyobb és fenntartani.

Ne feledje, hogy ha vásárolt egy kifinomult italt, és megállapította, az üledék, ez az, ahogy azt kell. Egyes elemek ilyen borok végül leülepednek és a palack falait.

következtetés

Szóval, most már tudom, mi a bor közül, mi különbözteti meg őket másoktól, és hogyan kell kiválasztani a borokkal. Ha úgy dönt, hogy vesz magának ezt az exkluzív ital, ne feledje, hogy meg kell élvezni azt a szabályok szerint. Így lesz képes teljes mértékben átélhessék az íze finom bor.