Gyümölcs kocsonya zselatin otthon: főzés recept

Házi lekvár kedvezően áruház társaik. A szerkezete nincs káros színezékek, sűrítőanyagok és tartósítószerek. Ezért kiderül, hogy nem csak finom, hanem nagyon hasznos. Felkészülés az édes csemege több különböző recepteket. A legérdekesebb közülük lesz szó a mai cikkben.

Opció szorbitollal

Szerint ezt a receptet lehet viszonylag gyorsan, hogy természetes rágás lekvár otthon. A zselatin tökéletesen tartja a kívánt formát, így meg lehet csinálni formájában számadatokat vagy állatokra. Ez az édes élvezet nem tartalmaz káros összetevő, ami azt jelenti, hogy ideális a gyermekmenü. Annak érdekében, hogy szüksége lesz:

• Hetven gramm zselatint.
• Száz és negyven milliliter vizet.
• Kétszáz huszonöt gramm cukrot.
• Kétszáz és negyvenöt milliliter glükózszirup.
• Húsz-három gramm szorbit.
• Citromlevet.
• Tizenöt borkősav g.

A folyamat leírása

Ez a recept a lekvár otthon (zselatinnal) igen egyszerű. Ezért könnyű elsajátítani, még tapasztalatlan hostess, akik korábban még nem találkozott hasonló problémákkal. A kezdeti szakaszban meg kell csinálni zselatin. Ezt feloldjuk vízben, és várja meg, amíg megduzzad is.

Egy külön serpenyőbe kapcsolódni glükózszirup, szorbitot, cukor és a borkősav. Ezután, egy hajó küldött a tűzhelyen és a hő, folyamatos keverés közben annak tartalmával. A kapott homogén masszát öntünk csepegtető duzzadt zselatin. Mindez ismét melegítjük, nem forrásban lévő, és egyesítjük egy kis citromlével. Ezután a pot eltávolítjuk a hő és kissé lehűlni. Az utolsó szakaszban a tömeg, ahonnan kap finom házi lekvár, óvatosan öntjük csészék és küldjön a hűtőszekrényben. Körülbelül négy órát lehet benyújtani az asztalra.

Opció tejfölös gyümölcs

Technológia szerint az alábbiakban ismertetett kapunk nagyon finom csíkos kezelésére. Olyan ez, mint a nem csak a gyerekek, hanem az idős emberek. Ezért nyugodtan főzni baráti összejövetelek kötetlen légkörben. Ahhoz, hogy a lekvár cirmos zselatin otthon, előre ellenőrizze, hogy az összes szükséges összetevőket a kamra. Ekkor lesz szükség:

• Húsz gramm zselatin.
• Egy pár narancs.
• Kétszáz gramm tejföl.
• Két nagy érett almát.
• Ötven g porított cukor.

Továbbá, van a konyhában kell egy csipet élelmiszer-színezék narancs árnyalat.

A műveletek sorrendje

Így kapsz egy nagyon finom narancs és alma gyümölcs zselé zselatinnal otthon, meg kell, hogy szigorúan tartsák be az ajánlott algoritmus. Először meg kell kezdeni készül a gyümölcsöt. Mosott almát félbevágjuk, megszabadult a mag és küldött öt percig a mikrohullámú sütőben. Ezt követően, forró gyümölcsöt óvatosan elválasztjuk a héja, és a kapott pépet őrölt szitán.

A kapott almaszósz egy csatlakoztatható egy tál tejföllel, és habverővel jól keverőbe adagoljuk, fokozatosan podsypaya fele a rendelkezésre álló porított cukor. A kapott masszát van osztva két egyenlő részre. Az egyik felét hozzáadjuk negyede vízben oldjuk, és a duzzadt zselatint öntjük a formába, és eltávolítjuk tizenöt percig hűtőszekrényben.

Közben a narancs facsart gyümölcslé, add ételfestéket, és a többi porcukrot. Minden összekeverjük és kétfelé osztjuk. Az egyik része a duzzadt zselatin öntjük negyede, és küldje el az öntőformába a már fagyasztott krém réteget. Mindez ismét eltávolítjuk a hűtőben, de harminc percig. Majd mindezek manipulációk rétegek megismétlem. Tálalás előtt csíkos kezeli apró darabokra vágjuk, így számukra a kívánt formát.

Opció mézzel

Ez a technológia lehet viszonylag könnyen elkészíthető egészséges alma gyümölcs zselé zselatinnal otthon. Ő felülmúlja a vásárolt finomságokat, hogy nem tartalmaz cukrot. Ebben az esetben a homok helyett egy édes természetes méz. Ahhoz, hogy kényeztesse a szeretteiket ebben desszert, győződjön meg arról, hogy előre van kéznél voltak a szükséges termékeket. Szükséged lesz:

• Öt nagy érett almát.
• Fél pohár vizet.
• Huszonöt gramm zselatint.
• Természetes méz.

Az összeg a természetes édesítőszer teljesen függ egyéni ízlés preferenciák a szakács és a családja.

Az előállítási technológiát

Először is, meg kell csinálni a zselatin. Ez hideg vízben áztatjuk, és hagyjuk duzzadni. Addig, akkor figyelni, hogy a gyümölcs. Mosott almát meghámozzuk, majd megszabadítjuk a magokat. Az ezen eljárással előállított gyümölcsök dörzsölni egy durva reszelő, hajtogatott egy alkalmas edényt, és a lemezre helyeztük. Befőttek tömeg pároljuk negyed óra, nem megfeledkezve periodikusan keverés. Amikor reszelt almát szerez egy szép karamell színű, adjunk hozzá mézet rá, és földre szitán.

A kapott homogén szuszpenziót egyesítjük a duzzadt zselatint és elküldte a lemezhez. Fontos, hogy megakadályozzák forraljuk. Ezután az egészet öntjük és küldje a hűtőszekrényben. Zsidótövisbogyó zselatin megszilárdul otthon néhány órán keresztül. Utána kivesszük a formából, vágott és tálaljuk.

Opció bogyókkal

Ez finom desszert lesz igazi dekoráció minden gyermek ünnep. Ez jellemzi színes és zselés szerkezetet. És ez nem tartalmaz mesterséges összetevőket. Elkészítéséhez fényes és illatos gyümölcs zselé zselatinnal otthon, szükség van egy egyszerű és könnyen hozzáférhető termékeket. Ebben az esetben meg kell a konyhában:

• Öt evőkanál cukor.
• Fél csésze friss bogyók.
• Pár evőkanál zselatin.
• Háromszáz ml vizet.

Ahhoz, hogy egy ilyen desszert illik bármilyen friss bogyós gyümölcsök. Leggyakrabban erre a célra használják ribizli, áfonya, eper és a málna. Meglehetősen jó ízű lett édességet készült őszibarack, sárgabarack és szilva. Télen, ha nincs eladó friss gyümölcsök, lehetőség van arra, hogy alkalmazza a mangó, banán, mandarin, narancs és a kivi. Fontos, hogy a gyümölcsöket voltak érettek és nem volt látható sérülés.

Előállítása zselés otthon (zselatin)

Egy mély serpenyőben elterjedt egy mossuk friss bogyós és öntsük kis mennyiségű szűrt víz. Küldj egy serpenyőben a tűzhelyen, és forraljuk tartalmát tíz percig. Ez idő elteltével a kapott cukor befőtt adunk hozzá, és jól összekeverjük, megpróbálja a teljes oldódás elérése a szemcsék. Mindez forraljuk még néhány percig, és vegyük le a tűzről.

Hot bogyó tömege kerül a tál egy turmixgépbe, és a föld és a püré. Egy külön tálban öntött zselatin, öntsük három evőkanál forró vizet, és távolítsa el az oldalon. Amikor a massza kissé emelkedett térfogat, ez jól összekeverünk, és egyesítjük Berry püré. Mindez öntjük egy serpenyőbe, és melegítsük addig, amíg teljesen fel nem oldódik a zselatin. Közvetlenül ezután, edények tartalmát elküldjük az űrlapot, és eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Fázik bogyó lekvár zselatinnal az otthon legalább négy órán keresztül. Csak azt követően, hogy eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és vágjuk apró kockákra vagy háromszög.