Tudja, hogyan kell főzni lecsó otthon?

Kevesen vagyunk nem, mint egy tál, mint a lecsó - ízletes hideg előétel a sor zöldséget. Egyél lehet friss és konzerv. Ezért minden nőnek tudnia kell néhány recept, hogyan kell főzni lecsó otthon, hogy mindig készen áll, hogy az asztalt a gyors snack a család vagy a váratlan vendégeket. Nézzük egy pár a legegyszerűbb és érdekes receptet, amit felvehet a malacka bank.

Honnan volt ez az étel? A „lecsó” jött hozzánk Görögországban. A Hellas úgynevezett helyi snack, ami szükségszerűen magában foglalja a paprika, paradicsom és hagyma. Úgy eszik kanál, és az is használt, mint egy nagyon fűszeres kívül más ételek, mint a hús. Minden más, lecsóval lehet használni, mint az alapját levest.

Ez a finom és népszerű uzsonna minden asztalra fog tenni még étvágygerjesztő és gyönyörű. Ezért úgy véljük, hogyan kell főzni lecsó otthon. Az opciók sok. Az eltérés csupán íze (édes vagy heveny) és a konzisztencia (vagy sűrű folyadék). Emellett előfordulhat, hogy néhány kisebb különbségek az egyes komponenseket tartalmazza ez az étel. Amellett, hogy a szokásos, adott esetben több, sajt és kolbász, és a tojás. Nem csoda, hogy azt mondják, hogy az íze és színe elvtársak ott. Mindazonáltal, a legnépszerűbb és legelterjedtebb a recept az étkezés bors, amely egy édes ízű.

Tekintsük főzés Lecsó otthon. Annak érdekében, hogy 3,2 liter vastag finomságok, állítjuk elő a következő összetevők: Paradicsom (3 kg), édes paprika (8 db átlagos mérete), cukor (200 g), a fokhagyma (öt zubochkov), sót (egy evőkanál ).

A folyamat az ételek elkészítéséhez nem túl egyszerű és gyors, ez áll a hét szakaszból áll. De semmi sem igazán bonyolult róla ott. Főzni Lecsó otthon, tegye a következőket:

1. Mosás, gyümölcshéj és kis darabokra vágjuk paradicsom - fele a rendelkezésre álló összeg. Ez az üres lesz a bázis paradicsompüré.
2. Cook, megkeverve, paradicsom.
3. Mi készül bors. Alaposan mossuk ki, megtisztított magokat és vágjuk méretű darabokra, hogy mi lesz, hogy öröm a teljesen kész snack. Mi lenne - kocka vagy szelet - továbbra is a saját belátása szerint.
4. Feldolgozza a fennmaradó paradicsom. Mi darabokra vágjuk a kívánt méretű és küldje el a paradicsompüré.
5. Az így kapott keveréket adjuk hozzá fokhagyma, só, cukor és kétharmada.
6. Forraljuk fel, és főzzük 10 percig.
7. Összefoglalva, a folyamat kész lecsót kiömlött előre sterilizált kannák és zárja a fedeleket. Aztán létre az alsó és a felső doboz pakolások őket meleg takarót, vagy takaró.

A változatosság, akkor főzni magyar lecsó a paprika. Összetevők: szeletelt paprika (1,4 kg), paradicsom (0,6 kg) és hagyma (két fej), a paprika (öt gramm), sertészsír (80 g), füstölt szalonna (50 g), só.

És most leírni, hogyan kell elkészíteni lecsó otthon ebben a megvalósításban. Széles szalagok vágott mosott és hámozott borsot. Paradicsom kihagyja néhány másodpercig forrásban lévő vízben, óvatosan távolítsuk el a héja, és vágjuk négy részre. Hagyma vágva félgyűrűt.

Kocka kis szelet szalonnát és pirítsuk meg a szalonna, amíg átlátszó. Öntsük a hagymát, megsütjük. Mikor válik világos barna, paprikát és keverjük össze. Itt volt az ideje, hogy egy tartályban paprika és paradicsom, valamint a sót. Az első szakaszban lecsó pároljuk, fedetlen, a magas hő, majd hozta a készségét, keverés alkalommal közepes hő.

Mastering, hogyan kell főzni lecsó otthon, meg kell emlékezni néhány részletet, hogy az antenna kiderült a legfinomabb. Ne félj, hogy változtatni az arányokat a hozzávalókat. Például, ha nem tetszik a savanyú íz ecet, add hozzá a minimális számát. Sárgarépa hozzájárul ahhoz, hogy lecsó édesebb. Ez az étel a sárgarépát, az úton, az úgynevezett orosz.

Jó étvágyat!