Tésztát készítenek élesztő nélkül a torta és a pite számára

Pite, sajtkenyér, zsemle - a biztonságos otthon örökös szimbóluma és a hostess büszkesége. A modern világban még kevésbé maradt a főzés, de a család még mindig szeretne sütni. Sokkal kevesebb időt töltenek az élesztő nélküli tésztára. A pite számára rövid vagy édes péksüteményeket használhat.

A homokkísérletben nincsenek szétesést elősegítő anyagok, és friss sütőporban vagy szódában elegendő mennyiségű savval a készítményben. Az élesztő nélküli cukrászati tészta sokkal gyorsabb, mint a hagyományos élesztő, és az eredmény nem rosszabb.

Ne felejtsd el a süteményt. Nem sós vagy édes, ezért minden töltelék jól illeszkedik, és a termékek rendkívül finomak. Ez egy tojás és élesztő nélküli tészta , de otthon sok sütést igényel, és készségre van szüksége.

Az élesztő nélkül tésztafélét egyszerűen megkóstoljuk a rendelkezésre álló termékekből. Melegítsük fel egy csésze vajat szobahőmérsékleten. Ezután mindent egyszerűen az asztalra gyúrhatunk, a lisztet egy groove-ba rakhatunk, vagy arra utasíthatjuk a gyúrót, hogy gyúrja a tésztát. A liszthez, amelyhez 6 pohár (250 ml üveg térfogat) szükséges, adjunk hozzá lágy vajat, fél csésze cukrot, 4 tojást, 2 csésze 20% tejfölt, fél teáskanál szódát és sót. A tésztát gyorsan meg kell gyúrni, próbálva nem felmelegíteni a kezedet, és a hidegben ki kell tenned, és egy időjárási filmréteget kell lefednie. Fél óra múlva elkészíthetsz egy pite-t.

Az ilyen sütemények esetében a túró vagy az édes szilvák feltöltése megfelelő. Ossza a tésztát két egyenlő részre, amelyek közül az egyiket egy 0,5 cm vastag rétegbe tekerjük és fémlemezre fektetjük. Fentről töltsünk be egy réteget a töltelékről, majd lezárjuk egy csík tészta formájában egy rács. Szalagok vágása szélessége 1,5-2 cm Kenje meg a tortát tojás tele tejjel - és a sütőben közepes hő. Süssük 20-25 percig, engedjük lehűlni és gyémántokat vágni.

Tészta tejet édeskésen süthet a tejföllel és a túróval. Ez a tészta csodálatos, mivel kényelmes előre elkészíteni és 2-3 napig tartani a hűtőszekrényben, igény szerint. Itt van a termékcsalád receptje: egy csomag túrót, egy pohár tejfölt, egy teáskanál szódát és 3 pohár lisztet. Nem kell gyúrnod, csak keverd az ételt, tedd egy műanyag zacskóba, és küldje el a hűtőszekrénybe éjszakára.

A torta tesztelésénél a süteményt sózva vagy édes állapotban lehet betölteni. A finom kekszeket káposzta, gyógynövények és hagyma, télen alma, cseresznye nyáron kapható. Ebből a tesztből kényelmessé tehetjük a krumplit, sütjük őket a sütőben vagy sütjük a tálban.

A legegyszerűbb, nem élesztő tészta a sült pástétákhoz kefiren készül. Jobb, ha a leginkább zsíros joghurtot veszik fel, és egy kevés zsírtartalommal egy kanál tejföllel. Négyszemélyes családnak elegendő 0,5 tonna kefiret táplálni. Vegyünk egy mély tálat, öntsünk kefírt, adjunk hozzá egy teáskanál sót és fél evőkanál szódát. Most meg kell keverni a joghurtot és a szódát egy kanállal, hogy a reakció megy, és hab megjelenik. Abban a pillanatban elaludunk liszttel. Meg kell összpontosítania 3 szemüveget, de egyszerre nem zálogba. Egy kanállal kevergetve a lehető legpuhábbat kell elkészíteni.

Nehezebb lágy tésztát készíteni, mint feszeset, de a pite-ek pompás és gyengédek. A Kefir tészta nem igényel korrigálást, így a töltést előre kell elkészíteni, és a vágott pite-t azonnal megsütjük.