Természetes méz. faj

A méz íze ismert, hogy az emberek ősidők óta. Jótékony hatásai mondta Avicenna. De gyógyító hatást gyakorol az emberi test csak kiváló minőségű természetes méz. Variációk az egyedülálló termék különböznek egymástól az íz, textúra és összetétele a nyomelemek.

Mi a méz?

Attól függően, hogy honnan, mi a növény nektárral, mézzel van osztva poliflerny és Monoflern.

Monoflern tartalmaz 60-90% mézet nektárból növények. A tiszta formájában nagyon ritka, így ez egy olyan területen, nyáron a méhek érvényesülnie kell a méz növény. Például tiszta fehér méz lehet beszerezni csak a Távol-Keleten (ahol ez a fő méz növény). Leggyakrabban, ez lehetséges, ha termesztik egyes növények.

Poliflerny méz gyűjtött különböző növényekből körülbelül egyenlő arányban. Monoflern fajták nem haladja meg a hasznos tulajdonságok poliflerny mézet.

Fajta méz függően gyűjtemény helyén: préri, rét, erdő, hegy, gyümölcs. Vannak még földrajzi felosztás „Altáj”, „Baskíria”, „messze” méz és így tovább.

Típusú növényi eredetű

Nem csak virág nektárt a méhek mézet tegyék. Fajták természetes méz - virágos (nektár terméket feldolgozó), mézharmat (készült mézharmat és a mézharmat) és vegyes (álló mézharmat és virágos méz). Pad - édes sűrű elosztása rovarok élnek a növények és táplálkoznak a gyümölcslevek. A méhek szívesen gyűjtjük újrahasznosításra. Pine méz nem olyan finom, de különleges gyógyító tulajdonságait, és Európában is az egyik legértékesebb fajta.

Fajta méz és tulajdonságaik

Az eljárás presales méz kétféle módon: celluláris és centrifugális. Centrifugális méz sokkal népszerűbb, a mobil - hasznosabb. Wax - ideális tárolóeszköz a méz, lépes méz sokkal tovább megőrzi a biológiailag aktív anyagokat és vitaminokat.

Elkülönítése következetesség

Van a folyadék és az összezsugorodott (kristályos) méz. Fajta méz Viszkozitás: nagyon folyékony, folyékony, sűrű, kocsonyás.

Kristályosítás - egy természetes folyamat, ami a gyógyszer tulajdonságait nem vesznek el. Összezsugorodott méz állagú durva, finomszemcsés és saloobraznym.

Szintén fajok különböznek szín, tisztaság, íz és illat.

Értékes, egyedi és a közönséges méz

Fajta méz ízű lehet osztani közönséges és ritka fajták. Rendes, gyakran elő: somkóró, napraforgó, repce, hajdina. A legjobb készítmény, gyógyító és íz tartják lóhere, hárs, hajdina, édes lóhere méz.

Az egyedi fajták közé tartozik a tiszta fehér méz, málna, Gyagilev és akác. Méz betakarított akácia, majdnem átlátszó és nagyon folyékony. Meg lehet állni anélkül zasaharivayas, legfeljebb három évig.

Honey - ez egy nagyon furcsa dolog ...

Gyakran eladók teret ad a képzelet és a törekvés az egzotikus feltalálni hihetetlen kilátás nyílik a mézet. Tehát, megfeledkezve a tanulságokat a biológia iskolai biztonságosan és ruházzák tűlevelűek nemlétező virágok, az eladók kezdte nyomni fajok, mint például a „Pine”, „cédrus”, „Cypress”, „Fenyő”, és így tovább. Ezek a fajták tekinthetők mesterséges. Ezek a természetes méz nincs kapcsolat. Ezek előállított cukorszirup azzal a kiegészítéssel, aromák és színezékek.

Ugyanez mondható el a „homoktövis”, „Dog rózsa” és a „százszorszép” mézes termékeket. Ezek a növények pollen, de nem lehet egy mézes - ők nem választanak nektár vagy egyáltalán engedje el apró mennyiségben.

Nagyon kevés virágot ad nektárt eper, eper, bogáncs, cickafark. A ginzeng és Rhodiola rosea (golden root) annyira ritkák, hogy nem lehet beszerezni a méz.

Azok, akik szeretnék, hogy javítsák az egészségügyi segítségével ezt a terméket, meg kell értenünk, hogy a természetes magas minőségű mézet lehet beszerezni csak növényekből, méz növények, termesztett nagy mennyiségben egy sugara 6 km. a méhészet. És fizetni 800 rubelt édesítőszer ígéretes neve hülye.